倆相好[含3P]

hwar4073

去逛市場，看見有現做的"倆相好"！油炸的，看看就好，無福消受！北京也稱這種麵食為"倆相好"嗎？

董瑞征

  在北京我还没见到这种吃食，也没听说过这个名称。这是桃园特产吗？

钩鱼

1 \+ `# ]/ m- m. }
/ f  x. T  Y9 f4 `, N! w1 b这个像吗？太行山区平山县的“油鬼”，晋语区一些地方也有。

hwar4073

董瑞征 发表于 2018-12-6 17:19
在北京我还没见到这种吃食，也没听说过这个名称。这是桃园特产吗？

# G) i9 K2 u6 x3 W不是桃園特產，全台灣都有這種"零食"，又稱為"雙胞胎"，應該是南方的麵食，福建地區也有！

老片

没见过！应该不难吃

hwar4073

* ^4 b. m' U( c& [
類似"油鬼"的油炸麵食，但是口感要比油鬼筋道些！台灣也有"油炸鬼"這種食物，就是燒餅油條的油條！

hwar4073

老片 发表于 2018-12-6 17:38
" M$ N0 P5 s: K没见过！应该不难吃

# E6 S9 Z' D8 @0 b' V; W; W是一種麵食，口感應該與蔥油餅類似，炸的比較老的蔥油餅，但這是甜口的，和麵的時候加糖調整口味，也有炸好之後再撒上砂糖的，都好吃！

老程-山里人家

油炸鬼的衍生物

钩鱼

hwar4073 发表于 2018-12-6 17:37
不是桃園特產，全台灣都有這種"零食"，又稱為"雙胞胎"，應該是南方的麵食，福建地區也有！

福建地区叫“炸马耳”

老片

hwar4073 发表于 2018-12-6 17:45
/ c0 c! C9 l/ H* j( j' P是一種麵食，口感應該與蔥油餅類似，炸的比較老的蔥油餅，但這是甜口的，和麵的時候加糖調整口味，也有炸 ...

麻花十块，地瓜十五，酸菜十五，红豆十五，其它看不清！

钩鱼

. `* f2 a2 s+ \8 e+ J找到这么一段：

" c" R8 M# v8 u+ s0 ?4 `0 o9 b2 L雙胞胎是福州傳統的小吃，它的原名稱做「馬耳炸」。
此物色澤金黃外酥內軟，是個老少咸宜的消遣食品。
民國38年政府軍轉進台灣，福建部隊將馬耳炸與鹹光餅傳入台灣。
之後鹹光餅成為馬祖特產，雙胞胎則落腳台灣。
& N! r3 Q. x/ N! g* Y* p馬耳炸是用糯米或在來米為素材，雙胞胎則是以麵粉為主材。
* U# ]; X& h8 c1 ?雙胞胎在台灣很受歡迎，在傳統市場內，幾乎都可見到它的踪跡。
# Y( f9 i1 @$ z3 g" K. G8 ~累經長年之演進，雙胞胎與鹹光餅之型狀皆未改變。
唯一有所變化者，那就是它們原有的風味啦!

hwar4073

钩鱼 发表于 2018-12-6 18:17
' `' H. Q; g1 F福建地区叫“炸马耳”

% k2 q5 b: ?2 d( s" Y查了網路有關"炸馬耳"的資料，確實就是台灣的"倆相好"，也許有些微的變化，但是萬變不離其宗！

hwar4073

老程-山里人家 发表于 2018-12-6 17:51
1 w, u1 X' L& b3 d5 o$ q7 r油炸鬼的衍生物

台灣人很喜歡油炸的麵食，麻花、倆相好、芝麻球、地瓜球之類的。偶爾吃還好，常常吃還是不健康的！

董瑞征

hwar4073 发表于 2018-12-6 17:37
  N5 K8 V# C# R% J/ h不是桃園特產，全台灣都有這種"零食"，又稱為"雙胞胎"，應該是南方的麵食，福建地區也有！

9 K& z0 c$ ~" g; B/ l  我给它命名：侏儒糖油条。

hwar4073

老片 发表于 2018-12-6 18:27
9 M* N( `, ?$ Q8 F% d4 O' K麻花十块，地瓜十五，酸菜十五，红豆十五，其它看不清！

0 A/ p1 N; T( i( r9 {: D單價是台幣！與北京的物價相比，貴還是便宜？

hwar4073

8 _* @" q3 p3 T& B; v& y

钩鱼 发表于 2018-12-6 18:28
7 g. r6 p4 n, Y0 F. @- m% _4 v! ~找到这么一段：
2 s. s, u4 A* f/ \$ T+ w0 X& h9 Q
( a8 s* p& @' f3 h雙胞胎是福州傳統的小吃，它的原名稱做「馬耳炸」。

