清朝的特种部队——健锐营..旗营里的妇女生活

蹦碴碴123

清朝的特种部队——健锐营

千年的媳妇熬成婆

——旗营老人话吃食

 

旗营里的妇女做饭是营中老人们传下来的，俗话说：“千年的媳妇熬成婆”，她们的做饭、做菜技艺很高，而且十分符合农历的岁时节令。开春时吃豆芽菜卷饼，初夏时是“糊沓子”，酷热时吃过水凉面，秋天吃猪肉小碗炸酱，面码非有七八种不可。春季的豆面饽饽，夏天的酥皮饽饽，秋时的粘豆饽饽，冬天的冻粘糕饽饽。 “头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，应时节令，旗营里的人必吃必喝。

 

　　旗营里的家庭最重视吃喝。早晨起床漱口后，先沏上小叶茶或高碎、高末，然后吃早点。一般的家庭干的(主食)为烧饼，稀的为大米粥、玉米面粥。旗营里的重吃重喝，引得营子外面的饽饽铺师傅们备加照顾，经常定时定点的送糕点上门。这种买卖很奇怪，当时买者不付钱也可以，因为卖方深深知道，营子里有“铁杆庄稼”，不会赖着不还。另外，旗营人都守信用，更好面子，一般都借三还四。不过，这些营外商贩是断断不敢赊与其他村人的。

　　旗营里家家户户都有点心盒，闲时便吃，图个方便。吃饭之际，必有酒肉和适当的小菜，为的是吃“顺口”。吃完晚饭要上时令瓜果，差不多的人家都存有红果酱。当然，这情景是清盛时之景，到了民国，旗营支离破碎，哪里还提得到吃。

　　旗营家十分重视岁时。“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，应时节令，必吃必喝。每当来客时，除自备酒饭外，多到营外饭铺叫“盒子菜”。其实吃是一方面，二是有礼貌，同样一件事，有人说满族人是“穷摆谱”。比如清晨一起，旧时人们没有刷牙的习惯，一般人起来就吃。旗营人则不同，总要在清口(洗漱)后喝一壶茶，再吃东西。理由是一夜了，肚子里存不少秽气，喝茶先湿一下食道，吃时觉得香、顺溜，一天都精神。营里人为喝早茶起了一个好听的名字“冲龙沟”。

　　营子里的老人在喝茶方面都是一样，不来客人时，一把小瓷壶，续两回茶叶，喝上一天。就连营子与营子串亲戚送的礼品再多，也少不了半斤好茶叶。营子里人爱喝茉莉花茶，酽、香、色浓，顶时候，不似绿茶，喝两碗又没味，又没色。

　　营子里的男人有吸鼻烟的习惯。鼻烟是外国传来的。虽在明末，但用着甚少，而且来货极微。到了康熙年间。欧洲各国给中国皇帝送的礼物里就有了大量鼻烟，当时叫“士那乎”。到了雍正年，才正式有了鼻烟这个名子。

　　嘉庆、道光年间，王爷、大臣们闻鼻烟的特别多，皇上举行的千叟宴上专有赏赐。到了咸丰、同治年间，北京城闻鼻烟的特别多，上至皇帝，下至天桥打把式的、卖艺的、摔跤的、赶大车的都吸鼻烟。营子里的老人讲，吸鼻烟能明目、祛疾、防止伤风感冒，可谓：“玉瓶内装闻烟粉，馨香内脏提精神。”老人讲：“吸鼻烟，又叫‘大蝴蝶’，实际是抹鼻烟，将鼻烟壶中的鼻烟末倒在手上，用大姆指，食指拈一点，一左、一右，抹在鼻孔内，一吸气眼睛发亮、脑门清凉，那股痛快劲就甭提了。”

　　清末及至民国，营子里吸鼻烟的人特别多，类似今天抽烟卷的。镶红旗鄂家的大小子把吸鼻烟看的比米面、吃喝还重。他可以一日没有米面，却不可一日没有鼻烟。鼻烟讲究品味，说白了就是一种臭味，鼻烟和北京的臭豆腐有异曲同工之妙，都是在无意中发明，都是原料因时间过长发酵而成，都是鼻闻着臭，品味时香。当然鼻烟要比臭豆腐发明的早，品味又有膻、糊、酸、糗、苦五味。鼻烟既是外国货，只有皇上大臣们可吸得到。营子里吸鼻烟与社会上的贩卒吸的一样，全是国产货。系用烟叶晒干，碾制成面，做成烟坯子，再用茉莉花熏。好鼻烟熏的次数多，烟性柔和，花香味浓，但刺激性小。反之，熏的次数少的，花香味淡，刺激性强。

