鱼

老刘001

当年，因为我的年岁比较小，对于市场上的商品供应以及它们的价格并不了解，但在一九六四年升入小学的前后，因为已经开始为家里面干些打酱油、买醋等力所能及的劳动，因此对于那时的商品物价以及供应情况开始熟悉起来。
特别要说明的是，经过六零至六二年三年自然灾害的影响之后，早在一九六三年时，我们的市场供应情况已经大有改观，特别是鱼类的供应，那时在副食商店里已经不难买到。
于现在的情况有所不同，那时吃活鲤鱼等淡水鱼缓释一件比较奢侈的事情，价格贵不说，商店里也不是经常会有，但带鱼和黄花鱼却并不难买到。带鱼根据产品的质量不同，分为一、二、三及等外品四个标准出售，一等带鱼大概要人民币三角多钱一斤，且不容易买到，但二三等带鱼并不难买，最实惠的大概腰算那等外品，如果我没记错的话，一斤只卖9分钱。
那时黄花鱼的价格也很便宜，差不多也只要三角几分一斤，在机关食堂里，裹面炸好的炸黄鱼，只要一角钱食堂饭票一条。
因此，当年咋我们的餐桌上，经常吃的就是带鱼和黄花鱼，这两种鱼属于那时的大众食品，而且在副食商店里，上述这两种鱼一般也不缺货。
到了文革后期之后，市场里的鱼类供应出现了短缺，待遇、黄花鱼已经很少能够看到了，取而代之的是一种我们不吃的有害鱼类，这鱼的学名好像叫马面鲀，也叫橡皮鱼，不过市场上挂牌时写得是滋滋鱼。这种鱼的口感不好，据说它的皮及内脏也不能吃，因此，这鱼当年在市场上的销路并不好，去副食商店买肉，买菜时，也经常能看到那鱼就堆放在鱼类柜台的案板上，无人购买。因此，那滋滋鱼在京城的市场上没过几年就永远的消失了，取代它的好像是淡水鱼。