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《拿螃蟹》 2 V0 Z1 J# O. `; [) n7 Z
365年前的1644年，摄政王多尔衮率领清军占据了北京城，随后下令将北京内城的原住居民驱赶至外城和城外，腾出的房屋分配给八旗军人及家属居住。八旗子弟可以按照人头份领到钱粮，小孩也可以领到半份钱粮，但是不得经商或是干手艺活，号为养兵。那时的旗人只有当官、当兵、当差这几条出路。 , C, T: \- f7 R4 x" F
在不打仗的时候，衣食无忧的旗人不免也要寻欢作乐，提笼架鸟，放鹰走狗。时至今日，北京人爱好玩金鱼、喂鸽子、养蝈蝈、斗蛐蛐这些消闲活动，还是有些清代旗人遗风。
/ _7 h* K& g* Z7 X9 ?; y到了乾隆年间，京城八旗子弟盛行一种以三弦、八角鼓伴奏的演唱形式，叫作“子弟书”，是用北京话夹杂着满洲话词汇，表现社会生活的曲艺节目。前几天我在护国寺书市买到一本《都市丛谈》，书里说所谓“子弟”者，是八旗子弟，他们演唱，不为挣钱，只为娱乐，有别于依靠表演谋生的艺人。
4 N) S) u+ s6 U( W6 I( K9 r S当时京城涌现出许多知名唱家，知名写手，书坊也印行唱本售卖，还形成了“东城调”和“西城调”，各有流派，各领风骚，声势不亚于现在的流行歌曲大歌星。 - e& u# _: h' g1 w! |+ ^8 X6 K
有一段子弟书，叫作《拿螃蟹》，“拿”者，“捉”也，譬如“捉拿”，唱的是一对旗人小夫妻，从未吃过螃蟹，结果被螃蟹造了反，夫妻满屋子擒拿螃蟹的趣事。请看唱词片段： ' o! L6 g* S1 j
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几斤螃蟹买了拿到家，
. ~/ k+ K; J! G4 I进家中解开两个倒在盆内， 1 t# o1 x) y7 Z2 m
颠婆一见“哎呀”这是什么东西？ 7 V5 u# A0 D4 w3 _5 z
戏谑阿哥说休问我， 5 I7 J4 n2 y. J3 Q/ E2 ]
我也希罕不认得它。
- |2 [* f1 K9 H; {" t他夫妻正在猜疑胡捣鬼， ; { [' T! ?+ ?( R
那螃蟹噼里啪啦往外爬。
: F8 H! d7 \: k0 u这佳人一见吆喝“你往那里跑”？ 3 @$ e9 \' p$ z7 }2 O0 \4 N& d/ R
挽了一挽袖子急忙下把抓。 ) }& ]5 w0 S- X4 T0 h, Q' a3 E0 B
反被那螃蟹夹住了手， 2 Q [$ x6 ^( ~# {
……
% K$ A9 ?4 V% {" L那螃蟹往死里夹着把腿奓撒（乍撒）， `6 Y1 N# Q* C
阿哥一见“哎吆完了”往上跑，
7 a2 z) e& B* o6 F0 q( e3 h到跟前害怕，急忙把腿儿拉。 % y% l' L5 ^3 o* S/ H( E
……
5 r: B X8 A, W2 r6 A$ F佳人这涕泪交流还未了， $ ?/ D9 z7 c$ y- H( R, F
那螃蟹乱乱哄哄一齐围住了她。
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) p; r1 F8 Z; `, r' |5 t2 b这佳人把钿子摘下摔打了螃蟹去，
' H+ N2 u0 S: U! F% A% _那阿哥拿起小刀把螃蟹扎。
: r: t# e6 `6 s, q4 c, X8 J这佳人脱下布衫满地下捂， . ?$ N( F( q5 v) R
那阿哥拿着凉帽扣了又哈。（什么是“哈”，我也不知道） - l! d) k$ E9 a7 F
……
, ~. L0 t$ b' x. B- @) f张罗了半晌刚刚都拿住，
$ t( X/ U4 V" d$ O3 M Z* E只使得他夫妻张口大喘跳了个乏。 $ l/ d) H i8 w( {& [1 x
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后面说小两口好不容易把造反的螃蟹全都捉拿归案，上锅蒸熟了一看又傻眼了，因为拿筷子夹也夹不住，下嘴咬又咬不成，无奈之下媳妇回了娘家搬取救兵，请来吃过螃蟹的娘家妹子作为指导，这才顺利地将螃蟹吃掉。不料吃这一次小两口上了瘾，一齐嚷嚷着还要再去买来螃蟹接着吃。
9 |9 r- K" E" E+ t老北京人不善于吃螃蟹确在情理之中，被编成段子更是妙趣横生，可惜当年我只抄录了这些片段。时下秋风起兮，螃蟹肥矣，心动不如行动，不如我们也去擒拿螃蟹，聚而餐之，好不好？嗷呜？
秋风起兮《拿螃蟹》行动
秋风起兮《拿螃蟹》行动
秋风起兮《拿螃蟹》行动
秋风起兮《拿螃蟹》行动
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发表于 2009-9-21 16:22:00
楼主
发表于 2009-9-21 17:39:00
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