老北京的羊肉铺
<p><span style="FONT-FAMILY: 宋体; FONT-SIZE: 10.5pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-ascii-font-family: 'Times new=" AR-SA? mso-bidi-language: ZH-CN; mso-fareast-language: EN-US; mso-ansi-language: 1.0pt; mso-font-kerning: Roman?; ?Times mso-bidi-font-family: mso-hansi-font-family: New? new="New">这组照片两张，明显拍摄于同一时间同一地点。从他们相互印证的信息上可以看出一些细节非常有趣</span>。</p><p> </p>
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<p>背景里有两个可以看清楚店名的店铺：连升三元羊肉老铺，泰山斋切面铺。记载北京食俗的书，如《都门记略》讲到前门外深沟胡同南口外路北有珍珠斋羊肉铺，每早做汤羊，主顾多以羊汤下切面。羊肉铺多与切面铺为邻，这照片正好印证了这个说法。</p>
<p>照片远处有几个饮食摊泰山斋门口有个打瓢的（杂货担子）远处幌子上隐约可见本客栈自买各种绣品等字。根据《都门汇纂》的记载成三元羊肉铺在安定门大街谢家胡同口外路西。</p>
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<p> <br/> 从这个照片可以看到泰山斋经营的是切面。</p>
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<p><br/></p> <p>好珍贵的《都门汇纂》，梦见过好几回！</p>
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<p>一直想找本介绍北京老字号的旧书，了解那些已经消失的店铺的经营特色和地理位置，呵呵。。。终于见到一页，收藏了。</p> 缠足简直太摧残妇女了 这几张图凑一起费劲了哈～ <p>三脚架是干什么用的？</p> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>老盘子</i>在2011-1-30 15:06:00的发言：</b><br/>
<p>三脚架是干什么用的？</p></div>
<p>原以为这个三脚架是临街的店铺老板拟占道经营的地盘，</p>
<p>可那条从三脚架顶悬下来的白色长方形坠物却解不开其用意！</p>
<p>有点郁闷，盼知情人...</p> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>故纸园丁</i>在2011-2-9 21:45:00的发言：</b><br/>
<p>原以为这个三脚架是临街的店铺老板拟占道经营的地盘，</p>
<p>可那条从三脚架顶悬下来的白色长方形坠物却解不开其用意！</p>
<p>有点郁闷，盼知情人...</p></div>
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<p>可能是为了平衡，现在照相机三脚架也有一个勾，一般情况下会把相机包挂在勾上保持平衡。</p> <p>终于找到一张“三脚架”历史图片，此照中的三脚架功能与楼主的“连升三元羊肉老铺街景”的三脚架有没有内在的联系？</p>
<p>似乎、大概、可能、也许...</p>
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<p><br/></p> 咔嚓啦 <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>故纸园丁</i>在2011-3-12 21:50:00的发言：</b><br/>
<p>终于找到一张“三脚架”历史图片，此照中的三脚架功能与楼主的“连升三元羊肉老铺街景”的三脚架有没有内在的联系？</p>
<p>似乎、大概、可能、也许...</p>
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<p><br/><img style="CURSOR: pointer" title="oldbeijing.org" onclick="javascript:window.open(this.src);" border="0" alt="图片点击可在新窗口打开查看" src="http://www.oldbeijing.org/skins/default/filetype/jpg.gif"/>此主题相关图片如下：骇人听闻的三脚架功能.jpg<br/><a href="http://www.oldbeijing.org/UploadFile/2011-3/201131221413829235.jpg" target="_blank"><img style="WIDTH: 700px; CURSOR: pointer" title="oldbeijing.org" border="0" alt="图片点击可在新窗口打开查看" src="http://www.oldbeijing.org/UploadFile/2011-3/201131221413829235.jpg"/></a></p>
<p>这“三角架”体积比上面那个好像大不少呢~~<br/></p></div>
<p></p> 第一张照片有个人正在看三脚架下挂的东西，看他的表情，再看推单轮车人的眼神，有可能三脚架下挂的也是人头。 <p>楼上的老先生说的莫不是第一张照片左边没有照进画面的三脚架? </p>
<p>真的好难想象, 守着人头吃羊肉的感觉</p>
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