[分享]精品购物指南7月17日A版-北京小吃专题
<p>看了本周一得精品购物指南有关北京小吃的专题，感受颇多。现如今北京小吃如同相声一样，爱吃爱听的人虽多，但已不像从前的感觉和味道。</p><p>小吃是文化亦是商品，欲让更多的人（包括好这口儿的不好这口儿的）感受它的魅力，需让更多的人体味它，感受它。因此特转精品小吃地图，让好这口儿的和不好这口儿的都来感受感受老字号的小吃，有了感受才会对它品头论足，才会对它有褒有贬，任人评说。</p><p align="center"><strong><font color="#0000ff">北京小吃地标</font></strong></p><p> 早年间北京的大街小巷遍布国营小吃店和早点铺，改革后，特别是上世纪九十年代后，大部分或关或转或拆，只剩下了少数几家。以前北京的老字号饭馆和国营小吃店大都分属城四区国营饮食公司，后有部分改成了股份制，现各区饮食公司都改了名字，分别是西城区——华天、东城——兴华、宣武——翔达、崇文——先达。</p><p> <strong> 现存比较有名的国营小吃店：</strong> <br/><br/> 西城：<br/><br/> 华天小吃店：护国寺、地安门、西安门、白塔寺、新街口都有店面。<br/><br/> 西来顺饭庄：和平门西交民巷把口，原来在白塔寺。 <br/><br/> 又一顺饭庄：黄寺大街西口路南。早点供应部分小吃。 <br/><br/> 南长街清真饭馆：西华门南侧路西。有部分小吃和爆肚、炒饼、炒疙瘩。炒疙瘩味道不错，其疙瘩和恩元居的一样都是手工、小炒。<br/><br/> 此外，六部口音乐厅路东有一家民乐轩清真锅贴馆，是原来的鸿宾楼锅贴馆。 <br/><br/> 东城： <br/><br/> 隆福寺小吃店：东四隆福寺街原隆福大厦斜对面。<br/><br/> 白魁老号饭庄：原阳春回民小吃店。白魁老号的烧羊肉和门钉肉饼很有名。<br/><br/> 兴华美食爆肚店：坐落在沙滩红楼对面，除了爆肚外也有清真小吃。<br/><br/> 清真瑞珍厚饭庄：东四十字路口西南角。仅有小吃外卖，并设有“星月楼炸糕”专柜。<br/><br/> 崇文： <br/><br/> 锦芳饮食店：红桥市场北侧路东。离天坛东门很近。锦芳的元宵很有名，每到正月十五门前都会排起长队。<br/><br/> 锦馨豆汁店：磁器口十字路口向东路北，前些年是北京少数几个能喝到豆汁的地方，不过现在大部分小吃店都有豆汁。<br/><br/> 老磁器口豆汁店：新近开张，红湖小吃店东侧。锦馨豆汁店改制后，部分人员另起炉灶开了这家店。<br/><br/> 宣武： <br/><br/> 南来顺饭庄：坐落在大观园西侧，从菜市口拆迁到此，一层是小吃。 <br/><br/> 新华小吃店：虎坊桥十字路口北侧路西，以前主要靠豆汁出名。现正餐只有豆汁和锅贴。<br/><br/> 恩元居：前门煤市街，大力胡同口对面。恩元居的炒疙瘩据说得到了“穆柯寨”的真传。现有三鲜、木须、鸡丁、牛肉、肉末、羊肉等六种口味，味道绝对一流。</p><p> 其他有名小吃：<br/><br/> 天兴居：坐落在大栅栏对面鲜鱼口内，炒肝最正宗。<br/><br/> 都一处：坐落在前门大街鲜鱼口把口，北京最著名的烧麦就在这里。<br/><br/> 瑞宾楼：大栅栏门框胡同，特色是褡裢火烧。 <br/><br/> 庆丰包子铺：西安门清真饭馆隔壁，经营包子炒肝。有一家新开张的分店在大栅栏街大观楼影院对面。另一家分店在新街口丁字路口路东，新川面馆隔壁。<br/><br/> 馄饨侯：王府井大街八面槽。分店有：1.鼓楼东侧；2.和平里十字路口北侧路东；3.东四隆福寺小吃店隔壁。<br/><br/> 户部街马记月盛斋：大栅栏门框胡同瑞宾楼西侧，那的杂碎汤量大而且用料新鲜，松肉也不错，现炸的。<br/><br/> 爆肚满：陶然亭公园东门南侧路西（靠近立交桥）。爆肚满最早在东四牌楼西南角，文革前停业。 <br/><br/> 金生隆爆肚店：健德门桥西侧路北，从东直门拆迁到此。<br/><br/> 东兴顺爆肚张：前海东沿，烤肉季东侧。门脸很不起眼。新近恢复“羊霜肠”。<br/><br/> 茶汤李：陶然亭东门南侧路东，离爆肚满不远。 <br/><br/> 李记白水羊头：珠市口西侧路北，过街天桥下。除白水羊头外，也有不少小吃。 <br/><br/> 羊头马：六里桥立交桥西北侧，西贝莜面村地下一层。西贝莜面村开张时曾会聚8家著名小吃，但现在只剩下羊头马和爆肚冯。<br/><br/> 爆肚王：地安门桥南侧路西，经营爆肚和门钉肉饼。<br/><br/> 门钉李：车公庄往西，三塔寺路北。经营门钉肉饼和爆肚。</p> <p>每家都要去尝尝：）</p><p><font color="#aaaaaa"><strong>都一处：坐落在前门大街鲜鱼口把口，北京最著名的烧麦就在这里。</strong></font></p><p><strong><font color="#000000">现在前门的都一处已经拆了，想品尝都一处老字号烧麦的馋友可以去方庄餐饮一条街那里的都一处，味道也很正宗。</font></strong></p><p><font color="#aaaaaa"><strong><br/></strong></font></p>微不足道
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>妙心</i>在2006-7-18 16:29:27的发言：</b><br/><p>每家都要去尝尝：）</p><p><font color="#aaaaaa"><strong>都一处：坐落在前门大街鲜鱼口把口，北京最著名的烧麦就在这里。</strong></font></p><p><strong><font color="#000000">现在前门的都一处已经拆了，想品尝都一处老字号烧麦的馋友可以去方庄餐饮一条街那里的都一处，味道也很正宗。</font></strong></p><p><font color="#aaaaaa"><strong><br/></strong></font></p></div><p>一起吧</p> 收了~感谢！！ 部分早就没有了
页:
[1]