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赤崁古鎮柴燒煲仔飯[含12P]

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发表于 2018-12-9 20:37:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
上回去珠海考駕照,除了去湖南張家界武陵源與天門山遊覽之外,當然也有在廣東地區探訪名勝古蹟,有電影"讓子彈飛"取景的"梅家大院"、開平碉樓、赤崁古鎮等等。其中在赤崁古鎮也品嘗到最有名的"柴燒煲仔飯",仔細觀察煲仔飯的製作過程,也順便拍攝下來供壇友欣賞。至於味道嘛?還真的不錯吃!
- N1 U1 O6 I( x6 o$ F
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发表于 2018-12-9 20:51:52 | 显示全部楼层
煲仔饭好吃
发表于 2018-12-9 22:18:33 | 显示全部楼层
“不錯吃”还是“很好吃”?
发表于 2018-12-9 23:05:44 | 显示全部楼层
  “老板,菜煲好端上来,米饭单盛一碗里,放在一起我不给钱啊!”
发表于 2018-12-10 09:25:46 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

董瑞征 发表于 2018-12-9 23:055 e" c! C! u9 }2 s9 `
“老板,菜煲好端上来,米饭单盛一碗里,放在一起我不给钱啊!”
9 e4 n2 }, b* v. v
土老帽
发表于 2018-12-10 10:31:00 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

老片 发表于 2018-12-10 09:25
/ y% j8 l+ Q; l7 T& l3 ~! a. E4 @% o土老帽

6 f- y3 B8 K% n  i! A  什么叫土老帽啊,放在一起那不成了“烫饭”啦?
发表于 2018-12-10 11:56:26 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

董瑞征 发表于 2018-12-10 10:31
  p& l0 l% E+ y什么叫土老帽啊,放在一起那不成了“烫饭”啦?

5 g- i5 u9 b0 m0 a0 J您真没吃过呀?干的!
 楼主| 发表于 2018-12-10 18:02:26 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

老片 发表于 2018-12-9 20:51
: F0 }3 M' v* A( l! H2 W2 B2 _8 ~2 u煲仔饭好吃
6 _9 m8 C# {' E. H0 @/ \8 v
老片兄也喜歡煲仔飯啊?與韓國的石鍋拌飯類似,但是廣東的煲仔飯個人認為絕對比石鍋拌飯來的好吃,尤其是鍋巴的部分更是一絕!
 楼主| 发表于 2018-12-10 18:04:35 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

华文正 发表于 2018-12-9 22:18
  m2 y% R3 a( X! l3 q“不錯吃”还是“很好吃”?
8 t! K, R& Y: `! W  t
不錯吃是台灣的慣用語,負負得正。不=負;錯=負,兩個"負"得正,就是很好吃的意思!
 楼主| 发表于 2018-12-10 18:06:42 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

董瑞征 发表于 2018-12-9 23:05
% G3 }, z% {/ u( P) }2 b3 C5 b5 R3 j“老板,菜煲好端上来,米饭单盛一碗里,放在一起我不给钱啊!”

1 U) w, ]' y5 @- f4 F6 W這就是廣東"煲仔飯"的特色!有非常多種的菜餚選擇,素的、葷的樣樣齊全,有機會到廣東記得嘗嘗!
 楼主| 发表于 2018-12-10 18:08:27 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

董瑞征 发表于 2018-12-9 23:057 d* h0 ~8 c- k! Q; _
“老板,菜煲好端上来,米饭单盛一碗里,放在一起我不给钱啊!”
" [8 f! \. t3 Y  y6 v
這就是廣東"煲仔飯"的特色!有非常多種的菜餚選擇,素的、葷的樣樣齊全,有機會到廣東記得嘗嘗!
 楼主| 发表于 2018-12-10 18:11:27 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

老片 发表于 2018-12-10 09:25
" Z* X; b: a' R- z7 n/ Y土老帽

+ f5 D! F% r0 X' ?# B0 N老片兄果然是會吃的老饕!
发表于 2018-12-10 19:58:59 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

hwar4073 发表于 2018-12-10 18:02
, d/ ~) H2 I% a4 c6 K) ~" g' w9 C# h老片兄也喜歡煲仔飯啊?與韓國的石鍋拌飯類似,但是廣東的煲仔飯個人認為絕對比石鍋拌飯來的好吃,尤其是 ...

