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7 [) R S( P# [ 四大名牌
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记得小时候四大名牌常听大人们讲：宣武区的酱油，西城区的醋，东城区的糕点，崇文区的花（绒花，假花等）。 5 F- g* W% w2 ]% h2 ?
9 e9 Z; S$ ^) f) y: L宣武区的酱油炖肉是最香的，酱肘子，红烧，炒菜上味。煸出的肉片儿有股酱香味。每当家里吃饺子，大人们就会给孩子们一毛钱拿着空瓶子进城去打醋，一毛钱能打一斤醋回来，如果逢年过节串亲戚，大人们就会去东城买糕点，到崇文区去给小孩子买红绒花带。 / p- {, t& U4 S& s
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我小的时候经常被院子里的大姐姐们呼来唤去的，叫我陪着她们进城打醋，那时我们家住在宣武门外大街，如果要到宣武门内大街头发胡同对面的小副食合作社去打醋的话，那就叫进城，因为它们中间有一道宣武城门，宣武门外就是城外了，宣武门内就是城里了，其时宣武门外大街北边的合作社里有卖醋的，但讲究的家庭还就认西城区的醋每次进城打醋都会感觉那是城里，和城外的醋不一样。 . z- u; f5 J. H: Q8 \. Z, b
p, R! T- B& Y% ^+ h( A那时每个家庭生活都很拮据，平时大人孩子很少吃到点心的，如果大人们要串亲戚时也会很讲面子的，家里再穷也要到城里去买东城区糕点厂产的糕点带去。 ' o- T+ C' n$ H r( v: @
8 p5 s7 |% i8 ^" m; } S4 ~过年了，我的妈妈会给我买红绒花带，有小鸟的，有喜字的，有花瓣儿的，有多种颜色的绒花，带在头上跑到院子里向小朋友显摆，有的小朋友家里没钱买的就追着我要一朵带，当我把绒花分给大家带时，回到家就会挨说，说我太傻，把那么好的东西送人，还一点儿不心疼，我到现在还是不那拿别人认为好的东西贵重的东西当回事儿。
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( {: b5 S9 F. `5 Q; W过去这四种东西就是那个年代的名牌儿了，到现在我才明白，宣武区的酱油就是后来搬到永定门外彭庄的金狮酱油厂，现在不知是否还在那？还是搬走了？西城区的醋（就是龙门米醋）醋厂不知搬到那去了，东城区的糕点就是稻香村生产的，崇文区的花儿（绒花，假花儿），早就没了。 $ w- d9 I- r; ]$ \" v' B! q
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发表于 2009-6-16 20:55:00
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