　　岔曲小调中单有《禁鸦片烟》一首在健锐营中传唱。

 

　　潮烟当令，大概通行，外来的鼻烟格外清，时下颇兴在京城(过板)。关东烟叶避邪气，各种的熏烟全(卧牛)全怕干冲(四声)，那大烟必然倾家产，萎靡不振容易受穷。

 

　　由于营房过的是兵的生活，注重了吃喝，所以营子里的人都十分健壮，就是到老了也很少闹病。营中人禀承着祖先在关外狩猎的习惯多爱吃粘食，比如：春季有豆面饽饽，夏天的酥皮饽饽，秋时的粘豆饽饽，冬天的冻粘糕饽饽。“饽饽”一词在满洲人中用途广泛，只要是面食做的食品，都要称之为“饽饽”，就连煮包饺子，也称为“煮饽饽”。生活好的时候，营里人爱吃白煮肉。做法很简单，就是将猪肉洗净，切成大块在白水中煮。待熟后，切成薄片，沾酱油、蒜末吃。这种白煮肉原料都比较肥，煮后切成片放在盘中如汉白玉一般，只有胶性的肉皮和瘦肉部分有些淡红的颜色。白肉吃完，切肉片剩下的肉渣可以做肉末烫饭，煮白肉的汤放些盐可以做“白水熬白菜”。即使是在过节的时候，一般老百姓拿出这几件菜，也不寒碜吧?

　　盒子菜多是由山东人开的肉铺、饭馆供应的。营外的饭馆掌柜很能掌握旗丁们的心理，做买卖十分精明。他们特制一种铜盒子，打开盒盖，里面又分成许多小盒，一般为7盒或5盒，5盒的拼成图案，所以又叫梅花盒。掌柜的将六七种菜分别装在大铜盒里，有酱肉、炒菠菜、粉丝、猪头肉、豆芽等，吃时用大饼做皮，每样菜都夹上一点点卷起来，吃时特别香。

　　涮羊肉也是营中人爱吃的，不过营中人不叫涮羊肉而称之为“涮锅子”。20世纪70年代中期，我曾回家吃过一次，仅白醋、酱油、豆腐、韭菜花、糖蒜、冻豆腐等佐料就达29样，比我们今天看到的麻辣火锅、鸳鸯火锅实惠多了。

　　旗营里的妇女由于吃穿不愁，所以注意力都放在服侍男人、教育孩子、孝顺老人身上，管家理财是一把好手，营里男人是不管这些杂事的。妇女们做饭是营中老人们传下来的，俗话说：“千年的媳妇熬成婆”，她们的做饭、做菜技艺很高，而且十分符合农历的岁时节令。开春时吃豆芽菜卷饼，初夏时是“糊沓子”，酷热时吃过水凉面，秋天吃猪肉小碗炸酱，面码非有七八种不可。冬天是旗营人最爱讲吃的季节，一是天凉，二是军事训练不紧，三是两节(春节、元旦)前后过，四是朝廷连续发钱，五是婚娶嫁接连不断，即使外面天降大雪，旗营内的饭桌上也是春意融融。“打春的抻面，夏至的凉面，秋天的炸酱，冬天的打卤”，是旗营中的面食四季的吃法。至于“打春的春饼，夏天的‘井拔凉’，立秋的肉包，冬天的馄钝”，也是营中人的一种吃法。

　　旗营里的前锋正兵、委前锋在营内地位最低，除了吃喝，别的都不想。室内没有什么家具，就连最简单的八仙桌、座椅都没有，吃饭就用炕桌，客人来了，就请客人上炕。因为满洲人都长于盘腿坐，这样能收腹挺胸。不过盘腿坐也是整天练习，舒筋松弛的结果，一般人还真不习惯，小孩们一开始就是将脚伸到炕桌底下去。

