土魠魚[含12P]

郭大誌 · 发表于 2016-2-15 22:05:57

hwar4073 发表于 2016-2-15 20:03
, F7 e( t+ O9 W您那兒的餃子餡要比台灣豐富多了！台灣也有很多種的餃子餡兒，但都是算特殊口味，普通的水餃店跟北買不到 ...

为什么吃“猪肉荠菜”馅儿的，我跟朋友们解释“荠”字儿下边是个“齐”，就是“齐活啦”，祝自己，也祝各位朋友“一年都没急着”！

hwar4073 · 发表于 2016-2-15 22:57:59

郭大誌发表于 2016-2-15 22:056 U% N! Z: i8 d
为什么吃“猪肉荠菜”馅儿的，我跟朋友们解释“荠”字儿下边是个“齐”，就是“齐活啦”，祝自己，也祝各 ...

薺菜是北方特產，南方不知道有沒有，還是我才疏學淺不懂，總之台灣沒有薺菜這種稱呼的菜名，可能是有其他的名稱吧！也祝先生一年都順遂，沒啥急事！

郭大誌 · 发表于 2016-2-16 17:54:31

hwar4073 发表于 2016-2-15 22:57+ B$ z) Q# U+ G: s E
薺菜是北方特產，南方不知道有沒有，還是我才疏學淺不懂，總之台灣沒有薺菜這種稱呼的菜名，可能是有其他 ...

“荠菜”其实是一种野菜！& f; `$ x" c' Z0 E. i7 i/ z# d
我最早吃到它在饭桌上是上世纪80年代在上海，那也是南方！( W4 O8 d- @) n! S8 W
但北方地里也有长！可我以前在北方没吃过！

郭大誌 · 发表于 2016-2-16 17:57:42

hwar4073 发表于 2016-2-15 22:57; [# T; U1 V! q9 C+ e0 X/ d( @
薺菜是北方特產，南方不知道有沒有，還是我才疏學淺不懂，總之台灣沒有薺菜這種稱呼的菜名，可能是有其他 ...

谢谢祝福！也祝您！
* ~% \( g: V. v& E" D9 |8 K“荠菜（学名：Capsella bursa-pastoris (Linn.) Medic.），十字花科，荠属植物荠的通称，一年或二年生草本，高10-50厘米，无毛、有单毛或分叉毛.。[1] . y. g' N5 I- ~8 w3 a5 J
又名护生草、稻根子草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜、花紫菜等，地方上叫香荠，北方也叫白花菜、黑心菜，瑶家叫“禾杆菜″，河南、湖北等地区叫地菜，四川人叫“干油菜”，是一种人们喜爱的可食用野菜。
* r N' b- j1 P其拉丁种名来自拉丁语，意思是小盒子、“牧人的钱包”，是形容它的角果形状像牧人的钱包,英语名称就是“牧人的钱包”。
& v4 d ]8 a# o- D起源于东欧和小亚细亚, 目前在世界各地都很常见。荠菜的营养价值很高，食用方法多种多样，具有很高的药用价值。”

郭大誌 · 发表于 2016-2-16 17:58:03

hwar4073 发表于 2016-2-15 22:57
1 N; }% o1 V5 h, V& j0 f薺菜是北方特產，南方不知道有沒有，還是我才疏學淺不懂，總之台灣沒有薺菜這種稱呼的菜名，可能是有其他 ...

谢谢祝福！也祝您！
2 r F0 w/ c* q“荠菜（学名：Capsella bursa-pastoris (Linn.) Medic.），十字花科，荠属植物荠的通称，一年或二年生草本，高10-50厘米，无毛、有单毛或分叉毛.。[1] : N0 M$ Y# w. E1 a
又名护生草、稻根子草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜、花紫菜等，地方上叫香荠，北方也叫白花菜、黑心菜，瑶家叫“禾杆菜″，河南、湖北等地区叫地菜，四川人叫“干油菜”，是一种人们喜爱的可食用野菜。8 Q" O, ~' S3 K* c3 h& f
其拉丁种名来自拉丁语，意思是小盒子、“牧人的钱包”，是形容它的角果形状像牧人的钱包,英语名称就是“牧人的钱包”。" u& D: r( J& }) Q3 f
起源于东欧和小亚细亚, 目前在世界各地都很常见。荠菜的营养价值很高，食用方法多种多样，具有很高的药用价值。”

hwar4073 · 发表于 2016-2-16 19:39:44

郭大誌发表于 2016-2-16 17:54
" M3 g9 ?, ^( e“荠菜”其实是一种野菜！
4 t0 @" h7 {6 Y# X! n a我最早吃到它在饭桌上是上世纪80年代在上海，那也是南方！
& \6 Q" d7 x# y. s% `/ E但北方地里也有长 ...

