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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 豬腳飯與軟骨飯
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楼主: hwar4073

豬腳飯與軟骨飯[含10P]

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hwar4073
 楼主| 发表于 2016-4-30 19:38:39 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

老片 发表于 2016-4-30 18:58

& @5 I. M6 F: t3 l* C" P有那個樣子！看著味道應該不錯吃！
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hwar4073
 楼主| 发表于 2016-4-30 19:41:28 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

董瑞征 发表于 2016-4-30 19:005 c( U: S# _, a! H1 x
经验之谈啊！

. b( a; \4 `3 }/ f5 N: _我就說唄！都是有經驗的人，上一次當學一次乖！
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董瑞征
发表于 2016-4-30 19:47:00 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

hwar4073 发表于 2016-4-30 19:412 ~# o; M+ j  a3 k  T8 u
我就說唄！都是有經驗的人，上一次當學一次乖！
: d; ?' W) s; F0 }" k0 t9 K  m. ?' Z
  我已经“乖”到不敢进饭店了！
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老片
发表于 2016-4-30 20:11:02 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

董瑞征 发表于 2016-4-30 19:47
! ^, s, `+ r* f8 b7 Y) t: ~1 }我已经“乖”到不敢进饭店了！

, n6 O; |& }* c5 v8 h, ^- t) l网购呀！
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董瑞征
发表于 2016-4-30 20:27:21 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

老片 发表于 2016-4-30 20:116 F5 ~* ?8 d2 V9 G$ s' P& }$ N' v
网购呀！

2 m) f4 Y- R' b, t5 J' z+ P" H+ }  您就娶媳妇打幡儿---跟着哄吧！
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华文正
发表于 2016-4-30 20:30:08 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

hwar4073 发表于 2016-4-30 18:51. s& i7 I" J8 X
有可能！我吃味道是還好，感覺還是偏鹹了些，如果先生這些北方種口味的大漢去品嘗，恐怕是真的還要加些鹽 ...
0 Y2 T. c& S' J( x
主要是南甜北咸口味差异造成的。
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老片
发表于 2016-4-30 20:41:01 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

董瑞征 发表于 2016-4-30 20:27
  B3 K  w4 F) x& J) G, O4 O4 o您就娶媳妇打幡儿---跟着哄吧！
8 E; P" T7 v/ b- ~4 I
您内手机支架真好！
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董瑞征
发表于 2016-4-30 21:06:56 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

老片 发表于 2016-4-30 20:41
4 Z7 v3 ^2 H; z$ W" F  ]您内手机支架真好！
" n0 k0 f4 ^" M9 L2 l5 L
  又哄，说支架上支架那贴说去，人家这儿是说猪脚饭的地方。
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老片
发表于 2016-4-30 21:15:46 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

董瑞征 发表于 2016-4-30 21:06
" {, L6 u3 L, L. B) n8 N8 `又哄，说支架上支架那贴说去，人家这儿是说猪脚饭的地方。

) W% H5 r( _9 {4 m得嘞！您也赶紧的回去，回头见！
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hwar4073
 楼主| 发表于 2016-5-1 17:52:11 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

董瑞征 发表于 2016-4-30 19:47) U7 g' I6 T  M+ c# x
我已经“乖”到不敢进饭店了！

+ k- H& b/ t& @, L0 q# _8 H有這麼嚴重嗎？要越挫愈勇才是呀！吃到最後總會有適合自己口味的佳餚出現吧！在哈爾濱也有吃到適合自己口味的美味，當然也是經過多次嘗試才找到的！
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hwar4073
 楼主| 发表于 2016-5-1 17:55:30 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

华文正 发表于 2016-4-30 20:30
' s9 V4 D! V1 o& y" b主要是南甜北咸口味差异造成的。

9 {8 |9 V% P5 r8 M1 r9 ^/ ^最主要還是氣候的因素，北方天寒喜吃鹹，南方天熱喜吃甜，都是為了調味讓食物容易入口，也造就了不同地方不同的飲食文化！也讓中華民族的飲食文化豐富而且精彩！
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hwar4073
 楼主| 发表于 2016-5-1 17:57:35 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

董瑞征 发表于 2016-4-30 21:06( j6 [& b* D5 B$ y  F2 \
又哄，说支架上支架那贴说去，人家这儿是说猪脚饭的地方。
+ ^0 M/ S& t1 d9 n8 r& L; g& W
說啥都成，片老與董先生哥倆感情好呀！
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hwar4073
 楼主| 发表于 2016-5-1 17:59:19 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

董瑞征 发表于 2016-4-30 20:27: W9 P3 f+ h' E" d
您就娶媳妇打幡儿---跟着哄吧！
$ f1 t+ P+ E  i- M
這種熱食網購應該不太適宜吧？還是親自跑一趟店裡吃熱食舒服！
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华文正
发表于 2016-5-1 20:15:29 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

hwar4073 发表于 2016-5-1 17:55
* O$ q3 v- T' m  i$ `0 a6 T4 A最主要還是氣候的因素，北方天寒喜吃鹹，南方天熱喜吃甜，都是為了調味讓食物容易入口，也造就了不同地方 ...