　　营里人不能老过舒坦日子，辛亥革命后，宣统逊位，营子里的人断了俸银、禄米，只好卖力气、当东西、教书或做小买卖。人们能吃上窝头就不错了。民国年间通常吃的是拌三样：将芝麻酱和切碎的韭菜花、辣青椒拌好，加上一点黄酱，更多的是将玉米面和硬一些，切小块，用盆摇匀，做煮球，拌韭菜花吃，连汤带水，充饥肚皮。营里人管这种食品叫“盆里碰”。

窝头是北京特有的食物，是用廉价的玉米面或麸子做的，上面有尖，下面有洞，出锅后状似坟头。而北京的片汤，薄而透亮，浮在汤里，犹如薄纸一般。每当看到这里，旗里老人总是说：“过去咱吃两指在上，八指在下(指吃水饺时的挤饺子的动作)，现在可好，吃一指在里九指在外(指做窝头的动作)，吃的是：看着坟头带烧纸。”坟头指的是窝头，烧纸指的是薄面片。在旧社会，很多的人家连窝头、片汤都吃不上，营里人吃惯了嘴，差一点都觉得委屈，这就是大多数人很难看到的旗营人的内心世界。

 

 

 

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旗营中男男女女的别样打扮

 

影视中多见女性旗人穿旗装，脚下蹬花盆底鞋，实际上，营房内女人多不穿花盆底鞋。其原因是旗营中女人打扮讲究“四趁”(即平衡的意思，也作衬)。

夏天，男人着紫花布裤子。其裤腿细长，下部以窄布条扎腿，配上上身青洋绉汗衫，青白互照，着实时髦。

 

　　旗营里的衣着由于官阶不同，着装也多样。近代的军装，为民国期间政府所发，这是宣统逊位的条件之一，营房里的兵是民国的军队之一。从一张光绪年间健锐营镶蓝旗南营门卫岗冬装时的照片看，旗兵上着棉军装，明扣，腰系宽皮带。下身棉军裤，均为灰色。脚下高腰军靴，手持新式马枪，头顶大檐帽，帽中部有一圈绣带。除了军装外，旗营男人在家中总是穿大褂，冬天穿棉袄，春秋两季穿夹袄，颜色多是灰色，夏季穿着白布裤褂，脚下多穿“双脸鞋”。这种鞋的前面有两皮脸直向鞋尖，旗家习武者多爱穿，这种鞋在营房称为“南琴”。另外还有两种：一为青缎或青布鞋，鞋脸圆而底尖，皮跟，缎口，脸部有一皮尖，弯曲而上，样子很像鹰嘴。皮作纯绿色，人称“鹦哥嘴”；二是鞋脸处有绿皮镶嵌，配以云头花样，成一圆盖式，人称“乌拉盖”。（图：醇亲王在神机营照片。这张拍摄于1863年的照片，醇亲王的时髦军服。）

　　营中男人的靴子名字叫“螳螂肚”。这种靴帮、靴底较肥，至上端筒处，前后隆凸，直起成兜肚状，恰似螳螂腹部的样子，所以此样靴子称为“螳螂肚”。此靴的上皮脸除青色外，也有用绿色的，多为旗营中练习武艺的人穿，走路一步三摇，给人一种痞气之感。其实穿者要的是螳螂肚在靴子上的作用，其意在护脚。如摔跤之际，对方以足踢腿，必先以螳螂肚迎去，则对方踢于虚空之际，腿部不致受伤。由于玩票者喜欢在靴子上加缝各种皮质花样，因此就有许多皮匠聚集在各营门口等待生意。

　　营中男人的袜子也很讲究。普通的袜子为漂白色布、鱼白色布、紫花色布及青布数种，穿袜以瘦小为佳，须袜脸对鞋脸，不能有斜向。袜脸为彩线所缝，颜色搭配也很严格，如鱼白色袜用青袜脸，紫花色袜用玫瑰紫色袜脸，青色袜用白色袜脸，务必要求配匹漂亮。

