来盘爆肚！[含2P]

京城布衣30年

上午包粽子，包到一点来钟饿了。忽然想起有刚买的新鲜羊下水，本来准备做羊杂汤的，先爆几盘鲜羊肚再说！
4 Z+ T4 {+ c! Z家里火跟不上，一次只能爆一点，一个羊肚分十多次下锅。

老片

火候难拿！

老程-山里人家

提前包粽子啦

51號兵站

爆肚够白净的！

南城土著

您上的东西基本都能勾我馋虫！这个最甚！
( W9 e0 a2 L, b% P0 @7 K. `我专为做调料买的原酿酱油。

南城土著

老片 发表于 2016-5-30 07:24
火候难拿！

6 j, v( P7 I8 D* J- b: s大锅宽开水，先烫盘子，下锅一抖喽打挺儿就捞！

老片

南城土著 发表于 2016-5-30 09:07
  l4 m0 |- q6 B6 S: m9 E  D大锅宽开水，先烫盘子，下锅一抖喽打挺儿就捞！

/ j. e9 z. V8 W谢老哥指教！

京城布衣30年

老片 发表于 2016-5-30 07:24
火候难拿！

水一定要冒泡滚开

京城布衣30年

老程-山里人家 发表于 2016-5-30 07:50
) z3 m* M; W/ ?5 L提前包粽子啦

趁有空赶紧包点

京城布衣30年

51號兵站 发表于 2016-5-30 08:42
! p' \8 p4 T: d% L' W8 l7 o爆肚够白净的！

想吃黑毛肚，没有

京城布衣30年

南城土著 发表于 2016-5-30 08:59
4 O* I' ^$ f+ s% C您上的东西基本都能勾我馋虫！这个最甚！
我专为做调料买的原酿酱油。

上回那挂牛下水因为有事没去拿，要不牛肚能吃个够。

京城布衣30年

南城土著 发表于 2016-5-30 09:07
* w* W* T. L3 ?! Q大锅宽开水，先烫盘子，下锅一抖喽打挺儿就捞！

9 y  |2 j0 n+ T对，稍微一变形就捞，也就几秒钟的事。

老片

京城布衣30年 发表于 2016-5-30 09:29
水一定要冒泡滚开

馋了就外面撮去

南城土著

京城布衣30年 发表于 2016-5-30 09:47
对，稍微一变形就捞，也就几秒钟的事。

! x/ g: i/ n; y, K所以要求新宰羊的鲜肚儿，干净！生吃了也没大事儿！现在北京摊儿上的大部分是冻了化，化了冻！

郭大誌

“汤爆肚儿”也行！

星星

郭大誌 发表于 2016-6-2 15:40
“汤爆肚儿”也行！

贴里大家说的就是汤爆.

郭大誌

星星 发表于 2016-6-2 16:08
( @4 K$ o( u: P贴里大家说的就是汤爆.

; _% P8 `1 y3 H1 B* w我不太懂，“汤爆肚儿”好像是带“汤儿”上的！

星星

郭大誌 发表于 2016-6-2 16:11
  t% j% R" o3 I5 ]' Z我不太懂，“汤爆肚儿”好像是带“汤儿”上的！

# C4 G/ U, f$ L6 q油爆、芫爆、汤爆，以为汤爆水爆一回事。

是我不太懂了..

郭大誌

星星 发表于 2016-6-2 16:19
6 p0 p7 ?1 ?% j% Z0 X; }! Z, `油爆、芫爆、汤爆，以为汤爆水爆一回事。

是我不太懂了..

1 d6 `) j' `6 |0 i2 h6 T咳……

郭大誌

星星 发表于 2016-6-2 16:19
! R; r  Y; c9 c/ x# X油爆、芫爆、汤爆，以为汤爆水爆一回事。

2 |# {( @" v: G# N是我不太懂了..

0 Q9 g6 d4 a2 d; K) D. n咳……

郭大誌

星星 发表于 2016-6-2 16:19
( L6 ?/ m, u4 r9 A) p1 z6 b' d) r油爆、芫爆、汤爆，以为汤爆水爆一回事。
6 v. s7 i- F% v
- s" z  b& U) E; w1 Z是我不太懂了..

咳……

牛老者

这得多小的火啊。。。