西四 发表于 2012-12-14 13:33:42

炸酱面配上24个菜码 how who know

本帖最后由 西四 于 2012-12-25 07:57 编辑

王家卫不仅对镜头要求高，电影里使用的道具也从不含糊。投资方银都机构的工作人员经常要帮他找一些民国时期的鼻烟壶、火柴盒、烟斗和蝴蝶琴，即使在镜头里只是一扫而过。邹静之在剧本里写叶问去东北问手(和如今的“约架”相似)，写了东北人招待叶问炸酱面配上24个菜码。王家卫看到后没有拍，他自己想先尝试一下。但北京现在最多能做12个菜码，邹静之没有办法只好把北京的老同学都叫过来，在自己家里硬做出来二十多个菜码，王家卫过来吃完后，才决定怎么拍。炸酱面配上24个菜码? what? how ?

了然客 发表于 2012-12-14 18:03:37

老北京的炸酱面没有24道菜码之说，过去都是用时令菜，不像今天科技发达，有大棚，有发达的交通工具南菜七八个小时就到了北京城。
有的人根本不了解老北京的吃食总是按照自己的臆想创造过去，他们以为老北京人家都是皇上那。

tube2a3 发表于 2012-12-14 19:00:24

安德路 发表于 2012-12-15 08:22:39

起哄架秧子，曲解老北京。{:soso_e113:}

听语漫步 发表于 2012-12-24 20:15:13

竟出幺蛾子

就喝红星的 发表于 2012-12-30 22:24:09

俺家的菜码大约是黄瓜 青豆 黄豆芽 绿豆芽 火腿丝 韭菜炒香干 土豆丝 紫菜头 红粉皮 虽然不一定每次都有 但基本跑不出样

三十三画生 发表于 2013-1-13 16:00:03

扯

南城土著 发表于 2013-1-13 19:46:26

我家最豪华的炸酱面就4个菜码。{:soso_e127:}

Dujuzhang 发表于 2013-1-14 12:33:14

本帖最后由 dukezhang 于 2013-1-14 12:36 编辑

南城土著 发表于 2013-1-13 19:46 static/image/common/back.gif
我家最豪华的炸酱面就4个菜码。
有时候不该实话实说！

我的什刹 发表于 2013-1-24 11:30:14

说个山西笑话：有个抠门儿的人请人吃饭，声称十六个菜。受情之人来了之后，老抠门儿就端上来一盘炒菠菜，一盘拌菠菜。来人问道：不是十六个菜吗？老抠门儿说（山西口音）：“菠（八）菜、菠菜，二八一十六(陆)菜！这不是齐了吗！”
三个拌菠菜，不就是24个菜码儿吗！

西|门 发表于 2013-1-24 14:34:09

就数这帮戏子没文化！ 24道菜码，那是炸酱面还是炸酱菜呀？！ 这帮王八蛋，就会装孙子！就跟他们 丫挺的多懂行似的。

侯起航 发表于 2013-2-18 17:00:14

听语漫步 发表于 2012-12-24 20:15 static/image/common/back.gif
竟出幺蛾子

您家是哪里的？

听语漫步 发表于 2013-2-18 18:30:38

侯起航 发表于 2013-2-18 17:00 static/image/common/back.gif
您家是哪里的？

老宅在东城区

师然斋主人 发表于 2013-3-2 13:11:09

看见吃面的主把几样面码儿全折碗里和酱一起拌，真别扭。面码儿吃得是鲜儿和味儿，您那一杂合怎么品呀！暗码儿可以；叮儿·沫类，丝儿类明码儿您就得把面和酱先拌好了再搁码儿，码儿搁面上可以换样吃，别搁杂啦可品得真味！

老片 发表于 2013-3-11 12:17:54

24不一定一次吃!
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