　　夏天，男人着紫花布裤子。其裤腿细长，下部以窄布条扎腿，配上上身青洋绉汗衫，青白互照，着实时髦。

　　营房中男人的头辫与明朝不同。明代，世人皆留发，然后用布包住，谓之“拢发包巾”，如同道士发式一样。到了清朝，发式大变，将发辫散落，四周剃去，仅留存辫顶之一部分，名字极好听，叫“剃四外，留中原”，是爱国的象征。至于发辫的编法，有“三股柳”、“三编六花”之分。此外尚有“松辫”，“紧辫”两种。“松辫”多为文人，如笔帖式、教谕等。“松辫”的形式是在发际之首先不扎，须留出一部分再开始扎第一个发花。通常第一个发花始于脖子之处，以此排列而下，至适中的部分为齐，再以下部分称为“辫梢”。当然也有头发短的，这也有办法，在编发时，加续假头发，顺序而往下编，营人称之为编帘子。编发是一门手艺，续辫绝不能露出半点痕迹，尽可乱真。除文人的“松辫”之外，营中的大部分男人，多喜外观雄壮，威风八面的“紧辫子”。“紧辫子”产生于少数无事之徒对发辫标新立异，作出的种种滑稽不伦不类的怪模样。“紧辫”一出现，营房中的男子摹仿者不断，其样自发顶以下便开始紧挽辫花。越往上，越紧才最为美观，其中部辫花紧无间隙，下部辫紧小之极，发辫编成后，或直或曲，毫不自然，但旗营中尚武者崇之为美。

　　旗营中小孩留发仅一种，即在辫顶的四围另留短发，长约寸许，形同一蓬凉伞，不倚不倒，直生头边，与后面紧辫紧紧连在一起，这种样式叫“孩儿发”。

（图：旗营小女孩）

　　常常有人把男人梳辫子和女人裹小脚作为落后中国的象征，其实男“梳辫子”并不是从满洲开始的，北方许多民族在打猎，打仗时将头发编成辫子往脖子上一围。决无头发散乱的现象，在策马驰骋和搭弓射箭时，也不防碍做各种射出的动作。冷时，辫围脖颈，还可挡寒。相对比起“拢发包巾”的传统发式，辫子还是进步的多。至于缠小脚，这是汉民族多年来的陋习，而清政府与之相反，不许缠足，所以，满族女人都是天足，被世人称为“大脚片”，事实证明，满族所实行的女子裹足禁止之法是正确的。

　　清末有一首放足歌，揭露裹足之弊端。可见满洲并不是盲目的吸取汉人文化和习俗。

 

　　“照得女子缠脚，最为中华恶俗；幼女甫离提携，即与紧紧缚束；

　　身体因之赢弱，筋骨竟至断缩；血气既未充盈，疾病随之暗伏；

　　轻者时呼痛苦，重者直成废笃；举动极为不便，行走尤形踯躅；

　　懿旨屡经诫谕，士民尚不觉悟；人孰不爱儿女?微疾亦甚忧郁；

　　惟当缠足之时，任其日夜号哭；对面置若罔闻，女亦甘受其酷；

　　为之推原其故，不过扭于世俗；意谓非此不美，且将为人怨渎；

　　不知德言容工，女诚所最称述；娶妻惟求淑女，岂可视同玩物；

　　父母于女何人，男子于妻何苦；皆是愿其贤孝，岂忍摧伤肉骨；

　　美恶况由天赋，何必如此斫吾；现当振兴实业，男女事各有属；

　　各省业已风行，纷纷会谈天足；省垣识时绅首，意思迫本还朴；

　　联名禀请示禁，堪为女子造福；应准通行晓谕，从此亨衢同步；

　　岂惟感召天和，富强于焉拭目；务各互相劝解，切勿再事拘囿。”

　　

　　因为缠足矫揉造作，违反生理科学，所以遭到众多社会进步人士的反对。清光绪二十四年，上海成立“天足会”，劝导妇女不要缠足。其实，在我国不少民族的妇女都是天足，如蒙古族、藏族、维族、回族、朝鲜族、苗族等，也就是说妇女裹足主要是体现在汉族妇女上。脚小如笋，行动不便，这种陋习始于宫廷选美，更盛于世间的男人大丈夫的封建思想。正是：

 

　　三寸弓鞋自古无，观音大士亦双趺，

　　陋习裹足从何起，源自世间贱丈夫。

 

