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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 春饼
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查看: 2017|回复: 28

春饼

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董瑞征
发表于 2016-2-4 20:38:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
  今天立春，按老规矩，必须春饼！不多说，上图。
4 a; ~2 @& B6 z
6 c2 P3 _% f0 O2 b8 t& b

春饼

春饼 0 R8 e5 l) W! \; e, w
. D2 w! R. b/ ~
春饼

相关帖子
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村里人家
发表于 2016-2-4 20:45:45 | 显示全部楼层
不多说，吃
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华文正
发表于 2016-2-4 21:02:38 | 显示全部楼层

RE: 春饼

董老许久没发图生疏了？这个方向是否好些？! \! B: J- h  ]

RE: 春饼

RE: 春饼 9 y! l6 O6 ~) p  D7 q2 O
. ~  t9 E5 W: W5 P1 ^) n% A; n

  l" x: a! X0 F: q# o# l- _6 \1 j# F4 W. T$ p/ W- j4 }4 I
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hwar4073
发表于 2016-2-4 21:21:24 | 显示全部楼层
董先生是不是急著吃春餅，片子都放顛倒了！雖然如此，不會影響我想吃的慾望！
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星星
发表于 2016-2-4 22:21:04 | 显示全部楼层

RE: 春饼

饼买的，6点半才到家，赶出顿“咬春”餐7 V) b3 n' z% j. l/ T# w

; G6 x4 s# `3 S# f0 `: ]4 H: {; s5 }* H6 A/ u0 |5 h: I
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老片
发表于 2016-2-4 22:23:13 | 显示全部楼层
撮！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2016-2-4 22:35:48 | 显示全部楼层

RE: 春饼

村里人家 发表于 2016-2-4 20:45. A/ M- g9 N% K
不多说，吃

8 u8 L: n$ x0 z! L* f  放开肚皮，卷起！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2016-2-4 22:36:59 | 显示全部楼层

RE: 春饼

华文正 发表于 2016-2-4 21:02
; T" t) `( ]6 G) n9 R: V! `董老许久没发图生疏了？这个方向是否好些？
& z% m6 v* j+ U7 d; O/ d
  谢谢华老斧正！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2016-2-4 22:41:44 | 显示全部楼层

RE: 春饼

hwar4073 发表于 2016-2-4 21:21
' A. u6 t+ @' e* {9 g% R4 i董先生是不是急著吃春餅，片子都放顛倒了！雖然如此，不會影響我想吃的慾望！
- @. q* K0 w) m2 H/ K( H0 i3 P7 W
  先生在台湾有吃春饼的习俗吗？
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董瑞征
 楼主| 发表于 2016-2-4 22:43:29 | 显示全部楼层

RE: 春饼

星星 发表于 2016-2-4 22:216 F# f  X2 o4 Y3 d9 K( g0 O
饼买的，6点半才到家，赶出顿“咬春”餐

- r% t* d8 o& Z* r2 W  够棒！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2016-2-4 22:45:40 | 显示全部楼层

RE: 春饼

老片 发表于 2016-2-4 22:23% I; N5 I- \& w& v; b) }
撮！
% E0 \/ V' G5 D# Z7 v
  片老请撮！
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华文正
发表于 2016-2-4 23:04:08 | 显示全部楼层

RE: 春饼

星星 发表于 2016-2-4 22:21
1 V1 m" ^" t: r0 {  E% u饼买的，6点半才到家，赶出顿“咬春”餐
% S- R( @) I0 Q7 H
煮鸡蛋新创意！
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村里人家
发表于 2016-2-4 23:35:37 | 显示全部楼层

RE: 春饼

董瑞征 发表于 2016-2-4 22:35; t  A: b9 |2 X1 L# M
放开肚皮，卷起！

+ K3 Z+ c5 F3 K8 t9 s' Y; v老董大哥，咱就不喝酒了
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董瑞征
 楼主| 发表于 2016-2-4 23:42:08 | 显示全部楼层

RE: 春饼

村里人家 发表于 2016-2-4 23:35" c  d, o) z0 D+ _# C8 k
老董大哥，咱就不喝酒了
$ H' o3 b0 f5 W/ S) Q* y
  喝，一定得喝。三两为限！
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京城布衣30年
发表于 2016-2-5 00:08:55 | 显示全部楼层
真棒。再来点甜面酱和大葱就更好了
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京城布衣30年
发表于 2016-2-5 00:22:04 | 显示全部楼层

RE: 春饼

星星 发表于 2016-2-4 22:21! K1 z# Q% T7 S8 k" s1 @$ o
饼买的，6点半才到家，赶出顿“咬春”餐

7 B4 Z& \  `" E) K方盘里的是肘子还是烤鸭 ?圆盘里的是什么肉?看来您这次拍的匆忙，有点看不清
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董瑞征
 楼主| 发表于 2016-2-5 00:44:21 | 显示全部楼层

RE: 春饼

京城布衣30年 发表于 2016-2-5 00:08
2 _2 V: n& e- D: B真棒。再来点甜面酱和大葱就更好了

& _# j1 v: ?, P% b. x8 ?6 r! A  有烤鸭的意思了。
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往事随风
发表于 2016-2-5 08:35:09 | 显示全部楼层

