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猛一看这三个词儿放一块儿有点儿怪。其实这三个词关联同类,都说的是没有袖子的上衣。曾有人问过我,北京人为什么把“汗衫”叫做“汗摊儿”。我告诉他,老北京话里确实有“汗摊儿”这个词,跟汗衫不是一个概念。
: r l+ N Z3 E9 I4 `六十年代初,我家从西城搬到宣武,住在椿树上头条一个小杂院。东屋的邻居有北京郊区的口音。他们家就把背心叫“汗摊儿”。那是我第一次听到这个词。以后,接触的人多了,觉得确实有一部分北京人把针织的背心叫做“汗摊儿”。依我的管见,有一路北京话或者说更古老的北京话,应该有“汗摊儿”这个词。
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“汗摊儿”这种实物现在生活中已经没有了。所谓汗摊儿就是最贴身的内衣。古代没有针织工艺,制作内衣时只是将一块布中间挖一个套头的圆孔,布块的两侧缀上布带儿,穿的时候先把布块通过套头圆孔套在身上,再将两侧的布带系好,就成了既舒服又简单的内衣。这种内衣穿在最里面自然是拓汗的,脱下来就是摊开的一片。我估计“汗摊儿”的称谓就是这么来的。既形象又准确。这种汗摊儿在古装电影和绘画中现在有时还能看到。
3 l1 N6 s; c, V! j$ w6 n' s随着时代的进步,出现了圆筒状的环形针织品。纯棉高支纱,做内衣既轻薄又舒适。原始的“汗摊儿”自然敌不过针织背心,于是从城里到郊区,渐次退出人们的日常生活。但“汗摊儿”这个名词却保留下来了。
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6 Z# a% C3 h% y/ |3 i- X$ e9 |把“汗摊儿”叫作“背心儿”,已经是现在北京人的共识。其实“背心”严格来说另有所指。“背心背心”,后护背,前护心。这种衣服的功能主要对心和背起保护作用。实际就是起保暖作用。因此,这种上衣不会是单的,至少应该是夹的,或棉的,毛的,甚至是皮的。因此有棉背心、毛背心和皮背心之说。由于“汗摊儿”已经消失了,“背心”的概念就扩大了。就“背心”的本意来讲,还是应该强调这种上衣的防护和保暖作用,针织的“汗摊儿”是起不到对前后心的防护和保暖作用的。
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/ P7 E3 r& n V/ n. s至于“马甲”,那肯定是套在最外层的无袖上衣。因此也最讲究面料质量。马甲是借用词,来自古代冷兵器时代。古时骑兵作战,战马是穿防护服的,就是马甲。由于马在作战时需要奔跑,四肢是裸露的,无法防护。服装的演进使这种款式的衣服出现在人身上。同样是只护躯干不管四肢,没有相应的好名字,只好借用“马甲”一词。跟“汗摊儿”一样,既形象,又准确。后人不知这一称谓的来历,以为应该写成“马夹”,因为这种服装一般都是夹的。其实这种理解是不对的。5 x& s+ [& D! B0 ?1 Q+ i0 J
6 w, F. Q- B; c9 t& f9 e8 [就“汗摊儿”、“背心儿”和“马甲”这三种同类无袖上衣来说,区分也很容易。最内层的叫“汗摊儿”。夏天暑热,只穿一件,无所谓内衣还是外衣,那只能是这种汗摊儿了。穿在内衣和外衣之间的,叫“背心”。当然,也有将背心穿在外面的,但在礼仪重要场合,外面穿件背心就不大适合了。能堂而皇之穿在外面出入礼仪场合的就只有马甲了。3 ?6 j4 k+ Q1 k8 p0 {/ y% e, |0 F
- f# Y5 S2 J4 ~; g0 Y在这里再附带说几句。马甲和马褂是完全不同的两个服装概念。马甲无袖,马褂有袖。不仅有袖,而且袖子很长,一直护到手背。平时为行动方便,护手背部分是挽起来的。打仗或施礼时把护手部分撸下来。撸下来的护手部分活像马蹄,因此这种服装也叫“马蹄袖”。“马褂”就是这么来的。马褂大概是女真人的专利,满清(后真)继承了这一服装形式,与大长辫子同成为满清的特征。2 m3 c# d9 N% V. h, `
& i, C. J- B" e" P5 z) R. S我没有将“坎肩”列入以上无袖上衣行列,是因为我有一点怀疑。古代汉族特别是有身份的人都是穿长衫(长袍)。长衫中有一种无袖的款式,看绘画中的古代人物,这种无袖长袍很常见。我认为这应该是“坎肩”的本义。现代人特别是今天的男人已经不再穿长衫了。于是截短了的无袖坎肩就与“背心”混为一谈了。今天的北京话“背心儿”与“坎肩儿”的概念已无区别。从长度来看,背心以防护前后心为主,只能长到腹部上下的位置。而“坎肩”只要是“挂在”肩膀上,长度到脚面也是可能的。0 p( h1 e; j* ~) _6 i8 z! o
5 m/ z; r U4 q$ w/ O7 o' ]! y还有一种无袖短上衣,北京话叫“褡裢”。这种服装太专业了,是蒙古式摔角用的。而且是用多层布料挂浆缝纳而成,平时生活根本没法穿。因此也没有归入本文开头提到的无袖短上衣行列。
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