　　营房中的妇女以天足自豪，自然会对其脚下的鞋袜装饰一番。旗营中的女人手工极巧，所缝制的袜子多用青、白、竹布、月白四色，出门时以白色袜为上选，平时则随其喜好而穿用。以其手工之精巧，大小之合适，样式之美观，营外人家不能相比。旗营女人的袜子穿时讲究“抱脚面”，不肥不瘦，恰到好处，与鞋大小合适。即使是袜底，他人看不见的地方也“扎花”或“万字不到头”。袜口之处则有“荷叶边”、“锁狗牙”、“扎袜花”等数种，其花样色彩鲜明，营房里的女孩子多喜欢穿用。

　　影视中多见女性旗人穿旗装，脚下蹬花盆底鞋，实际上，营房内女人多不穿花盆底鞋。其原因是旗营中女人打扮讲究“四趁”(即平衡的意思，也作衬)。如果穿花盆底鞋而不梳两把头，则不成体统，让人家笑话。旗营中的女人多梳大辫子，所以不穿花盘底鞋，况且穿花盆底鞋要有相当的工夫和较为平整的路面。初穿时，两脚容易踏空，偶不注意，失去平衡。故营中的女孩子于家邻之间练习之时方穿用，日久成熟，留备出阁时方有用场。平日在旗营内多穿薄底缎鞋，鞋面多为青色，鞋帮处扎蝴蝶或花草，配以白袜，既美观又实用。

　　旗袍为满洲人首创。旗袍高领，身长，由肥变瘦，紧腰身，两侧开叉穿在身是潇洒，抱身，轻便好看。满洲妇女身穿旗袍，头顶旗头(大拉翅)，脚踏花盆底鞋，显得典雅庄重，落落大方，投足手摆，婀娜多姿。如旗袍要求：“领有高低软硬，掐腰尺寸有度，针黹密齐清晰，成治平整如板。”

　　旗营妇女在着旗装时还附有几件佩饰，否则，营中人称之“没有礼教”，“不正规”。一是手绢。手绢为营中妇女出门必携之物。旗营妇女之手绢，特别讲究，尤以“花绢”为上品，有花草、水鸟、动物，都锁狗牙，而“素绢”则多为营中老年妇女用之。二是烟袋荷包。旗营里的旗下、妇女多吸烟，这是从关外带来的旧习。旗营妇女出门配带烟荷包的颜色以青缎、蓝缎居多，缀以“三蓝”穗子，烟袋杆儿尤长。我见过的达3尺，烟袋嘴为绿色翡翠，堪称营中烟袋珍品。三是挂镜。为一小长方镜子，随时取镜自照，营中有谚语：“照照嘴唇红不红，照照头发乱不乱，照照粉脸匀不匀……”，多挂在大襟的蒜头疙瘩上，极有趣味。四是对子荷包。内装槟榔，以图香气。五是三饰儿：即三种饰物，有剔牙针、挖耳勺、小镊子，多为银制，携带于身，以求用时方便。

　　旗营中的衣着打扮还有：马甲、旗儿装、大坎肩、跟头褡裢(银袋)、扇络、表绢、搬指、鼻烟壶等。

 

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旗营家中没出阁的姑娘通称“姑奶奶”

 

旗营中的男人不许纳妾。旗营中的女子，在称呼、习俗、地位等方面都有她们的特殊地方，是清朝时地位最高的一个女性群体。

 

　　古代满洲家家户户都供奉佛拉格托，这是满洲人心中的女神。入关以后，满洲人吸取了大量的中原文化，出现了佛、道、儒及民间众教皆奉的现象，妇女三从四德的约束对满洲妇女也有影响。然由于多年来的本民族固有传统，满洲人，尤其是旗营中的妇女，依然在家庭中起着主导的作用，而不似《北京名胜古迹》一书说的“清代一般妇女是不许读书的，连读小学的权利也没有，只能在家料理家务”的那样。殊不知，相貌、文化、家系是选宫女的主要条件。

　　旗营中的女子，在称呼、习俗、地位等方面都有她们的特殊地方。

　　在旗人的称呼上，旗营家中没出门的姑娘通称“姑奶奶”，家中的侄子管姑姑通称为“姑爸爸”，管父亲的最小妹妹为“老爸”。在这里“老”是最小的意思，如管最小的孩子叫“老疙瘩”、垫窝，管新嫂子称为“姐姐”或“新姐”。

