南郊农夫 发表于 2010-10-5 20:26:00

苣荬菜

<font size="4">昨天在“南海子”的贴子中提到挖野菜，这个野菜名叫“苣(qǔ)苠菜”或“<font face="Verdana">苣(qǔ)<font face="Verdana">荬</font></font>菜”，经查找得知，［<font face="Verdana">苣(qǔ)<font face="Verdana">荬</font></font>菜：<font face="Verdana">多年生草本植物。野生，叶子互生，广披针形，边缘有不整齐的锯齿，花黄色。嫩苗可供食用，叶可制农药。］</font>这种野菜在当时春天是城外穷人常吃的野菜，味苦，北京地区分布很广。据家中老人讲，过去城外的穷人常去海子里头薅苣<font face="Verdana">荬</font>菜，弄到家后除了吃一部分以外，还将大部分苣<font face="Verdana">荬</font>菜的嫩叶掺上煤沫子揉搓，晾干后卖到当地的小茶叶主儿，经过小茶叶主儿的二次加工做成所谓的茶叶，然后销往外地。按当时的行情，卖给小茶叶主儿，一斤能卖到1吊钱约合5个铜子儿，也是当时穷人来钱的一个道儿。虽说掺煤沫子搓苣<font face="Verdana">荬</font>菜有点儿不厚道，但做为当时的穷人要养家糊口，这也是没办法的做法。</font>

pangong 发表于 2010-10-6 21:08:00

苣荬菜潲水——苦捯饬。

南郊农夫 发表于 2010-10-7 20:46:00

这个歇后语挺好，学习了！如要把“苦”改为“苣荬菜潲水——穷捯饬”另有一番意思！

燕京琐忆昔话 发表于 2010-10-5 21:31:00

<p>&nbsp;</p>
<p>苣苠菜做茶叶，还是第一次听说。</p>

南郊农夫 发表于 2010-10-5 21:32:00

确有此事！

草长鹰飞 发表于 2010-10-5 21:36:00

我上学的时候，老师板书一种植物 曰 苣荬菜 不知道是不是您说的这种野菜！！

南郊农夫 发表于 2010-10-5 21:41:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>草长鹰飞</i>在2010-10-5 21:36:00的发言：</b><br/>我上学的时候，老师板书一种植物 曰 苣荬菜 不知道是不是您说的这种野菜！！ </div>
<p><font size="5">谢谢关注！看了您上边打出的“苣荬菜”仨字，应该是，其中这个“荬”字，学习了！</font></p>

嘉平 发表于 2010-10-11 17:16:00

曾在大运河河床上采过苣荬菜，叶细长颇苦，蘸酱吃有清火之效。

南郊农夫 发表于 2010-10-11 19:31:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>嘉平</i>在2010-10-11 17:16:00的发言：</b><br/>曾在大运河河床上采过苣荬菜，叶细长颇苦，蘸酱吃有清火之效。 </div>
<p><font size="4">可惜！咱北京没有人种这种植物，就冲这“清火之效”，如果种上一些，肯定受欢迎。谢谢关注！</font></p>
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