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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 藏记 › 中国瓷器（4
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查看: 5431|回复: 19

中国瓷器（4[含10P]

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燕京琐忆昔话
发表于 2008-11-18 11:12:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

中国瓷器（4

中国瓷器（4

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( W) m' G0 O: q& C' J& k8 H# F


 

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中国瓷器（4

中国瓷器（4

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中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4
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燕京琐忆昔话
 楼主| 发表于 2008-11-21 23:33:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用元大都在2008-11-19 16:19:00的发言：
# X" q& s" F3 G

图片点击可在新窗口打开查看

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我有这么个盘子！三娘教子！

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大都果然手里有真家伙啊……

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大家等你捐钱，去美国买属首呢，

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你别哭穷……

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元大都
发表于 2008-11-19 16:19:00 | 显示全部楼层

图片点击可在新窗口打开查看

* c! @) j/ Q/ L: [$ q8 v4 b

我有这么个盘子！三娘教子！

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宿城小雪
发表于 2008-11-19 23:12:00 | 显示全部楼层

喔，是三娘教子！

9 S! S) ^. Q [+ w

铜镜的人物故事通常可以识别，但是对瓷器就不太了解。

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老盘子
发表于 2008-11-18 15:59:00 | 显示全部楼层

《扬州画舫录》说：“上买卖街前后寺观，皆为大厨房，以备六司百官食次：第一份，头号五簋碗十件——燕窝鸡丝汤、海参烩猪筋、鲜蛏萝卜丝羹、海带猪肚丝羹

- `2 w3 t! K1 j0 A L

 

& P. u# e3 h1 \( }4 V& }! W

我看的那个五簋碗好像就是那个样！个头大，折边，不那么深

9 s& V0 R2 y3 V

 

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老盘子
发表于 2008-11-18 16:33:00 | 显示全部楼层

这四个菜够敦实的！要我都未必吃得完

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宿城小雪
发表于 2008-11-18 15:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用燕京琐忆昔话在2008-11-18 14:25:00的发言：
9 k. `0 _0 w& x4 l9 R1 \, j4 _/ J5 U

簋？？

9 D9 Y+ p, G1 s! X% r0 l" b5 i

那不是很庞大的那种吗？

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, v3 s4 g* v3 n! K- r' [' i2 u

 

! r- Z! C* Q3 c8 s1 S w

也不一定啊！通常径20--35CM吧，不算很大！

) K* Q; i I8 t- i

簋作为礼器通常成组出现，体量则是有从大到小排列的规律的。有时候也出土同大的簋。

% L. R2 f/ l; M$ z" U! F

我觉得晚商、西周的簋通常不是很大，比较大的簋基本见于春秋时代，战国以后不见大簋。

: c2 l7 E3 f: E/ N& V5 A. b) Y

簋是盛食器，是盛放大米饭的（那时侯稻子很少，我指谷物），所以注定不会太大。特别大的青铜器通常是炊具，比如说鼎，大鼎煮一只大羊是没问题的。

0 L" `, [, v$ v' a& p

 

* ~) v; {% k2 X6 ? d

请大家鉴簋（是“鉴簋”不是“见鬼”啊，哈哈）：

: t0 w2 ]+ \9 D1 j5 I S( ~

 

! R/ g5 u* R+ j5 a& Z, U

 

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宿城小雪
发表于 2008-11-18 16:07:00 | 显示全部楼层

哎？盘子哥还看扬州画舫录？是清代史料笔记那个本吧？

' W" x% |& k3 N6 Q& S4 s( [/ A& V

海参烩猪筋。。。现在也有这个菜，改牛筋了！我特喜欢海参烧蹄筋，我有个老四样是：烤鸭半只+20个鸭饼+椒盐鸭架、海参烧蹄筋、焦熘虾球、蒸鲈鱼。。。。馋了，晚饭去去。。。

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老盘子
发表于 2008-11-18 11:26:00 | 显示全部楼层

这个盘子不错

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燕京琐忆昔话
 楼主| 发表于 2008-11-18 14:23:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用瞌睡虫在2008-11-18 12:25:00的发言：
这直径也就是12--17cm，装猫肘子还成。。
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* u! G6 K: k [* ]

 

& I9 K2 O. H+ E: I

蚂蚁肘子，能够装很多啊……

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燕京琐忆昔话
 楼主| 发表于 2008-11-18 14:25:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2008-11-18 12:33:00的发言：
我以前在一书里看,故宫有套餐具,这个器型叫头号簋.装肘子合适
6 i! i j; u5 i: W, y

