就喝红星的 发表于 2012-11-27 22:25:38

盘锦的吃之螃蟹



盘锦 1986年建市 下辖两区两县 还有一个辽河油田 居民本地人不多大部分是下乡知青退伍兵以及从各大油田支援来的工人我本人就属于油2代 盘锦本地特产是大米 河蟹 河蟹分稻田蟹 苇田蟹 其中苇田蟹是纯野生蟹食用时有独特的香味 但由于是野生的个头普遍不大 稻田蟹是在一块稻田里套养河蟹水稻不施化肥和农药 螃蟹采用喂养方式 米香蟹肥 农历中秋节正是吃母蟹的时候 公德要等刀农历九月 价格适中母2两25 公20现在这个季节母2两40公2两半40   爸妈年轻时刚到这里大约是69 70年生活条件极其艰苦住帐篷 吃粗粮 喝河水 啥都缺 就是鱼多 随便哪个泡子里都有 到了农历八月 晚上临睡前在帐篷前挖个坑埋半截破缸 在支个马灯在缸口上 晚上点灯螃蟹就顺着亮光爬出来自己掉进缸里 第二天的早餐就有了

老盘子 发表于 2012-11-28 19:38:07

炖装碗，炒装盘，挺对路啊

三联儿 发表于 2012-11-28 19:45:06

没看见螃蟹

tube2a3 发表于 2012-11-28 20:15:18

江西会馆 发表于 2012-12-2 16:46:50

瞄一眼就知道是东北菜，要是在往北蔡里就该见着汤和浆糊了。

东四十条56号 发表于 2012-12-4 13:01:30

刚吃完饭的原因，看了照片没吃的欲望，那碗炖肉，现在这日子，谁吃的下啊？
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