听故事 发表于 2012-5-20 19:43:00

蒸面条

<p>蒸面条是河南，以及陕西一带的一种面食吃法。我是跟河南人学的，不过没吃过也没见过用鸡蛋手擀面做，今儿清闲自己试一试，口感不错就是显得更干了。配一碗胡辣汤，或者羊肉汤吃应该很舒服。</p><br/>

听故事 发表于 2012-5-21 22:03:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>老片</i>在2012/5/20 20:51:00的发言：</b><br/>
<p>扁豆焖面好吃！</p></div>
<p>让我想起了炖菜上面闷大饼，一锅出。</p>

南城土著 发表于 2012-5-21 22:07:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>听故事</i>在2012/5/21 22:03:00的发言：</b><br/>
<p>让我想起了炖菜上面闷大饼，一锅出。</p></div>
<p>还有粘卷子</p>

chi 发表于 2012-5-21 22:35:00

确实是不错啊

chi 发表于 2012-5-21 22:36:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>南城土著</i>在2012/5/21 22:07:00的发言：</b><br/>
       
       
        <p>还有粘卷子</p><p><br/></p><p>哈哈</p><p><br/></p><p>老哥哥是专家啊</p><p><br/></p><p>想看您的图文教程</p>
       
</div><p></p>

知青生活 发表于 2012-5-22 11:51:00

<strong><font size="5">看着是很诱人的食欲，不错。</font></strong>

老片 发表于 2012-5-20 20:02:00

有点闷面的意思！

听故事 发表于 2012-5-20 19:54:00

蒸面的配菜一般用蒜苔炒肉丁，没买到可心的肉，改用鸡蛋了。出锅前还要淋一次香油搅拌，我怕油腻直接出锅了。

南城土著 发表于 2012-5-20 20:23:00

哎呦 擀面的手艺不错啊！

听故事 发表于 2012-5-20 20:45:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>南城土著</i>在2012/5/20 20:23:00的发言：</b><br/>哎呦 擀面的手艺不错啊！ </div>
<p>呵呵，您总是夸我，我做成啥样您都夸我，</p>

老片 发表于 2012-5-20 20:51:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>听故事</i>在2012/5/20 20:43:00的发言：</b><br/>
<p>蒸和闷好像差不多，呵呵。焖面我没吃过呢。</p></div>
<p>扁豆焖面好吃！</p>

听故事 发表于 2012-5-20 20:43:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>老片</i>在2012/5/20 20:02:00的发言：</b><br/>有点闷面的意思！ </div>
<p>蒸和闷好像差不多，呵呵。焖面我没吃过呢。</p>

听故事 发表于 2012-5-20 19:45:00

擀的我手掌心通红。<img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2012-5/20125201945816656.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/>

听故事 发表于 2012-5-20 19:48:00

<p>&nbsp;</p><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2012-5/201252019474452486.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/>黄嫩嫩的躺在蒸锅里了。

听故事 发表于 2012-5-20 19:50:00

<p>&nbsp;</p><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2012-5/20125201949185685.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/>旁边架炒锅炒好菜末，把半熟的面条放进去搅拌均匀，再淋一层香油，二次进蒸锅。

听故事 发表于 2012-5-20 19:52:00

<p>蒸好出锅！</p><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2012-5/201252019511845712.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/>
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