簋？？

2 h/ P! p' D, a& P

那不是很庞大的那种吗？

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宿城小雪
发表于 2008-11-18 12:15:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2008-11-18 11:26:00的发言：
, p1 ~, [9 z+ J8 p

这个盘子不错

/ g( o8 F4 l" e" i, K- L4 D& ~

 

8 t( I6 K; \" j7 a6 @* A; h2 X

这个貌似乾嘉豆青釉洗，不是盘子。盘子哥有自恋的嫌疑。

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老盘子
发表于 2008-11-18 12:20:00 | 显示全部楼层
这装火腿炖肘子合适!因此喜欢
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老盘子
发表于 2008-11-18 12:33:00 | 显示全部楼层
我以前在一书里看,故宫有套餐具,这个器型叫头号簋.装肘子合适
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宿城小雪
发表于 2008-11-18 12:25:00 | 显示全部楼层
这直径也就是12--17cm，装猫肘子还成。。
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燕京琐忆昔话
 楼主| 发表于 2008-11-18 20:43:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用瞌睡虫在2008-11-18 20:36:00的发言：
" y1 K* N: j6 f) C1 x) I

 

5 Q" ?+ ~6 c; p( k* g+ W% Y& _

馋了吧哈哈

- M" {6 A: G3 ]0 `! p" n8 T. x2 i$ Q

你回的速度够快的……

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燕京琐忆昔话
 楼主| 发表于 2008-11-18 20:34:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用瞌睡虫在2008-11-18 16:07:00的发言：
9 F* L% N9 V3 i; z- `! D

哎？盘子哥还看扬州画舫录？是清代史料笔记那个本吧？

) m1 a- h7 F; A' w a9 G

海参烩猪筋。。。现在也有这个菜，改牛筋了！我特喜欢海参烧蹄筋，我有个老四样是：烤鸭半只+20个鸭饼+椒盐鸭架、海参烧蹄筋、焦熘虾球、蒸鲈鱼。。。。馋了，晚饭去去。。。

$ v% h$ y" D# v @+ s- \$ m

 

0 U6 R9 m+ i3 B8 Z

 

3 k. s0 S6 A# p) J* W3 V n

您这是给老北京做的“馋记”？

* Y. _: [7 Z# \' m* N

估计去你那20个人吃，都有富裕……

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宿城小雪
发表于 2008-11-18 20:36:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用燕京琐忆昔话在2008-11-18 20:34:00的发言：
, }. g9 X7 K+ N# D) M3 _: ~. |

 

: @- t+ ?/ u& ]; A

 

5 N. o7 J! Z/ M2 n5 N

您这是给老北京做的“馋记”？

& T) K/ E7 x5 \" K! G+ p8 X

估计去你那20个人吃，都有富裕……

' f- l8 x6 P. {3 [% j4 ]4 E% n% u

 

: k; M. R' s. d

馋了吧哈哈

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宿城小雪
发表于 2008-11-18 20:39:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2008-11-18 16:33:00的发言：
1 N" _2 x# S; m# o( N8 K. r, J

这四个菜够敦实的！要我都未必吃得完

6 B- @+ K4 n& e; h2 h# F5 v

 

+ Z: B/ x: y& m& Z4 \5 w4 k! b

我也吃不完！我俩人吃还能剩一半虾、一半蹄筋，三分之一鸭片、6、7个饼，打包回家熬夜饿了用微波炉温了再吃。

5 P1 N" d" d9 P, ?( W X

今天没吃成，给邻居小伴打电话人家都到家了，就在我家煮点粥吃晚饭了。

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元大都
发表于 2008-11-24 12:28:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用燕京琐忆昔话在2008-11-21 23:33:00的发言：
1 z. L& y3 q- }" w/ F

 

+ G, I9 F. w/ c6 R

 

3 g9 y$ y( C1 L" N$ ~

大都果然手里有真家伙啊……

0 D& u/ a* v- k5 ~9 n% p. O

大家等你捐钱，去美国买属首呢，

* v b( K# V g7 a/ g5 [

你别哭穷……

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9 N+ l _6 l4 n

 

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0 T8 `% K" V: W# f# A4 b* r

我晕！这种盘子存世量很大不值啥钱！如果他们同意我拿这个盘子换那个圆明园的鼠首，我同意换！

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