剛上網搜尋，台灣也有薺菜，誠如先生所言是一種野菜，台灣也有專門餐廳銷售薺菜菜餚的餐廳。只是這種菜在台灣並不普遍，吃的人也少！

hwar4073 · 发表于 2016-2-16 19:40:29

郭大誌发表于 2016-2-16 17:57. Z/ p, ^! Z d# e# l$ a+ T3 }9 E5 j: i
谢谢祝福！也祝您！( G: ?( j- M6 n% ]! E- Y3 z
“荠菜（学名：Capsella bursa-pastoris (Linn.) Medic.），十字花科，荠属植物荠的 ...

感謝先生提供資料！

郭大誌 · 发表于 2016-2-16 20:19:46

hwar4073 发表于 2016-2-16 19:404 a3 r7 g- K: p. [1 @7 u
感謝先生提供資料！

别客气！3 n4 ^* w2 N# n; Y O K9 C/ L
咱“老北京网”都是“互相帮助”！

hwar4073 · 发表于 2016-2-16 20:24:59

郭大誌发表于 2016-2-16 20:19: b9 S' V; P/ ?8 V; Y/ D! D& @: L
别客气！
& t* E, k0 t" N7 B* x咱“老北京网”都是“互相帮助”！

感謝先生！

郭大誌 · 发表于 2016-2-16 20:25:34

hwar4073 发表于 2016-2-16 19:39
5 Q# K) k' q M* M, Z剛上網搜尋，台灣也有薺菜，誠如先生所言是一種野菜，台灣也有專門餐廳銷售薺菜菜餚的餐廳。只是這種菜在 ...

我第一次吃也是在上海一个朋友家里！后来就上瘾啦！回北京时还带回了一些！+ m% v6 b4 [" C) Q$ w0 v: E7 \
去年我在北京郊区的田地里也看到了有！

郭大誌 · 发表于 2016-2-16 20:32:39

hwar4073 发表于 2016-2-16 20:24
1 t$ r6 |! @7 o3 g! C) L感謝先生！

别客气！

hwar4073 · 发表于 2016-2-16 20:44:21

郭大誌发表于 2016-2-16 20:32; s$ ?& Z7 C" P; L3 k2 r
别客气！

hwar4073 · 发表于 2016-2-16 20:44:33

郭大誌发表于 2016-2-16 20:32
+ w5 _3 }) X/ J! g3 U别客气！

hwar4073 · 发表于 2016-2-16 20:52:21

郭大誌发表于 2016-2-16 20:253 W4 U- I4 \# o4 [0 p
我第一次吃也是在上海一个朋友家里！后来就上瘾啦！回北京时还带回了一些！ J! `4 e8 | x' l W
去年我在北京郊区的田地里也 ...

吃青菜本就是對身體有好處，先生喜歡薺菜出於本性，我也喜歡吃青菜，尤其是身處南方更是能享用不同季節的蔬食，算是種幸福，更感念這些勞動的農人們種出如此美味珍饈！

郭大誌 · 发表于 2016-2-17 16:02:20

hwar4073 发表于 2016-2-16 20:52
/ w) C0 s6 {( h! e3 g吃青菜本就是對身體有好處，先生喜歡薺菜出於本性，我也喜歡吃青菜，尤其是身處南方更是能享用不同季節的 ...

对！

hwar4073 · 发表于 2016-2-17 18:47:10

郭大誌发表于 2016-2-17 16:02, \' M0 a; i% `1 F0 D
对！

帐号		自动登录	找回密码
密码			注册老北京网

土魠魚[含12P]

RE: 土魠魚

RE: 土魠魚

RE: 土魠魚

RE: 土魠魚

RE: 土魠魚

RE: 土魠魚

RE: 土魠魚

RE: 土魠魚

RE: 土魠魚

RE: 土魠魚

RE: 土魠魚

RE: 土魠魚

RE: 土魠魚

RE: 土魠魚

RE: 土魠魚

RE: 土魠魚

分享到：

个人中心