设为首页收藏本站
|繁體中文 切换到宽版

服务器里的北京 - 老北京网

 找回密码
 注册老北京网

QQ登录

只需一步，快速开始

服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 破五的饺子
返回列表 发新帖
查看: 4079|回复: 18

破五的饺子

[复制链接]  放大 缩小 原始字体
华文正
发表于 2021-2-16 13:47:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
应董老的要求晒晒今天的饺子。5 \; O$ b( ]1 U+ u9 P" t
微信图片_20210216133656.jpg # W' H# ?3 o) I$ d) u% t/ n& m

/ _! q/ v+ r3 a 微信图片_20210216133708.jpg
' ^) |& k' W! m- j9 P4 t
6 M% g; j! C* `: `. N0 A7 h1 ~& n" L$ G& ~6 B
# k: J0 H0 y. I7 R, T# l/ M) O
7 e& j3 A% |! ^( M
回复

举报

老片
发表于 2021-2-16 15:26:59 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2021-2-16 15:47 编辑
- _+ r3 j9 B% i% ^- n
  O/ H; g. c4 t0 w( d嘿，有日子没见您家美食喽！9 q1 ]' J2 c' z4 }- i: v5 s
什么馅？' g. ~$ k, k3 ~3 j! z8 F: ]
回复 支持 反对

举报

董瑞征
发表于 2021-2-16 16:18:59 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

  华老家的饺子不错！还有熏鸡和凉菜配着，地道！; k+ @0 `% z% {' L
  我也跟您一锅热腾腾的饺子，猪肉白菜的。9 G+ @0 R3 q! A5 E% Y
6 H4 Z6 d) L/ @6 [6 K; ]- D
IMG_8584.JPG
) k3 ^' y/ F. k% C
回复 支持 反对

举报

华文正
 楼主| 发表于 2021-2-16 17:20:09 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

老片 发表于 2021-2-16 15:26
  P/ s* d0 D) I" F嘿，有日子没见您家美食喽！
1 L1 G1 [" k. Q! x什么馅？

1 {- ?/ o' O6 n$ e7 n; A; t! J冤死俺啦！炸三角难道您没看见？
) w7 `/ z; }; S1 M% {3 u# u饺子是“西湖”馅儿的。
回复 支持 反对

举报

华文正
 楼主| 发表于 2021-2-16 17:23:29 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

董瑞征 发表于 2021-2-16 16:18
0 n$ P; O: Q; r% O' T, ]& U华老家的饺子不错！还有熏鸡和凉菜配着，地道！: F. `. x/ b& Z4 X' [
  我也跟您一锅热腾腾的饺子，猪肉白菜的。
" d3 q' i6 q! W/ ]0 k
' B( B7 X  z) Z1 n) ?5 { ...

  ~6 P! [+ {3 ^- q/ v9 ^) U2 C8 w要说还是您这锅里的饺子地道，烫嘴烫心啊！
回复 支持 反对

举报

董瑞征
发表于 2021-2-16 19:30:58 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

华文正 发表于 2021-2-16 17:23' k, Z$ V! l7 A+ {# u; K+ C! J
要说还是您这锅里的饺子地道，烫嘴烫心啊！

9 v5 R7 Y1 H6 F9 m( _% K9 _  都好吃，咱们老北京人做出来的，味儿正。
回复 支持 反对

举报

华文正
 楼主| 发表于 2021-2-16 20:17:47 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

董瑞征 发表于 2021-2-16 19:308 r3 y: y: R; Q" O# P8 |  |
都好吃，咱们老北京人做出来的，味儿正。
; X* t! {6 Y6 ]
我听人说过，北京人好（号）吃，会吃，没事儿就琢磨怎么吃。我觉得这就是说咱们都是吃货吧？
回复 支持 反对

举报

董瑞征
发表于 2021-2-16 21:22:25 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

本帖最后由 董瑞征 于 2021-2-16 22:59 编辑
4 a9 z/ x6 M$ J& U8 X/ H$ x
华文正 发表于 2021-2-16 20:17
# K) ?% T3 p% ?$ Y0 l  s% C5 U1 @我听人说过，北京人好（号）吃，会吃，没事儿就琢磨怎么吃。我觉得这就是说咱们都是吃货吧？

5 ^4 M5 T4 ^9 n0 p. K: m* w" L  北京人讲究吃，其实就是用普通食材做出美味来。比如调制包子饺子的馅儿，北京人很少用胡椒粉、耗油等乱七八糟的东西，而且老北京人也很少用虾仁这样的贵重食材做馅儿，经典馅儿料就是大白菜、茴香、韭菜加上肉馅儿或者鸡蛋，调味儿就是食用油、盐、葱、姜、鸡精、黄酱或老抽。而我们这里的包子饺子，馅儿料五花八门，大虾、芥菜，甜的、不甜不咸的，难吃得不是一星半点儿，还齁贵。我在这里近十年了，只吃过一次，还吐了。
回复 支持 反对

