enmaai 发表于 2011-10-16 13:47:00

谁吃过火锅？

我听说火锅和涮锅是不一样的，器型有些像，但是炉膛小，只能保温。那种火锅我都没见过。也没见过那个饭店卖那个

老盘子 发表于 2011-10-16 14:05:00

涮肉锅子炉膛大，锅的容量小。火锅炉膛小，锅的容量大。现在燃料来源丰富了。锅的品种更多。今人胜古人。

颐和吴老 发表于 2011-10-16 14:24:00

<font class="Apple-style-span" size="3"><b>&nbsp; &nbsp; 延庆那边饭馆儿冬季一般都有火锅。酸菜、各种肉、丸子、豆腐等在锅子里码好，小火咕嘟着。</b></font>

老盘子 发表于 2011-10-16 14:27:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>颐和吴老</i>在2011-10-16 14:24:00的发言：</b><br/><font class="Apple-style-span" size="3"><b>&nbsp; &nbsp; 延庆那边饭馆儿冬季一般都有火锅。酸菜、各种肉、丸子、豆腐等在锅子里码好，小火咕嘟着。</b></font> </div>
<p>我们家春节也做这个。</p><br/>
[此贴子已经被作者于2011-10-16 14:30:59编辑过]

牛老者 发表于 2011-10-16 18:01:00

日本人不就是喜欢这么吃么。

三联儿 发表于 2011-10-16 18:16:00

我管它叫“温锅”
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