* ~% t/ G1 {1 K+ o6 K6 l《舌尖上美食》播过煲仔饭!
$ |. R2 o0 A% l- |6 b9 j2 L' J* i) B; K3 \1 ]8 o
 楼主| 发表于 2018-12-10 20:14:41 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

老片 发表于 2018-12-10 19:58
6 p/ I6 s0 M# z6 t$ s; w《舌尖上美食》播过煲仔饭!
( y, d* Y; F6 }, E7 \/ X& B- K  i
最近在看"風味人間",已經看了6集,聽說也是"舌尖上的中國"導演執導拍攝的,蠻不錯的!
发表于 2018-12-10 20:39:15 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

hwar4073 发表于 2018-12-10 20:14
4 t& q* j1 f4 j1 k/ C, k* r" Z( U最近在看"風味人間",已經看了6集,聽說也是"舌尖上的中國"導演執導拍攝的,蠻不錯的!

  d4 n1 I6 V3 x, I+ I7 Q; ]# V还有部《顺德XX(美食)》
 楼主| 发表于 2018-12-10 20:44:51 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

老片 发表于 2018-12-10 20:39
: ]$ K, b/ H0 }3 l6 g还有部《顺德XX(美食)》
) K" b9 I3 Y7 l: G+ ]6 {
是"尋味順德"嗎?有3集,可這是前年的片子!
发表于 2018-12-10 21:11:40 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

hwar4073 发表于 2018-12-10 20:443 \% O, q+ ?8 F8 H. `
是"尋味順德"嗎?有3集,可這是前年的片子!

8 V1 t' r* I- Q) `3 T: D对对!内里就有介绍煲仔饭的
发表于 2018-12-11 00:49:40 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

hwar4073 发表于 2018-12-10 18:041 v5 C6 |& ~$ \
不錯吃是台灣的慣用語,負負得正。不=負;錯=負,兩個"負"得正,就是很好吃的意思!
- ^% \4 [& p8 B
我们也经常说:不错。跟您开玩笑呢。
 楼主| 发表于 2018-12-11 18:08:41 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

hwar4073 发表于 2018-12-10 20:44
& D# T' x2 S* }是"尋味順德"嗎?有3集,可這是前年的片子!

) k- v0 e1 b: P: g; z講得是順德"牛展"煲仔飯!這位牛展也是位很牛B的老闆,後來廣東有個節目叫"品城記"去訪店,居然被趕出來,這段視頻我還保留著!
 楼主| 发表于 2018-12-11 18:11:41 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

华文正 发表于 2018-12-11 00:49
1 P! r8 |. M6 q7 \7 ]3 X我们也经常说:不错。跟您开玩笑呢。

. a, h8 Q" V- Z! B5 c7 h+ e4 z原來如此,幽默的華先生!北京入冬天氣開始寒冷了吧?華先生要注意身體健康!
发表于 2018-12-11 19:51:59 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

hwar4073 发表于 2018-12-11 18:08
0 m+ w- B9 D/ H. N! C, ?講得是順德"牛展"煲仔飯!這位牛展也是位很牛B的老闆,後來廣東有個節目叫"品城記"去訪店,居然被趕出來 ...

2 f1 b6 h3 ~7 Y' S, p
发表于 2018-12-11 21:49:08 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

hwar4073 发表于 2018-12-11 18:11
1 c; V" o0 b5 a原來如此,幽默的華先生!北京入冬天氣開始寒冷了吧?華先生要注意身體健康!

2 F  u4 k+ u  j# K6 K1 t* ~感谢先生关怀!您也多保重!
 楼主| 发表于 2018-12-12 18:31:14 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯


3 L, F2 j/ e6 B牛展煲仔飯是品項多,但是價格不便宜,而且老闆太霸氣,說實話我是不會去消費,畢竟吃飯還是要吃好心情!
 楼主| 发表于 2018-12-12 18:33:05 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

华文正 发表于 2018-12-11 21:49  j+ L3 V, }/ V8 w' n$ g
感谢先生关怀!您也多保重!
8 B/ N9 I" V! N. G- G5 ]! U
发表于 2018-12-13 17:52:09 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

hwar4073 发表于 2018-12-12 18:31! `9 S# a1 G  e/ Z1 Y7 \
牛展煲仔飯是品項多,但是價格不便宜,而且老闆太霸氣,說實話我是不會去消費,畢竟吃飯還是要吃好心情! ...
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在哪都能吃到煲仔饭!
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 楼主| 发表于 2018-12-13 20:41:50 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

老片 发表于 2018-12-13 17:52
7 P$ K  E7 `9 b+ L在哪都能吃到煲仔饭!
, a& ?: r. q  k9 b) V% h
煲仔飯確實是到處都有,但是嘴刁的廣東人還是很挑剔的!不瞞您說,老片先生這鍋煲仔飯就視覺效果而言應該是不合格的作品!
发表于 2018-12-15 20:47:23 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

老片 发表于 2018-12-13 17:52
( g1 K8 k& s6 s& @4 f在哪都能吃到煲仔饭!

8 ^4 m+ M6 }, B" v7 F" _4 I) u  hwar4073先生说这锅“煲仔饭”不合格,我看着还不错,那么我受累把它消灭了吧。
 楼主| 发表于 2018-12-17 18:35:07 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

董瑞征 发表于 2018-12-15 20:47! l; l/ c8 S/ `8 e
hwar4073先生说这锅“煲仔饭”不合格,我看着还不错,那么我受累把它消灭了吧。
; E1 _( C. G6 ?% Z
真不合格,董先生非"吃客"也,不挑剔!真要挑剔的吃客,看第一眼就"打槍"了!
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