京城小贝勒 发表于 2011-2-10 11:18:00

天兴居回到鲜鱼口

<p><strong>虽说前门附近的各条胡同已经面目全非了 这回真是应了名存实亡这个成语了 不过多少天兴居的回归还算是一件好事儿</strong></p>
<p><strong>头一阵儿听说天兴居在鲜鱼口重开 就一直惦记着 因为以前说实话真没吃过天兴居的这口儿 多少算是一种遗憾 这回行了 立马就得着了 呵呵呵呵呵</strong></p>
<p><strong>虽然正宗的不知道是什么味道 但是现在喝着多少也是对于老店的一种情结~~~~</strong></p>
<p><br/><br/><br/><br/><br/><br/><br/><br/><br/><br/><br/><br/><br/></p>
<p><font color="#333333"><strong>蒜香味儿挺足，肠和肝儿还算嫩，但是包子不是太好...而且点吃的时候，包子会有延迟，最好等包子得着之后再让大师傅一块儿盛肝儿</strong></font></p>
<p><em><strong><font style="BACKGROUND-COLOR: #ffffff">昨个喝着有个小插曲：一大爷说自己是个老主顾了，但是这几次喝都没见着碗里有肝儿，结果昨个儿急了，让小服务员把经理叫过来说了一通，经理回答是不好意思没盛好这回，我们再给您盛一碗...呵呵呵呵...碰上会吃的店主就是没辙</font></strong></em></p>
<p><em><strong><font style="BACKGROUND-COLOR: #ffffff"></font></strong></em>&nbsp;</p>
<p><em><strong><font style="BACKGROUND-COLOR: #ffffff">现在的价儿：炒肝8块儿一碗 包子3块一两 一两3个<br/></p></font></strong></em>

老片 发表于 2011-2-10 11:40:00

<p>肠多肝儿少那都一样！</p>

耀武扬威 发表于 2011-2-10 11:49:00

<p>虽然对于现在的前门大街没有什么好印象，但仍旧希望天兴居能够延续下去。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>原来天兴居确实多少年没变样了，有网友提供过图片，好像是05年那会儿就已经关门了，后来廊坊二条买的卤煮。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>哪天没事过去溜达一圈儿，毕竟，这么多年了~</p>

南城土著 发表于 2011-2-10 12:16:00

炒肝5块钱一碗？买的了吗？

倒栽桃儿 发表于 2011-2-10 14:30:00

&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;PP看着还好，不知口味如何？和以前是一样吗？价钱几何？？？

京城小贝勒 发表于 2011-2-10 14:42:00

现在是8快钱一碗了~~~呵呵呵呵呵

老盘子 发表于 2011-2-10 16:55:00

<p>周末去尝尝。</p>

紫叶 发表于 2011-2-11 13:59:00

上这儿最大的收获就是知道了哪里有好吃的！嘻嘻。。。。。

三十三画生 发表于 2011-2-11 18:08:00

歇了吧！绝没有原来的味！我今年五张多了，家住珠市口，打小跟着大人去前门大栅栏，每次必吃鲜鱼口的炒肝，那时候，小碗，很小的，五分一碗，味道十足。您瞧瞧这照片上的碗，一看就不是那么回事，钱不钱的单说，要恢复原来的样子，就要从细节做起。别拿老百姓打岔了！

DOUZI 发表于 2011-2-12 23:24:00

<p>庆丰包子铺豪华升级版……</p>
<p>据说去了相当失望，打算尝试一下去</p>

闲汉 发表于 2011-2-13 16:54:00

下周去看看，感觉还不如西四那家呢

科南 发表于 2011-2-15 17:02:00

我是从1毛三时喝起的！牛眼儿碗，包子很香，一咬流油！

崇文门西河沿 发表于 2011-2-18 19:25:00

一斤半包子，六碗炒肝，花了小一百。拍了一个多钟头的队，许多食客嫌排队时间长骂着大街走了。

牛仔 发表于 2011-2-19 21:24:00

错

海之宠 发表于 2011-4-19 22:58:00

也许是怀旧情结吧，感觉味道还可以，包子面发的还行，比庆丰的强多了。

鞍山仁者 发表于 2011-5-7 13:35:00

有空儿瞅瞅去

chi 发表于 2011-5-7 17:07:00

<p>这价格还是小吃么？</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>小吃你吃不起啊，有木有</p>

醉卧南平房 发表于 2011-5-9 19:07:00

<p>同志们，要想这些小吃能延续下去，适当的提高价格应该是可以理解的，您又好这口又嫌人家贵还让不让人家老板干了？老板总不能赔着本让您过馋瘾吧。只是价格高的同时您得保证口味您说是不是？</p>

倒栽桃儿 发表于 2011-6-16 19:49:00

&nbsp;&nbsp;&nbsp; 前几天去了，口味还可以，包子个头小了点，馅儿也有点小。排队人很多，有些年轻人，有些外地人，看着就是慕名而来，他（她）们好像不知道炒肝儿是什么吃食儿，或也不知道它的味道。眼看着买了一碗，拿勺子搅和搅和喝一口就扔下走了。嗨！

李里 发表于 2011-6-10 21:51:00

老店并非老口味，地不变人早变了，说是传承，难呀。

后街 发表于 2011-6-28 15:26:00

租金太高，不高定价不成，不过一碗炒肝卖八块。。。。老掌柜的要是活过来指定得抽自个嘴巴。。。。活现世。。。。

知青生活 发表于 2011-7-16 11:00:00

价格太贵了，还是吃点别的吧。

三十三画生 发表于 2011-10-3 08:34:00

<strong><font size="6">纯粹是糟蹋老祖宗留下的东西！！！！</font></strong>

龙在九天 发表于 2011-10-2 15:13:00

<p>前日带朋友去，朋友来京，说要常常北京的小吃，结果一进去，我看见别人桌上的炒肝，那颜色，灰灰的，一下子就没了食欲。走人勒。。。</p>

三十三画生 发表于 2011-10-2 20:00:00

不咋样！我也去了天兴居，托盘水了吧唧，包子是凉的，炒肝里没有吃出一块肝。而且盛炒肝的碗也不对，太大。要想恢复老北京的味道，也不难，不论店大店小，哪怕是走街串巷的挑子，也要干净利落整洁。这也就是现在说的，细节决定成败，

侯起航 发表于 2011-10-4 20:13:00

味道一般，吃法很少有正宗的，都用勺吃。

巫毒教主 发表于 2011-11-12 13:04:00

以下是引用海之宠在2011-4-19 22:58:00的发言：也许是怀旧情结吧，感觉味道还可以，包子面发的还行，比庆丰的强多了。
同意
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