咬春

老程-山里人家 · 发表于 2016-2-5 11:33:38

华文正发表于 2016-2-5 09:22
" r* H" f1 K" Q y& ]! g8 v还有啊？

再过些时候，天暖和了，就有卖的

星星 · 发表于 2016-2-5 14:39:26

华文正发表于 2016-2-4 22:48
3 L, r- T/ o% E$ j V) |其实不够全！应该再摆上点萝卜黄瓜之类。

萝卜怎么做？

您买的现成春卷？

华文正 · 发表于 2016-2-5 18:28:08

星星发表于 2016-2-5 14:39
; P Q$ I' I0 s! o+ I/ M6 s3 d3 r萝卜怎么做？$ \8 B9 l6 ~+ @6 o9 V! H; _* h' U! O
M: w' N+ F2 G# j0 o) r, ?
您买的现成春卷？

萝卜切条，生吃。春卷是稻香村买的。

hwar4073 · 发表于 2016-2-5 19:24:18

华文正发表于 2016-2-4 22:46' B* Y1 g y% R( N
谢谢先生提醒，我补了一张全家福。先生谈到的是东北做法，北京也有东北人开的春饼店，我没尝试 ...

按先生的說法北京與東北地區春餅做法不同？可我看先生的圖片與我在哈爾濱吃的春餅是一樣的，只是哈爾濱的餅皮比較多種！我二妹昨天用微信與我聯絡，昨天她那兒也吃春餅，就是去老昌春餅買的，那春餅店還真是人山人海的排隊呀！

华文正 · 发表于 2016-2-5 20:05:37

hwar4073 发表于 2016-2-5 19:24
, |4 A$ i7 d# a7 L7 e. m按先生的說法北京與東北地區春餅做法不同？可我看先生的圖片與我在哈爾濱吃的春餅是一樣的，只是哈爾濱的 ...

北京春饼的作法和配菜比较固定单一，吃的时间也按时当令须在立春当日。至于东北多种饼皮和北京确有不同，配菜也更加多种多样。

hwar4073 · 发表于 2016-2-5 20:12:56

华文正发表于 2016-2-5 20:057 o5 Z( V7 M ]: N5 Q3 o( l. ?
北京春饼的作法和配菜比较固定单一，吃的时间也按时当令须在立春当日。至于东北多种饼皮和北京确有不同， ...

說也奇怪，東北在冬季時節自產的物資不豐富，幾乎所有的食材都是來自南方，但是吃春餅反而是菜餚豐富多樣，可見東北人還是挺會過日子的！

华文正 · 发表于 2016-2-5 20:14:50

hwar4073 发表于 2016-2-5 20:12
* i, b$ ~& M4 ~0 `說也奇怪，東北在冬季時節自產的物資不豐富，幾乎所有的食材都是來自南方，但是吃春餅反而是菜餚豐富多樣 ...

您总结的很到位。

华文正 · 发表于 2016-2-5 20:15:09

hwar4073 发表于 2016-2-5 20:12
. F+ h, o ]% f; T2 \; y$ q說也奇怪，東北在冬季時節自產的物資不豐富，幾乎所有的食材都是來自南方，但是吃春餅反而是菜餚豐富多樣 ...

您总结的很到位。

hwar4073 · 发表于 2016-2-5 20:23:17

华文正发表于 2016-2-5 20:14 s4 |+ b! u2 ] ] g
您总结的很到位。

隨便說說，讓先生見笑了！

华文正 · 发表于 2016-2-5 20:29:13

hwar4073 发表于 2016-2-5 20:23
+ \6 [2 o" y* U2 p隨便說說，讓先生見笑了！

hwar4073 · 发表于 2016-2-5 20:32:36

华文正发表于 2016-2-5 20:29

白玉深蓝 · 发表于 2016-2-6 13:43:51

这个更好吃啊

华文正 · 发表于 2016-2-6 17:28:10

白玉深蓝发表于 2016-2-6 13:436 n; ]9 j5 N, N( }1 n
这个更好吃啊

好久不见，吃，管够！

星星 · 发表于 2016-2-6 17:29:05

华文正发表于 2016-2-5 18:28
' f' o; b4 K' ^4 v5 B( C+ U! `萝卜切条，生吃。春卷是稻香村买的。

明白了，下次加上。

华文正 · 发表于 2016-2-6 17:33:53

星星发表于 2016-2-6 17:29( o5 U( z/ q9 k5 E; Y) i
明白了，下次加上。

好嘞！

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RE: 咬春