　　在旗营中的习俗上，关于妇女的有如下一些独特的内容：(1)家谱中可列女儿乳名，结婚出嫁者须注明男方地点、旗籍、门第、姓名。(2)允许营内知己的妇女、女孩结为异姓姐妹，也就是汉人讲的结拜兄弟。所结姐妹结拜后，多以大爷、二爷、三爷、四爷……相称。(3)营中允许女孩子穿满洲男装并可练习骑射。(4)旗营学房中的学长一律由女孩子担任，官称“大师姐”。即使有的男孩子岁数大一些，也得称呼“大师姐”。当然，在练武、摔跤时，其学长便是由男性担任，通称“大师哥”。(5)正月初六，必须接已婚的姑奶奶回娘家省亲，骨肉团圆。旧营中有“七七乞巧节”，相传晚上是天上牛郎织女相会在鹊桥上，营中妇女、女孩子要在这天晚上准备清水、彩纸、绣花针等女工饰物，以求织女赐于聪明和智慧。(6)中秋节时，旗营内在官厅摆设香案，为“月光娘娘”焚香叩拜，乞求神佑，这是旗营女人的专利，男人不得拜月。(7)旗营女子必须天足，不得缠脚。(8)满族人留大辫子认为辫子是父母的骨血，辫子愈长，发色愈乌黑，父母身体就愈好，愈健壮。辫子之所以盘上头顶，是孝顺母亲的表现，将母亲放在最高的位置。（图：旗营满族结婚时的合影）

　　对于旗营中的妇女，有特定的优抚措施。有特殊的物质待遇，这一点是其他民族所不能享受到的。(1)“红事银子”：旗营中的人家由于满汉不通婚条框的制约，所以多在本旗、本营或其他军种的旗营人之间通婚，故有“旗营里的人——非亲即友”一说。鉴于此，旗营内婚嫁的礼俗和隆重程度都十分显耀。为此，旗营内的档子房就会上报，同时分发给男女两方“红事银子”以示祝贺。(2)禄米。旗营中未嫁女子均有禄米，每季发一次，但女子不当兵，故无俸银。(3)白事银子和寡妇钱粮：旗兵死后，取消其钱粮并再挑缺时，旗营内先发其妻白事银子，此钱不得代领，个别人家自有领佣将钱亲自或差人送至家中。如其妇“守节”，则再发应得钱粮，每月须其妻亲自领取。(4)孤女钱粮：旗兵死后，若仅遗存生女一人，无兄无弟，或兄弟尚小钱粮照发给这女子。

　　旗营中的男人不纳妾。旗营里的男人是世袭八旗兵制度，只知道效忠朝廷，效忠国家，对家庭里的事什么都不管，家庭都是由妇女主事。时间一长，男人在家里就成了“吃凉不管酸”的“甩手掌柜子”，媳妇称夫“油瓶倒了也不扶”。所以，旗营里面妇女不受歧视，而且说话很有分量。清末每当男人在谈论谁家媳妇干活不利落，办事没主意，女人比男人笨的时候，准保有一些女人站出来说：“女人怎么了，西太后、老佛爷也是女的，不是照样管理大清朝，不是照样管你们这些戴把的？”

　　满洲人认为顺治入关时，才6岁，如果没有母亲，没有太后，大清国岂能顺顺当当地建立？而且八旗女子中有被选入宫内，成为“秀女”，最后走“选妃”、“立后”的道路，从而改变家庭、家族在旗营中的地位的例子。清末慈禧太后的“垂帘听政”是女人干预了国政，接连听政了同治、光绪两朝。女人能管得了国家，怎么就管不了咱们家，满洲人这种观念是造成旗营内妇女地位偏高的主要因素。

　　旗营家的女性受家教极严。对姑娘家教更严，让她们自幼养成懂礼貌、知法度、忠厚老实、办事为人不走样，虽然不能同男人从军打仗，但也不能失了规矩。由于旗家姑娘从小理财勤俭持家，所以深受父母及兄弟的尊重。即使姑娘出阁了，作为新媳妇、新姐姐，也会恪守“妇道”，遇事不卑不亢，在婆家以自己的一言一行来维护娘家的尊严，自己绝不参与分家产。但由于公正、威信高，所以有时还会让族中最高长辈特请出来做婆家弟兄分家的仲裁人呢。正因如此，出阁的姑娘一回娘家，娘家人便会高呼“姑奶奶”回来了，“姑奶奶”在家有绝对权威。在娘家说话算话，可以拍板定调，比叔叔、伯父说话都管用，娘家大小事都要先征求姑奶奶的意见方可去办。