7 e8 G( v4 X. X7 k鹹光餅與倆相好是兩種型態不同的麵食，一烤一油炸，都是台灣的小吃！

hwar4073

董瑞征 发表于 2018-12-6 18:36
( m- A% X7 J( w) u" \8 Q我给它命名：侏儒糖油条。

1 Y  G+ R! ]$ a) \為何要是"侏儒糖油條"呢？雖然短，但是胖，而且與油條味道也不盡相同，得重新命名！

老片

hwar4073 发表于 2018-12-6 18:36
單價是台幣！與北京的物價相比，貴還是便宜？

不会换算

华文正

在北京没见过这种叫“俩相好”的食品。

董瑞征

hwar4073 发表于 2018-12-6 18:47
5 H/ a. P4 B# C& y  K- b4 b為何要是"侏儒糖油條"呢？雖然短，但是胖，而且與油條味道也不盡相同，得重新命名！

+ O" n3 w  Y( d( X: n" {  重新命名：油炸糖侏儒！

hwar4073

老片 发表于 2018-12-6 19:53
不会换算

. j$ W$ u" w0 }2 k( s1 m人民幣與台幣換算大約是1：5左右，1 塊錢人民幣大約可以換5塊錢台幣！

hwar4073

华文正 发表于 2018-12-6 20:47
在北京没见过这种叫“俩相好”的食品。

: M$ s8 o7 S( f- F這種食物在南方很是流行！感覺上北方少吃油炸類的食物，東北也很少看見，泰半都是烤製的餅類多！嚴格說起來我比先生幸福許多，因為北方的烤餅我也吃，南方的油炸類麵食我也吃，多一種食物的享受！

hwar4073

董瑞征 发表于 2018-12-6 21:49
重新命名：油炸糖侏儒！

這名稱更不適合！人家侏儒已經很可憐了，您還把人家裹了糖放進熱油裡油炸，太殘忍了！

华文正

hwar4073 发表于 2018-12-7 17:05
. V" G0 M- w% E" z5 I- b. |( ^" m這種食物在南方很是流行！感覺上北方少吃油炸類的食物，東北也很少看見，泰半都是烤製的餅類多！嚴格說起 ...

8 y2 ^: q4 }# o  ~$ l先生其实北京过去煎炸小吃品种很多，比如：煎灌肠、门钉肉饼、脆麻花、蜜麻花、炸馓子、焦圈、炸排叉、炸薄脆、江米条、江米炸糕、奶油炸糕、油条、油饼、茶菜、炸荷包蛋、炸油腥、炸回头、炸松肉、炸三角……多了去了。现在由于手艺逐渐没落，还有消费者的健康考虑，越来越少了。

hwar4073

华文正 发表于 2018-12-7 23:37
先生其实北京过去煎炸小吃品种很多，比如：煎灌肠、门钉肉饼、脆麻花、蜜麻花、炸馓子、焦圈、炸排叉、炸 ...

現代人都注重健康，油炸類的食物也被醫界認定對身體"三高"有絕對的影響，所以吃的人也就愈來愈少，縱使有吃，也只是偶爾為之，生意不佳，自然販售的店家也就愈來愈少，而逐漸式微，這是市場機制，也是大環境使然，消費者也只能接受！

华文正

hwar4073 发表于 2018-12-11 18:34
現代人都注重健康，油炸類的食物也被醫界認定對身體"三高"有絕對的影響，所以吃的人也就愈來愈少，縱使有 ...

其实化肥、农药、转基因对健康的危害更严重，我们生活在充斥着各种污染的环境中，只能自求多福了！

hwar4073

华文正 发表于 2018-12-11 22:04
% r! G0 [4 }& Q其实化肥、农药、转基因对健康的危害更严重，我们生活在充斥着各种污染的环境中，只能自求多福了！{:5_27 ...

科技發達帶來生活便利，但是相對的也帶來各種嚴重的後遺症，只能自己多注意，養成日常生活好習慣！

华文正

hwar4073 发表于 2018-12-25 21:02
科技發達帶來生活便利，但是相對的也帶來各種嚴重的後遺症，只能自己多注意，養成日常生活好習慣！{:5_25 ...

6 n  u  N9 J( h! O! U9 K同意！