话说“布瓦”[含1P]

食烟火斋

 

[风物琐记]布瓦

(2005-08-26)荆楚网(湖北日报)席星荃

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布瓦是俗称，是我的故乡槐树畈一带的叫法。这并不是传统叫法，传统叫法只一个“瓦”字。加上这样一个字大约是上世纪六十年代的事情。

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这也是迫不得已，不加这个字就没法跟新出现的一种瓦分别开了。这新瓦种就是洋种的红瓦，也叫大瓦。所以，在说起瓦的时候，槐树畈人就特别地另加一个字：布瓦或者红瓦。

布瓦有布瓦的好处，红瓦有红瓦的好处。但村里人在感觉上，或者也是感情上吧，总暗暗认为布瓦更好。在他们的意识里，只有盖上一座青砖青瓦的房子，起一所这样的院子，才算是理想的住宅，红砖红瓦的房子算什么呢？洋不洋，土不土，难看。

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怨不得槐树畈人脑子不开窍，这是一种有历史渊源的观念。祖祖辈辈的庄稼人，辛辛苦苦发了家，头件事就是盖一座青砖青瓦的四合头院子（两进），财大些的，八合头（三进）。上世纪三十年代，村西头的李有贤当保长暗通土匪，发了财，首先就在村里选一块风水好的地方，远离人家，盖了一座青砖青瓦的大正屋，可惜没有来得及攒够盖偏房和院子的钱就来了共产党，枪毙了他。那座孤零零也威风凛凛的瓦房一直耸立到六十年代，鹤立鸡群，成为村里人心中暗藏的理想。更早些时候，张老二当土匪发了财，盖了一座正屋，梁架檩椽都好，顶上也是青瓦，但青砖只包了后墙，院子和门楼也是草房，人们就觉得美中不足。

那时候，村里只有少数的瓦房，睁眼看去，一片草房，乌乌的，矮爬爬的。俗话说，“瓦房漏了使棍戳，草房漏了没得着”。是说瓦房漏了用棍子顶一顶瓦片，让它上下搭住就行了，而草房漏起来就很麻烦，难以对付。瓦房管多少代人不用操心，草房只管五六年就不行了。

布瓦是极简单的，就是一片弧形的陶片，长宽大约四五寸，方形，青灰色。只有百年老瓦才变成沉着的黑色，生着苍绿的斑。说方形也不对，其实一头宽一头窄，略成扇形。而且宽的一头略厚，窄的一头略薄。以前我不明白这种形制的好处，后来参加过一些盖瓦房的劳作后才明白，瓦房都是两坡式，坡度大约四十度；如果瓦片宽窄薄厚一样，上了房必会往下溜；而有了这小小的差别，就互相制约，产生了摩擦力，不会下滑，可以顽强地抵御狂风暴雨的袭击，这是祖先们深藏而简洁的智慧。哪像西方传过来的洋红瓦，七弯八翘，又笨又蠢，两片瓦连接时用突出的嘴子咬住，麻烦死了。

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瓦都是那个瓦，但上了房，根据用处不同，就分别叫流水瓦和盖瓦。流水瓦仰着，组接成雨水下泄的通道；盖瓦爬着，盖在两行流水瓦中间的椽子上。于是形成瓦沟和瓦棱，站在屋下一眼望上去，线条流畅，层次分明。如果站得高些看屋顶，就会想到青龙的鳞甲。下雨的时候，闭了眼静听千千万万的雨脚敲击瓦片，一片清脆之音，平和而宁静，庄稼人可以扯起鼾来睡一个好觉。

有一座青砖青瓦的正屋是乡下人世代的梦想。但此梦难圆。到了七十年代，生产队开了窑场，请河南师傅来烧窑，许多人利用工余自己扳砖做瓦，自备柴草请师傅烧窑，才将祖辈相传的草顶换成瓦顶，土墙换了砖墙。只是由于木料紧缺，梁、枋、檩、椽都差，甚至有用青竹竿、葵花秆代替椽子的，就少了老式青瓦院落的气派与神采。

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布瓦制作是一门古老的手艺，在乡下现烧现卖的，这似乎也是传统。乡下就有很多砖瓦窑的遗址，我们村东南就一个地方叫窑包，红褐的土里夹着许多碎瓦片，庄稼长总长不好，我剜野菜的时候倒是喜欢到那里去，它有一种引人遐想开去的风范，似乎就是人们平时所谓的沧桑感。说不定就是修建我家祖宅时供应砖瓦的窑场呢。队里的窑场我很熟悉，野地里搭两间简陋的草房，里面是一人高的湿泥垛子，轮盘上放着瓦桶，切一块泥皮蒙在瓦桶上，泥皮里面蒙着一层布，便于将瓦从瓦桶上拿下，因此很多瓦片内侧留有布纹———这也许就是布瓦名称的来历。制作时拿两块专用木板边拍打，边旋转，然后用钢丝上下切齐，瓦坯便成型了；然后取下瓦桶拎到场子上。瓦桶用细木条串成，有弹性，中间有剖口，向内推压剖口，桶壁便从剖口处错位而蜷缩———就这样从圈内取下瓦桶，瓦坯便立在场子上了。瓦桶外带有四根细棱，在瓦坯上刻出四道印痕，瓦坯晒干后，轻轻一掰，自然分成四块，这就是可以上窑的瓦坯了。

窑是土窑，高一二丈，小口大肚，呈瓮形。装窑极有讲究，一层层码放，或呈斜纹，或螺旋形，或扇形，疏密松紧，均有诀窍，否则火焰不匀，烧出的砖瓦半生不熟。窑是柴窑，三人轮班连烧五天五夜，由小火到大火再到猛火，最后时刻要拼尽力气抢塞柴草，窑内已白热化，柴草塞进去呼呼风生，立刻被烈焰吞没。封窑后要上水冷却，上水也是技术关键，上快了有炸窑的危险，上慢了又会红砖，奥妙难与君说，而大师傅总是文盲粗汉。

经过多年辛苦努力，槐树畈人全住上了瓦房，一个延续数千年的乡村景观悄然结束。以后，人们停止了扳砖烧窑，窑场废了，取土坑里积满雨水。

而青瓦房也不过是一个短暂的过渡，近年来，村里时兴盖楼房，青瓦也遭到淘汰的命运，常见被遗弃的布瓦堆放在背处，落满尘埃。青瓦渐渐被人遗忘，瓦房顶下听雨眠的人生况味渐成绝响。

 

话说“布瓦”

老盘子

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