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《拿螃蟹》 7 I5 B$ m' J# y' G) f0 h+ o1 w
365年前的1644年，摄政王多尔衮率领清军占据了北京城，随后下令将北京内城的原住居民驱赶至外城和城外，腾出的房屋分配给八旗军人及家属居住。八旗子弟可以按照人头份领到钱粮，小孩也可以领到半份钱粮，但是不得经商或是干手艺活，号为养兵。那时的旗人只有当官、当兵、当差这几条出路。
* M/ g6 w0 Y. p在不打仗的时候，衣食无忧的旗人不免也要寻欢作乐，提笼架鸟，放鹰走狗。时至今日，北京人爱好玩金鱼、喂鸽子、养蝈蝈、斗蛐蛐这些消闲活动，还是有些清代旗人遗风。 % N0 ?- s4 u5 D
到了乾隆年间，京城八旗子弟盛行一种以三弦、八角鼓伴奏的演唱形式，叫作“子弟书”，是用北京话夹杂着满洲话词汇，表现社会生活的曲艺节目。前几天我在护国寺书市买到一本《都市丛谈》，书里说所谓“子弟”者，是八旗子弟，他们演唱，不为挣钱，只为娱乐，有别于依靠表演谋生的艺人。
/ y4 C8 ?' r# }( P6 ?7 r当时京城涌现出许多知名唱家，知名写手，书坊也印行唱本售卖，还形成了“东城调”和“西城调”，各有流派，各领风骚，声势不亚于现在的流行歌曲大歌星。
% C0 x7 S+ e, J( g1 L5 e( i' f3 q有一段子弟书，叫作《拿螃蟹》，“拿”者，“捉”也，譬如“捉拿”，唱的是一对旗人小夫妻，从未吃过螃蟹，结果被螃蟹造了反，夫妻满屋子擒拿螃蟹的趣事。请看唱词片段： ; V: r7 M4 k$ ^+ }8 ]
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+ u% G8 Y' Y4 e& o+ a0 |几斤螃蟹买了拿到家，
3 \* f6 N# f9 E$ _; r* A进家中解开两个倒在盆内， - B) [: {8 _" N3 u" I
颠婆一见“哎呀”这是什么东西？ * Q/ ]0 S- v; F2 X
戏谑阿哥说休问我，
C9 {" j7 `: w我也希罕不认得它。 9 R' X" j; Z3 ~, O
他夫妻正在猜疑胡捣鬼，
2 E* u1 u( X6 r- e* k: l; L那螃蟹噼里啪啦往外爬。
0 P+ j$ x% T2 c) o这佳人一见吆喝“你往那里跑”？ 8 o6 i1 s3 |" C/ F# U
挽了一挽袖子急忙下把抓。
" j" z% B3 U: z反被那螃蟹夹住了手，
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那螃蟹往死里夹着把腿奓撒（乍撒），
7 B! b% a" J1 h8 Q阿哥一见“哎吆完了”往上跑， , h: Q, K0 ?4 S( Z* u0 o8 ?% ?2 Q, c
到跟前害怕，急忙把腿儿拉。 2 l* ?4 \+ d* g: X! Z& G! W/ R. N8 r; t
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佳人这涕泪交流还未了，
2 J7 O2 L4 \# I' v4 L+ Z4 d$ m$ H那螃蟹乱乱哄哄一齐围住了她。 8 \# ^; @8 m3 [
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这佳人把钿子摘下摔打了螃蟹去，
6 `! m! ^( g6 F6 M' [+ T那阿哥拿起小刀把螃蟹扎。
( M# L e$ R6 |! g2 x0 H' e这佳人脱下布衫满地下捂， 8 {: y5 R1 k: C# [4 q# [8 |/ N
那阿哥拿着凉帽扣了又哈。（什么是“哈”，我也不知道）
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9 G# K% Z$ Q$ d2 R张罗了半晌刚刚都拿住， # \9 D% W7 `4 M# @
只使得他夫妻张口大喘跳了个乏。
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' p1 B5 r" a# e j6 P( V1 D后面说小两口好不容易把造反的螃蟹全都捉拿归案，上锅蒸熟了一看又傻眼了，因为拿筷子夹也夹不住，下嘴咬又咬不成，无奈之下媳妇回了娘家搬取救兵，请来吃过螃蟹的娘家妹子作为指导，这才顺利地将螃蟹吃掉。不料吃这一次小两口上了瘾，一齐嚷嚷着还要再去买来螃蟹接着吃。
9 t2 \! q% W4 P' h' I1 j老北京人不善于吃螃蟹确在情理之中，被编成段子更是妙趣横生，可惜当年我只抄录了这些片段。时下秋风起兮，螃蟹肥矣，心动不如行动，不如我们也去擒拿螃蟹，聚而餐之，好不好？嗷呜？
秋风起兮《拿螃蟹》行动
秋风起兮《拿螃蟹》行动
秋风起兮《拿螃蟹》行动
秋风起兮《拿螃蟹》行动
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发表于 2009-9-21 16:22:00
楼主
发表于 2009-9-21 17:39:00