" p: ]9 }' {( L我深深地为自己作为世界美食大国的国民而自豪！相信先生一定也有同感！
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hwar4073
 楼主| 发表于 2016-5-2 18:52:24 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

华文正 发表于 2016-5-1 20:15' B! L3 i: y7 I  }% H( s
我深深地为自己作为世界美食大国的国民而自豪！相信先生一定也有同感！
4 H$ t8 I) a% r3 L9 q: Y$ n2 N
那是當然的！中華民族的飲食文化博大精深，渾然天成，在世界的的飲食圈裡佔有舉足輕重的地位！
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华文正
发表于 2016-5-2 23:47:12 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

hwar4073 发表于 2016-5-2 18:52& h) H& r$ ^1 K
那是當然的！中華民族的飲食文化博大精深，渾然天成，在世界的的飲食圈裡佔有舉足輕重的地位！

& [9 k: d4 a- O. a+ H: T
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大可不必
发表于 2016-5-3 14:31:07 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

《集集小镇》是不是也是台湾连锁的啊？我们这里新开了一家。那里的大混沌11元一碗，还可以。' `8 z, f, v% z: i
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hwar4073
 楼主| 发表于 2016-5-3 18:35:01 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

华文正 发表于 2016-5-2 23:47

! g% Z. G) _/ T1 U4 X" E( m4 k% w外國人也許不懂，但是身為中華民族而且研究過中式料理的人，自能體會其中奧義與學問！
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hwar4073
 楼主| 发表于 2016-5-3 19:45:56 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

大可不必 发表于 2016-5-3 14:31
0 t5 ]- C& }2 I6 ?/ u《集集小镇》是不是也是台湾连锁的啊？我们这里新开了一家。那里的大混沌11元一碗，还可以。
9 N1 ^  {# q" }
台灣並沒有"集集小鎮"這家連鎖餐飲店！集集是個地名，位於台灣南投縣，是個風光明媚的小鎮！
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华文正
发表于 2016-5-3 21:35:26 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

hwar4073 发表于 2016-5-3 18:35
& T7 s  [: ^- O" e0 X( j- n1 ^( n外國人也許不懂，但是身為中華民族而且研究過中式料理的人，自能體會其中奧義與學問！

2 u6 e" n1 _+ K  t
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大可不必
发表于 2016-5-4 10:09:42 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

hwar4073 发表于 2016-5-3 19:45
/ Y1 \% C. t" l  c台灣並沒有"集集小鎮"這家連鎖餐飲店！集集是個地名，位於台灣南投縣，是個風光明媚的小鎮！
' z% ?9 Y; }5 B$ ]& [* _
看来就是冒名的了。
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hwar4073
 楼主| 发表于 2016-5-5 18:03:18 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

华文正 发表于 2016-5-3 21:35

9 E1 W/ R/ h  r- c8 a  [. V, m8 s4 m% M
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hwar4073
 楼主| 发表于 2016-5-5 18:05:25 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

大可不必 发表于 2016-5-4 10:09/ a$ F8 R0 f* O/ G: x" ?( b1 o; t+ L4 J
看来就是冒名的了。

( I/ A( F/ o/ E也許是台灣人在那裡開店，取的這個店名，餐點好吃就好，店名倒是不這麼重要！
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大可不必
发表于 2016-5-6 10:10:37 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

hwar4073 发表于 2016-5-5 18:05* W* a  Q( @) m9 Y
也許是台灣人在那裡開店，取的這個店名，餐點好吃就好，店名倒是不這麼重要！
/ @! y6 A" z; {5 F! o3 c' L
嗯，物美价廉为原则。9 \1 }$ R* z# O" q! Q/ \% U8 a3 ?
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hwar4073
 楼主| 发表于 2016-5-6 20:34:41 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

大可不必 发表于 2016-5-6 10:107 i' X% V- x0 C0 s& f, r$ A
嗯，物美价廉为原则。
! }  b* L$ k7 q) Q1 Y8 o% F' {9 h% B
這就對了！東西好吃，價格合理才是最重要的，名稱倒是其次呀！
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大可不必
发表于 2016-5-7 09:38:02 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

先生说的是。不讲究把些外在的东西，内在的质量才是根本。
- t8 ^1 y& D7 s& H. L% t
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hwar4073
 楼主| 发表于 2016-5-7 18:32:53 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

大可不必 发表于 2016-5-7 09:38: w  J9 a5 I5 y% i. T3 N
先生说的是。不讲究把些外在的东西，内在的质量才是根本。
) y" Y  J  Q/ g4 o$ t% D+ j! N
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MLHG
发表于 2016-5-15 03:27:33 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

hwar4073 发表于 2016-4-30 18:52
. P# @4 \& R& g7 b7 A台灣稱為豬腳，前後腿的稱呼都相同，北方稱豬前腿為"豬手"，後腿也稱為"豬腳"吧！
  ?! x6 ?* J& x7 b9 m* n7 u
台南孔庙有去过，就是在对面的这条街吃的饭，记得街上有座牌楼，但是不记得有这家店，是今年新开张的？
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MLHG
发表于 2016-5-15 03:28:06 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

hwar4073 发表于 2016-4-30 18:52
: y! ^$ b) S! k- J& ^% N台灣稱為豬腳，前後腿的稱呼都相同，北方稱豬前腿為"豬手"，後腿也稱為"豬腳"吧！
0 t8 U7 R) |. [, N1 O7 r
台南孔庙有去过，就是在对面的这条街吃的饭，记得街上有座牌楼，但是不记得有这家店，是今年新开张的？
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hwar4073
 楼主| 发表于 2016-5-15 14:17:39 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

MLHG 发表于 2016-5-15 03:28# B% b, Y- j. Z, J: q% s
台南孔庙有去过，就是在对面的这条街吃的饭，记得街上有座牌楼，但是不记得有这家店，是今年新开张的？

% @. X/ A9 ~" L  F/ @# S先生記憶力真好，確實就是孔廟對面那條街，這家店也才開沒多久！
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