午餐时刻＿江米藕

听语漫步

早上应盘子要求今天再上一道菜

正好我要做江米藕

原料：江米，藕（要选用两头带结的），枣，莲子（以前都用花生，今天花生家里没有了）

配料：冰糖，糖桂花

其他材料：牙签

做法：

１把江米洗净，用凉水泡半个小时以上．藕洗净刮皮．莲子用水泡上，枣洗净待用

 

２把藕一头切开两厘米左右作为盖子，用筷子把江米塞进藕孔内，压实．把藕盖子用牙签固定在藕身上．

３锅里放水适量（能没过藕为准），把藕，枣，莲子一同放近锅里．用旺火烧开，改文火继续煮两个小时．一个半小时侯后放进冰糖．

４藕煮熟（用筷子能扎进藕内为准）．放在案板上切片装盘，把枣，莲子，原汤浇在藕片上．再撒上糖桂花上桌．

顺便送上一道菜＿糖醋排骨

排骨是昨天下午做汤留下的，中午我女儿回来要求做的

[此贴子已经被作者于2007-11-8 12:47:41编辑过]

单弦

您一定是个做菜的高手!一看这菜的色儿就让人食欲大开，特想亲自尝上一口。[em02]

胡同童年

好啊，大姐，完全同意把昨天和今天这几道菜写上大食堂的菜谱。[em01]

彼得大帝

QUOTE:

以下是引用单弦在2007-11-8 13:37:26的发言：
您一定是个做菜的高手!一看这菜的色儿就让人食欲大开，特想亲自尝上一口。[em02]

快给我送来!!!!!!

 

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彼得大帝

望了说了先让病人吃!!!!!!

 

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猫薄荷

强烈申请参加您家的小饭桌~

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听语漫步

糖桂花在稻香村有卖

胡同童年

糯米藕我做得了，真是不错。

听语大姐多做吧，多发吧，公共食堂的事快办吧。

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油油

QUOTE:

以下是引用彼得大帝在2007-11-8 18:17:38的发言：

快给我送来!!!!!!

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准奏！

爱屋及乌

老盘子找到您算是榜大款了！！！

听雨大侠姐姐的饭菜都要馋死人了。做法详实。太感谢了！对了，问一句，内个糖桂花那里能买到？超市的有？？？？？？？

爱屋及乌

哈哈哈，俺做的江米藕出锅喽！！

没买到两边带盖的偶，所以俺从没盖的那边加米，盖子这边用绷带纱布用牙签钉住了。嘿嘿。得意。

忘了买糖桂花，用蜂蜜代替。花生莲子都放了，还有很多大枣。今天的早餐得到夸奖。多放花生好，出来藕粉噗噗的！！！宝宝说大枣好吃，鲜嫩多汁........

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听语漫步

爱屋做的不错[em01]

彼得大帝

QUOTE:

以下是引用爱屋及乌在2007-11-17 12:32:05的发言：
回楼上的大帝，您想得美，俺自己还不够吃呢！听雨姐姐说的这么详细，自己做啊，自己不做，您就干看着吧，哈哈哈！！

不懂分享!!!!!!

 

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爱屋及乌

待会下班就去买藕。明天就能吃到了[em02][em02][em02][em02][em02][em02][em02][em02][em02][em02][em02][em02][em02][em02][em02][em02][em02]

彼得大帝

还没给我送来!!!!!!

 

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胡同童年

彼得大哥身体恢复了吗？还是就差糯米藕了。[em01]

彼得大帝

QUOTE:

以下是引用胡同童年在2007-11-16 19:17:34的发言：
彼得大哥身体恢复了吗？还是就差糯米藕了。[em01]

为了吃不怕!!!!!!身体好坏!!!!!!没事!!!!!!

 

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爱因子

饿了

彼得大帝

QUOTE:

以下是引用爱屋及乌在2007-11-17 10:24:10的发言：
待会下班就去买藕。明天就能吃到了[em02][em02][em02][em02][em02][em02][em02][em02][em02][em02][em02][em02][em02][em02][em02][em02][em02]

给我送来!谢了您的!!!!!!

 

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爱屋及乌

回楼上的大帝，您想得美，俺自己还不够吃呢！听雨姐姐说的这么详细，自己做啊，自己不做，您就干看着吧，哈哈哈！！

行人

QUOTE:

以下是引用爱屋及乌在2007-11-21 10:16:49的发言：

哈哈哈，俺做的江米藕出锅喽！！

 

      真棒.

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行人

QUOTE:

以下是引用听语漫步在2007-11-8 12:46:03的发言：

２把藕一头切开两厘米左右作为盖子，用筷子把江米塞进藕孔内，压实．把藕盖子用牙签固定在藕身上．

３锅里放水适量（能没过藕为准），把藕，枣，莲子一同放近锅里．用旺火烧开，改文火继续煮两个小时．一个半小时侯后放进冰糖．

４藕煮熟（用筷子能扎进藕内为准）．放在案板上切片装盘，把枣，莲子，原汤浇在藕片上．再撒上糖桂花上桌．

顺便送上一道菜＿糖醋排骨

排骨是昨天下午做汤留下的，中午我女儿回来要求做的

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     都能闻到香味了.

窝窝头子屋

过年要做一锅这个！！！

nelv

太好了。一直想吃不知怎么做，今天发现了。

析津志

其实做这道菜,还可以加点枸杞和银杏.

德胜门内

好吃``哈哈