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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 新人报道 请求帮助~~豆汁
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查看: 5675|回复: 13

新人报道 请求帮助~~豆汁

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鸭蛋
发表于 2010-6-13 22:08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
[BR]想知道北京哪喝豆汁比较地道/ o! v7 l1 d' A. q+ D
[BR] * e+ O3 k+ w6 N" S( @1 P
[BR] 
5 L& P+ G+ e3 z5 I[BR]最好是那种老店小店 老板和善好说话的
2 t1 t" ~+ n5 W. _  C  V. a0 [[BR] 2 `4 U: ^; w4 u
[BR]因为我们想要拍一个关于豆汁的小专题片 想要找最好能让我们拍制作过程的小店 谢谢！！
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左慈戏曹
发表于 2010-6-14 15:25:00 | 显示全部楼层
牛街输入胡同27号宝记豆汁儿店.刚买回来.是否接待拍摄不清楚.TEL63535728
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布衣亮子
发表于 2010-6-14 15:10:00 | 显示全部楼层

朋友说北新桥的豆汁好喝！

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鱼水有约
发表于 2010-6-14 17:25:00 | 显示全部楼层
北新桥二条往里50米[EM01]　我经常过去买豆汁　那儿是个淀粉厂　门脸儿很小　LZ要是想拍关于豆汁的小专题片　我觉得去那儿应该没问题
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鸭蛋
 楼主| 发表于 2010-6-14 22:23:00 | 显示全部楼层
[BR]谢谢大家* z0 @7 B/ C4 U( L0 E& N) S8 O
[BR] 我找到这网站时都美疯了 您各位真是热心 谢谢！
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老盘子
发表于 2010-6-13 22:22:00 | 显示全部楼层
老店不多，老的都拆了，小店不少，好说话的老板没有。要拍制作过程去淀粉厂。豆汁店没有自己做豆汁的。
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鸭蛋
 楼主| 发表于 2010-6-13 22:25:00 | 显示全部楼层
[BR]那您知道大概都哪的淀粉厂做豆汁吗
( z$ ]* ^) t. v5 o- _[BR] 
3 V. R) a1 L. D* J$ u  d6 k+ O[BR]谢谢
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老盘子
发表于 2010-6-13 22:33:00 | 显示全部楼层

北新桥吧，就不知道他们让拍不。具体您可以看这个贴。就是照片都失效了

# ^2 r% X! H% V

http://bbs.oldbeijing.net/dispbbs.asp?BoardID=15&ID=21990&replyID=&skin

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逍遥游天下
发表于 2010-6-13 22:34:00 | 显示全部楼层
北新桥胡同那家买豆汁相当有名，上过报。
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鸭蛋
 楼主| 发表于 2010-6-13 22:35:00 | 显示全部楼层
好 谢谢您
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六郎庄人
发表于 2010-6-13 23:59:00 | 显示全部楼层

老磁器口豆汁店最是有名。现在拆迁了，老店搬到天坛公园北门对面，分店在龙潭湖公园西北北京游乐园对门。原来叫锦馨豆汁店吧。里面很多牌匾荣誉，不过环境狭小脏乱，令人难以接受。但是豆汁儿最是地道，夏天去了一定要喝两碗以上。牛肉饼鲜香无比，全北京店家都不会卖那么实在的肉饼了。牛杂汤乱七八糟的东西十分可疑，但汤味实在醇厚。别处再也没这么厚道、地道小吃店了，尤其那些外地人开的，休想！

4 v' c( G& J) }* Y' e5 u

顺便说，曾见天坛北门老店餐饮卫生评定为B级，真是大跌眼镜！M和KFC才不过B级，他家D级够呛，不过显示政府厚爱吧（他家想必拿不出银子贿赂评级官员的）。

! D: u8 c0 a1 c& \9 k5 v# Z8 Y# Z

当然，卫生条件搞好了，东西和味道大约就不在了，通常都是这样的不幸。

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颐和吴老
发表于 2010-6-14 06:06:00 | 显示全部楼层
) j4 h! d9 |/ g- P/ c
原来他的绿豆粉相当有名，多次获得农业部奖项。
0 j: A& {6 q& E( F
 
7 R6 y- V& j7 y* \% r
北京市白盆窑粉丝厂
4 G7 S: K _- _9 p$ M. {! B' X3 n
5 o* O) N0 G' H( z1 o3 ?8 D% E: i% N) _! n+ X* m; m. z' R( l3 T% j6 q# Z. _3 g- k9 C; Q2 R0 y; ]: L% Y8 ?# c" I9 p' E I: l8 X* L m! S0 M( k" Q8 D+ O$ \2 s! R O9 v/ ~6 ~, T; |) ~0 k7 O3 H3 n3 `& }2 c( ?, i* r$ u" ^2 f6 J3 v& C! }$ j/ H+ Z2 G8 X' [" I1 f3 F+ W; G, g& X! J! {) ]4 [9 ?. e+ u5 l7 C+ K V% i- {+ [# G$ ?$ ?& y/ R+ @3 [/ R, n* Z7 b* u4 ?7 M/ D/ h0 \, \ i' u4 y% h$ g+ @/ ^. W: _2 X8 Y( S6 J7 e/ u# I3 D- E6 I! Q: h- W* z" `, x2 I W: b C% e. u+ M5 T1 i& d$ ]! o2 z; l! }8 F3 H% L% D3 _5 }, [8 t7 G7 d ^: T1 \0 n8 c* T) q0 x' y5 s5 ^' S& j0 U- D) M+ M" n- s: l; G; P2 s- x( i8 m8 ~% b6 P \/ H! E: m4 x* A+ e$ ?/ i" ~% Z. c- [+ ~. v$ T5 j* \, ?/ T4 j0 e& _% d6 {- L8 w" @! Q+ U4 f" ]9 ^9 f- v! ^# Y @* O+ M, X# m# k* O ~ P0 z, \' ]; C. ? i1 x# s+ K/ [# d. o9 u- u' r2 H2 h) s- B J5 i' ~1 C1 q4 W7 b' l( C" r2 l6 ] c- n" w0 K/ _" g6 ?6 d8 S* @9 {8 h# e1 f& @/ l- G) R3 d/ k0 a2 K4 N) q! p! f# t' k3 J# j8 N. w3 W; f9 X' n5 `
单位名称： 北京市白盆窑粉丝厂
联系地址： 北京市丰台区白盆窑村９９号
邮政编码： 100071
联系电话： 63814145
机构类型： 企业
法人代表： ! T( [/ h3 Z/ w; @
3 [; g# j8 P8 X; n- o9 _ ; k4 ^* [6 l- B" M2 w5 J$ j6 _- @$ L7 z7 O 3 A9 K( g+ U5 G1 g& p
经济行业： 淀粉及淀粉制品业
经济类型： 集体企业
行政区划： 丰台区
注册日期：
注册资金： 46
职工人数： 0
经营范围：
. C( t6 j4 F/ a4 o! K; N. }- f: V* e& D( {1 O* r' j+ e7 O$ K1 E5 N% X: @: M& L
& \: S9 l y0 H9 R* b& s! B - ^& |; p; Z9 t7 S" ^) p0 g* |' O O9 w$ r
-
粉丝制厂
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0 Y- Q. L9 N- M9 C, Z* H+ d
                                                                                                                                                         
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左慈戏曹
发表于 2010-6-15 08:13:00 | 显示全部楼层
“六”先生说得对。天坛北门那家，几次一推门就又出来了。难得那份脏。
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三联儿
发表于 2010-6-17 20:05:00 | 显示全部楼层
拆了那家叫 锦馨 ，不叫老磁器口，这是个新名字
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