RE: 春饼

RE: 春饼

RE: 春饼
5 Z7 _" b7 g2 L/ w2 @& m: J
& O7 c) p9 V* m0 V1 Y$ D! s东来的手艺真棒！0 q. M/ P% t3 @" `  n9 I
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村里人家
发表于 2016-2-5 08:57:11 | 显示全部楼层

RE: 春饼

董瑞征 发表于 2016-2-4 23:42% ]. N" w! L* g- g' a
喝，一定得喝。三两为限！

+ e! w0 F- [' Y多了多了，小弟我二两就够了
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老程-山里人家
发表于 2016-2-5 09:13:18 | 显示全部楼层

RE: 春饼

花生米不多了
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董瑞征
 楼主| 发表于 2016-2-5 11:51:21 | 显示全部楼层

RE: 春饼

老程-山里人家 发表于 2016-2-5 09:13
( }+ E/ }. }$ z& [花生米不多了

; L; R, e8 m' G, K8 A/ _  五块钱花生米吃十天，每次吃十来个粒儿。
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老程-山里人家
发表于 2016-2-5 11:55:21 | 显示全部楼层

RE: 春饼

董瑞征 发表于 2016-2-5 11:518 M9 `+ l9 [+ q: n) z4 t$ |
五块钱花生米吃十天，每次吃十来个粒儿。
6 R0 v+ n/ z: j6 Z
我近几天吃炒花生
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星星
发表于 2016-2-5 14:20:47 | 显示全部楼层

RE: 春饼

董瑞征 发表于 2016-2-4 22:43
- A, i% o; x( h4 t+ m够棒！

: e! Q2 t$ J4 \4 v. b您的地道
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星星
发表于 2016-2-5 14:26:27 | 显示全部楼层

RE: 春饼

京城布衣30年 发表于 2016-2-5 00:22
( A! l5 [* |0 D% S' C/ [# o2 Y方盘里的是肘子还是烤鸭 ?圆盘里的是什么肉?看来您这次拍的匆忙，有点看不清

) v+ @* W7 k3 `9 g' k方盘头天外卖烤鸭，圆盘稻香村酱小肘切条蒸了下。  V9 h1 l) P. V8 ^

4 m, B- n0 G8 B1 e* h3 c是匆忙，装备、技术、环境，确实不佳。1 j7 K7 ?* d) [) ^3 M  k( u

# e7 I9 |! ]7 y7 C$ ]0 \* p) e
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星星
发表于 2016-2-5 14:33:43 | 显示全部楼层

RE: 春饼

华文正 发表于 2016-2-4 23:04
8 I# J: Q; x  |, s! B" W煮鸡蛋新创意！
! C* u3 I9 g% d
家里卷春饼一向煮鸡蛋，这次发现大家都炒、烙， 估计是地方差异，应该烙着香，煮的口感也不错。1 q/ b* c0 g2 g7 A0 U9 r5 F: O5 K4 a
现在酱肘好买了，以前姥姥软炸里脊条。, J  ~$ [. J: p4 _) q- y) l

% j7 l) w2 E, p, c! E4 M" H三伏我烙饼粘鸡蛋，用烙的。
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华文正
发表于 2016-2-5 18:24:47 | 显示全部楼层

RE: 春饼

星星 发表于 2016-2-5 14:33
% E6 @% `+ [, A2 ?家里卷春饼一向煮鸡蛋，这次发现大家都炒、烙， 估计是地方差异，应该烙着香，煮的口感也不错。( @% E% H6 {* o- ^
现在酱 ...

( z0 V! Q8 T& l0 J1 N- W+ F( v原来是祖传秘方，下回也煮鸡蛋试试。
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hwar4073
发表于 2016-2-5 19:26:24 | 显示全部楼层

RE: 春饼

董瑞征 发表于 2016-2-4 22:41
1 T6 |& G& n/ B先生在台湾有吃春饼的习俗吗？

  @  v8 j, F& I6 R( ?/ `台灣沒有立春吃春餅的習俗，但是尋常日吃春餅倒是有的，大部分是炸春捲，否則就是吃潤餅！
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星星
发表于 2016-2-6 17:32:22 | 显示全部楼层

RE: 春饼

华文正 发表于 2016-2-5 18:24
: `4 f% ?* D- k; H! U原来是祖传秘方，下回也煮鸡蛋试试。

; U( P& v# T- g7 W% d; K6 Q问过长辈，老家那都这样，地方差异。
3 c0 [& C7 m' u" S) T$ m+ y, _2 Q! k  f$ j" ?- i/ [
煮个尝尝就好，还是按北京传统地道。
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华文正
发表于 2016-2-6 17:41:13 | 显示全部楼层

RE: 春饼

星星 发表于 2016-2-6 17:32
. }0 S& h) W5 ^. ^# A5 k/ e2 @问过长辈，老家那都这样，地方差异。. t3 }1 v3 r" g- `! X( h

% l( R0 J; z6 s: U9 q煮个尝尝就好，还是按北京传统地道。
3 C4 h4 C1 x8 z* ~6 T! n7 K7 K
好久没吃煮鸡蛋了，过了年煮几个茶蛋。
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