举报

老片
发表于 2021-2-16 23:07:06 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

华文正 发表于 2021-2-16 17:20
) q) }. b0 v0 m$ W! ?1 v冤死俺啦！炸三角难道您没看见？7 w% d! ~6 Y8 D* y; }
饺子是“西湖”馅儿的。
% _7 l" J+ A" d/ ]) O/ l& S- A
别哭！见过炸三角就见不得人哭
回复 支持 反对

举报

华文正
 楼主| 发表于 2021-2-17 00:09:52 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

董瑞征 发表于 2021-2-16 21:22/ b/ y" t8 e5 G$ \/ L, V" M
北京人讲究吃，其实就是用普通食材做出美味来。比如调制包子饺子的馅儿，北京人很少用胡椒粉、耗油等乱 ...

( H0 G. h6 N9 `8 h0 n( e8 Y% _“用普通食材做出美味来才是讲究。”直白浅显的文字道出的是人生的哲理！
回复 支持 反对

举报

华文正
 楼主| 发表于 2021-2-17 00:12:46 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

老片 发表于 2021-2-16 23:075 F3 {: g9 U$ ~# S6 c* ~
别哭！见过炸三角就见不得人哭

( {3 v8 H& r8 `9 T& }许您“有日子”还不许姆们“委屈”，没天理啦！
回复 支持 反对

举报

老片
发表于 2021-2-17 09:46:46 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

华文正 发表于 2021-2-17 00:12+ |# a, M( s! o" {0 [8 m/ Q
许您“有日子”还不许姆们“委屈”，没天理啦！
8 ~3 t0 Y4 F2 ]' P( E) y" n
明个儿上班是天理
回复 支持 反对

举报

华文正
 楼主| 发表于 2021-2-17 12:36:45 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

老片 发表于 2021-2-17 09:46
# x0 r# b+ @/ u# n3 x4 |- z) A3 y明个儿上班是天理

& O2 {/ H) F1 |姆们早歇菜了，把岗位和机会留给捻晴人啦！
回复 支持 反对

举报

老片
发表于 2021-2-17 12:52:36 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

华文正 发表于 2021-2-17 12:365 m) m. i- p- \/ B) S
姆们早歇菜了，把岗位和机会留给捻晴人啦！

- X' j8 p$ N. t, q卧槽，这黏卿仁！
回复 支持 反对

举报

华文正
 楼主| 发表于 2021-2-17 13:09:40 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

老片 发表于 2021-2-17 12:52
% d2 L/ L, ?) x) Z9 z" {. ^卧槽，这黏卿仁！
, ?  s- m! F2 o6 @
窝闷劳了，恁们害捻晴……
回复 支持 反对

举报

董瑞征
发表于 2021-2-17 16:16:42 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

老片 发表于 2021-2-17 12:52. I1 ]; u. I% j# G3 U9 Y7 p' ]
卧槽，这黏卿仁！
- ^& @- S' k& @$ ^
  别美，蹦蹬不了几年了。
回复 支持 反对

举报

老片
发表于 2021-2-17 16:27:14 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

董瑞征 发表于 2021-2-17 16:160 M  D  B5 J+ K) A0 k' b
别美，蹦蹬不了几年了。
  u+ P- S8 b# u
都有那一天！
回复 支持 反对

举报

董瑞征
发表于 2021-2-17 18:18:11 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

老片 发表于 2021-2-17 16:27; O) u* H* S: S' k+ b/ i& C5 V
都有那一天！
4 h& U, X8 G# N9 k
  “黏卿仁”最后都得变成“老帮cei”。
回复 支持 反对

举报

老片
发表于 2021-2-17 20:23:00 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

董瑞征 发表于 2021-2-17 18:18' T. l$ _6 {/ f$ c+ |, U9 L) A# P
“黏卿仁”最后都得变成“老帮cei”。

  D& k/ e$ K# V2 l6 G  {- B% x8 Y循环往复
回复 支持 反对

举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册老北京网

本版积分规则

上个主题 下个主题 快速回复 返回列表 官方QQ群

2000.11.1，老北京网自创办之日起，已经运行了 天 | 老北京网

GMT+8, 2024-9-28 02:37 , Processed in 1.179473 second(s), 6 queries , MemCache On.

道义 良知 责任 担当

CopyRight © 2000-2022 oldbeijing Inc. All Rights Reserved.

返回顶部