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楼主: 郭大誌

【原创】猜猜这是啥?[含1P]

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 楼主| 发表于 2013-8-29 12:16:06 | 显示全部楼层
宿城小雪 发表于 2013-8-28 18:44
) W" I' N! q, m' B2 z# g# s不是神仙,能猜到才怪呢。
4 k$ W: ~. K: o昨天我猜是奶昔来着。

( K3 y& f5 {& M, j3 @% r4 {开个玩笑嘛!{:soso_e120:}2 k, ^' T: \$ Q9 `/ o+ L& N& b
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 楼主| 发表于 2013-8-29 12:21:54 | 显示全部楼层
府邸 发表于 2013-8-28 19:32' M  j! f$ s) C. M
凉粉

- O0 I2 M$ y2 ]" j: o3 w有点像凉粉儿!吃法就跟拌凉皮儿差不多!切的块儿比凉皮厚儿,切成三角形儿,好像是莜麦做的!8 c. E$ O7 E7 u" }
3 _8 C2 u0 J' w  R/ @" m
 楼主| 发表于 2013-8-29 12:23:10 | 显示全部楼层
liupukang 发表于 2013-8-28 19:29
" D2 I/ T. \6 _. {5 Z3 j6 W: J$ i山西碗坨?
0 K( G5 a+ ~* R* t在陕北吃过,感觉不好吃,我们吃的上面还浇上些菜,吃不习惯

$ g2 ^* M* O2 _+ ~+ _! G1 }就跟拌凉皮儿差不多!切的块儿比凉皮厚儿,切成三角形儿,好像是莜麦做的!吃着还成!吃不惯莜麦的另说。
( H4 O( D) z8 U1 V, u
发表于 2013-8-29 14:57:05 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-8-29 12:15
9 E( y2 M; d5 ^; d2 r8 N就跟拌凉皮儿差不多!切的块儿比凉皮厚儿,切成三角形儿,好像是莜麦做的!
# `) w! ?, t, x6 o
也算是一種夏天的涼食,中國人吃的東西雖然花樣繁多,但是終究是中國人的作法,萬變不離其宗!/ E7 a5 X( ~( p3 {! {' E9 i1 H* y
发表于 2013-8-29 15:19:29 | 显示全部楼层
本帖最后由 南城土著 于 2013-8-29 15:21 编辑 # w$ E# k6 K$ p) o
# Y1 g+ {2 [2 V, @$ q
没吃过 吃法有点像扒糕。
发表于 2013-8-29 16:25:47 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-8-29 12:233 X" B2 U3 D- G4 P
就跟拌凉皮儿差不多!切的块儿比凉皮厚儿,切成三角形儿,好像是莜麦做的!吃着还成!吃不惯莜麦的另说。 ...

' M9 m" L: n  @8 m; D, X: E6 o三角形?那不是豌豆黄嘛% ]1 m- L3 P, y6 g9 T  m0 M
 楼主| 发表于 2013-8-30 17:14:25 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-29 14:571 [2 z9 t* r8 V1 ~) J4 K: u4 H
也算是一種夏天的涼食,中國人吃的東西雖然花樣繁多,但是終究是中國人的作法,萬變不離其宗!
5 A# m. [$ e0 B8 p; C7 p' b' w
紧贴在碗底儿上,让人初时只见碗而不见“托儿”,也算是够新鲜的了!
% P% p. X: B3 w8 I2 b
 楼主| 发表于 2013-8-30 17:16:51 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-8-29 16:250 F5 L" ^) z/ f. }
三角形?那不是豌豆黄嘛
, D, X; {1 l9 S* X% c* G6 V0 M
正面儿看是三角形儿,侧面儿看是是上圆下平,可惜当时用相机照出来也表现不出来,只好作罢!; }% Q6 Z) S7 e4 }, ]3 F' I& `" U
 楼主| 发表于 2013-8-30 17:18:39 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2013-8-29 15:19
& @! c( T" \% N$ H没吃过 吃法有点像扒糕。
& k# i1 M) b2 K3 D; p8 c) T
吃着还是比较像凉粉儿吧!但比凉粉儿硬,因为是莜面做的!
1 g7 n$ F# b+ Z+ H3 D
发表于 2013-8-30 23:18:09 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-8-30 17:14) W5 ^# f. D- J, Q+ ]/ i
紧贴在碗底儿上,让人初时只见碗而不见“托儿”,也算是够新鲜的了!

8 @0 U1 ^! [3 o4 S* P: n  k3 @, w4 j9 }與台灣的「碗粿」非常類似!% e) d, j$ U- e# ~
碗粿.jpg
碗粿-1.jpg
碗粿-2.jpg
 楼主| 发表于 2013-8-31 19:11:54 | 显示全部楼层
属于凉拌菜!比凉粉更坨儿一些!不是一般都把小婴儿的屁股爱称为真像“凉粉坨儿”嘛!所以将之称为“碗坨”也有道理![/b]
发表于 2013-9-1 11:49:02 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-8-29 12:21
% s6 l* J, ?: G1 G5 B" v有点像凉粉儿!吃法就跟拌凉皮儿差不多!切的块儿比凉皮厚儿,切成三角形儿,好像是莜麦做的!

4 u' E& x5 e) n2 ?; ~都是些凉性东西,入秋后还是少吃为好。偶尔大打牙祭还可以!
 楼主| 发表于 2013-9-1 16:21:21 | 显示全部楼层
府邸 发表于 2013-9-1 11:49- w- H$ d3 \0 D- g0 Q+ O
都是些凉性东西,入秋后还是少吃为好。偶尔大打牙祭还可以!

: L2 N& S, M8 V+ t您说的是!但到一地吃当地特色小吃、赏当地特色建筑,是我的游玩两大准则呀!$ P* J' H( }3 m( ]% S, W4 ^& c' e
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点评

说的极是!吃的是当地的小吃!品味的是历史的沧桑,回味的是历史的沉淀!赏的是一地风情! 古人的经历与事业,譬如浪花卷过,江水浮影,流逝不返!而这些美食却依然的留在人间!  发表于 2013-9-9 20:23
发表于 2013-9-3 16:18:39 | 显示全部楼层
宿城小雪 发表于 2013-8-28 18:44
; ~5 A0 i# P$ L不是神仙,能猜到才怪呢。
% d9 M# ^1 s5 m! N) {昨天我猜是奶昔来着。

5 C0 @/ {' E1 o0 K  B/ N# A) t9 L奶昔?會不會差太多啦?這看照片應該可以大致知道是屬於糕或粿或涼粉之類的玩意兒,如果是奶昔,那樣的拿法豈不流一地,果然不是吃客或吃貨之流。
1 r; ]0 }9 j8 T9 M( G
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