　　妇女在旗营中的地位与娘家也有很大关系，这一点与其他民族不同。满族小儿一出生就全都是姥姥家的事，而且是白尽义务。姥姥家的舅舅、姨在外孙、外甥身上下的心血要胜过自己本姓的孙子、侄儿(女)。满族孩子满月时“挪骚窝”，就是娘家接姑娘带孩子回去住上一个月。当然，满族人也心疼女婿，满族人女婿叫“姑爷”。俗话说：“丈母娘疼姑爷——为的是女儿”。

　　健锐营镶白旗营子外出了最有名的京味文学家——曹雪芹。在曹雪芹的笔下，出现了象王熙凤、贾探春那样的女性主持着贾府内政，如果曹雪芹没有亲身经历过旗人生活，怎能逼真的写出王熙凤“开源节流”、“置祭产”两个振兴贾氏家族的措施呢?

　　“在贾探春、薛宝钗、李纨三人暂时代理家政的时候，他们就做出了所谓‘共利除弊’的举动。她们除了决定裁减一些额定的花销，如取消贾环等上学的零用钱，小姐们的头油脂粉钱。此外，更重要的是决定经营大观园，做到生产图利。他们把园里养花、种竹、植稻、培植果木等项分别交给指定的仆妇去经营管理，由这些仆妇供给贾府一定数量的花、果，供给园里鸟兽食用的一定数量的粮食。多余的产物则由他们拿到市场上去出卖，卖得的钱，除一小部分分给在园里供役使的仆人以外，大部份归经营的人所有。”《红楼梦》一书文笔如此详细，可见身居香山脚下健锐营正白旗的曹雪芹是有类似这样生活的。

　　

 

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旗营女孩子的盛大日子——选秀女

秀女必须从旗营中的官员的女儿中选出，一般旗丁的女儿即使貌美端庄也得不到这种机遇。

秀女进宫，可谓前途无量，品级之高，涉及之广，多为外人不知。能够改变自己的命运，提高家族的地位。

 

旗营里有一个极为热闹的日子，那就是为宫廷选送宫女。宫女的选择是相当严格的，但即使是在清代各朝中也不相同。清入关之初，八旗人口较少，顺治朝规定，凡满、蒙、汉八旗官员的女儿，年至13岁时，都要参加每三年一届的挑选秀女，到17岁以后谓之“逾岁”。嘉庆十八年(1813)规定：八旗满洲、蒙古应行挑选女子人数渐多，下届挑选时，除八旗满洲、蒙古女子，自护军领催以上女子仍照旧备选外，其他拜唐阿、马甲以下女子不必备选。

　　健锐营中的老年人讲，每次选中的秀女仅十余人。因为秀女必须从旗营中的官员的女儿中选出，一般旗丁的女儿即使貌美端庄也得不到这种机遇。在整个万余人的健锐营里，够得选上宫女条件的仅有翼长、佐领、前锋校、蓝翎长等职务以上的百余户。（图：秀女名单）

　　营中选秀女第一步先由营内蓝翎长将翼长、正副委署翼长、参领家的姑娘姓名、身高、特长一一登记造册。册上所列之名，逾岁之前不许私嫁于他人，违者上至都统、副都统、参领，下至族长及本人父母都要受一定处罚。

　　在报名登记秀女时，如果确实是残疾不堪入选者，需要由蓝翎长、前锋校、参领等层层具结，呈报到各旗都统，声明原因，由都统咨行户部方可免选。

　　健锐营内三年一次的秀女进宫集结地点，在正黄旗北小营西侧大街八旗学堂内。适时，朝廷派来接秀女的骡车堵满小营的大道上。朝廷规定：引看八旗、内务府女子，在大臣官员家中尚有车辆，兵丁、女子俱雇车乘，嗣后引看女子。无论大小官员、兵丁女子，每人赏银一两，以为雇车之需。在八旗学堂外，很多旗营中的人站在路边看这车马飞扬的场面，更有旗丁家属看着人家姑娘有此飞黄腾达的机会羡慕不已。选送的秀女骡车，每人一辆，浩浩荡荡，途经各旗营、村庄，都会引起轰动。

被选看的秀女在故宫北面的神武门下车，按次序由宫中老公(太监)领入，在门内的一块大空地集齐，再按事先排好的名单顺序，进入宫内的顺贞门，让帝后们选看。各朝选看地点不定，静怡轩、延晖阁、体元殿是同治、光绪两朝选看宫女的地方。选时，每日两旗，不分旗别，只依据各旗参选多少。初定六人一排，最后精选时减到两人一排，甚至只有一位秀女。　（图：“等待被选的清末内务府三旗女子”）

秀女进宫，可谓前途无量，品级之高，涉及之广，多为外人不知。其中：乾清宫设夫人一位，秩职一品。淑仪一位，秩二品。婉侍六位，秩三品。柔婉二十位、芳婉三十位，均为秩四品。尚官局隶下尚宫、司纪、司宫、司簿各二人，可闱四人、女史六人。尚服局隶下尚服一人，司仗四人、司宾、司衣、司饰、女史各二人。司仪局隶下尚仪一人，司乐二人、司籍、司宾、司赞、各四人，女史三人。尚食局隶下尚食一人，司馔四人，司宾、司酝、司药、司供、女史各二人。尚寝局尚寝一人，司设、司灯各四人，司舆、司苑、女史各二人。尚绩局隶下尚绩一人，司制四人，司珍、司彩、司计、女史各二人。宫正司隶下宫正、女史各二人。以上女官名额等级俱为秩六品。而慈宁宫贞容一人，秩二品；慎容二人，秩三品。

　　秀女一经选入宫中，便在宫内服侍十多年，至25岁，方可出宫。秀女出宫时，有三大“喜事”，一为该宫女即可见到自己生身父母。二是宫女们多嫁给内务府择配的皇帝的近支宗室。三是陪嫁银两甚多。即使是回旗营内自选郎君的宫女，内务府也会照数陪送嫁妆，否则一经查出，将从重从严惩办。

　　25岁的大姑娘，坐着大骡车，穿着宫廷盛装回营也是一件大事。好事的媒人借此机会保媒拉纤，但多不成功。健锐营的秀女出宫后，倚仗自己在宫中十多年的见识而自傲，择嫁条件极为严格，甚至出圈。追求门当户对和攀高枝是共有的特性。她们多嫁到外火器营、圆明园护军营的高官家中。

　　旗营里的人在选秀女上不像今日电影、电视剧中描述的那样不愿入宫，哭哭啼啼。反之，旗营里的人家都希望自己家的姑娘被选入宫内，甚至能得到皇帝和皇太后的宠爱，生上一男半女。因为只有这样，自己的家庭才能改变在旗营中的地位。自己做了皇妃，整个家族都会显赫。秀女出身的慈禧太后便是最好的一例。

　　秀女与老公(太监)虽然同为侍奉宫廷，但二者截然不同，有着本质的区别。秀女入宫只要满、蒙、汉八旗官吏之女，而太监则要汉人中的精悍小男孩。秀女入宫前必须是全身(处女)，而太监入宫前要到小刀档子处，统一净身，强迫接受有辱人类尊严的阉割，并开出证明。待阉割完后，被阉人还要向包办太监事务交纳阉割费。宫女出宫门，广受欢迎和尊重，是个有头有脸的人物。太监出宫时已年老力衰不男不女的“老公”，他们在社会上受到岐视，家里人也认为本家出个“老公”是个家丑，不肯收留他们，即便是死了，也不准葬入祖坟，所以太监多在庙观中栖身，苦度残年。由此可见，旗营中的秀女与汉人中出的太监在宫中、宫外、入宫前、出宫后有着天壤之别。

 

   转摘:学苑出版社出版《北京西山健锐营》一书 2007.3.//67601101

西山闲客

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QUOTE:

以下是引用西山闲客在2007-8-21 21:10:43的发言：

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在中关村图书大厦还有两本（我买了一本），卖38可以打折。叫<西山健锐营》