秋风起兮《拿螃蟹》行动
<p>《拿螃蟹》</p>
<p>365年前的1644年，摄政王多尔衮率领清军占据了北京城，随后下令将北京内城的原住居民驱赶至外城和城外，腾出的房屋分配给八旗军人及家属居住。八旗子弟可以按照人头份领到钱粮，小孩也可以领到半份钱粮，但是不得经商或是干手艺活，号为养兵。那时的旗人只有当官、当兵、当差这几条出路。</p>
<p>在不打仗的时候，衣食无忧的旗人不免也要寻欢作乐，提笼架鸟，放鹰走狗。时至今日，北京人爱好玩金鱼、喂鸽子、养蝈蝈、斗蛐蛐这些消闲活动，还是有些清代旗人遗风。</p>
<p>到了乾隆年间，京城八旗子弟盛行一种以三弦、八角鼓伴奏的演唱形式，叫作“子弟书”，是用北京话夹杂着满洲话词汇，表现社会生活的曲艺节目。前几天我在护国寺书市买到一本《都市丛谈》，书里说所谓“子弟”者，是八旗子弟，他们演唱，不为挣钱，只为娱乐，有别于依靠表演谋生的艺人。</p>
<p>当时京城涌现出许多知名唱家，知名写手，书坊也印行唱本售卖，还形成了“东城调”和“西城调”，各有流派，各领风骚，声势不亚于现在的流行歌曲大歌星。</p>
<p>有一段子弟书，叫作《拿螃蟹》，“拿”者，“捉”也，譬如“捉拿”，唱的是一对旗人小夫妻，从未吃过螃蟹，结果被螃蟹造了反，夫妻满屋子擒拿螃蟹的趣事。请看唱词片段：</p>
<p>……</p>
<p>几斤螃蟹买了拿到家，</p>
<p>进家中解开两个倒在盆内，</p>
<p>颠婆一见“哎呀”这是什么东西？</p>
<p>戏谑阿哥说休问我，</p>
<p>我也希罕不认得它。</p>
<p>他夫妻正在猜疑胡捣鬼，</p>
<p>那螃蟹噼里啪啦往外爬。</p>
<p>这佳人一见吆喝“你往那里跑”？</p>
<p>挽了一挽袖子急忙下把抓。</p>
<p>反被那螃蟹夹住了手，</p>
<p>……</p>
<p>那螃蟹往死里夹着把腿奓撒（乍撒），</p>
<p>阿哥一见“哎吆完了”往上跑，</p>
<p>到跟前害怕，急忙把腿儿拉。</p>
<p>……</p>
<p>佳人这涕泪交流还未了，</p>
<p>那螃蟹乱乱哄哄一齐围住了她。</p>
<p>……</p>
<p>这佳人把钿子摘下摔打了螃蟹去，</p>
<p>那阿哥拿起小刀把螃蟹扎。</p>
<p>这佳人脱下布衫满地下捂，</p>
<p>那阿哥拿着凉帽扣了又哈。（什么是“哈”，我也不知道）</p>
<p>……</p>
<p>张罗了半晌刚刚都拿住，</p>
<p>只使得他夫妻张口大喘跳了个乏。</p>
<p>……</p>
<p>后面说小两口好不容易把造反的螃蟹全都捉拿归案，上锅蒸熟了一看又傻眼了，因为拿筷子夹也夹不住，下嘴咬又咬不成，无奈之下媳妇回了娘家搬取救兵，请来吃过螃蟹的娘家妹子作为指导，这才顺利地将螃蟹吃掉。不料吃这一次小两口上了瘾，一齐嚷嚷着还要再去买来螃蟹接着吃。</p>
<p>老北京人不善于吃螃蟹确在情理之中，被编成段子更是妙趣横生，可惜当年我只抄录了这些片段。时下秋风起兮，螃蟹肥矣，心动不如行动，不如我们也去擒拿螃蟹，聚而餐之，好不好？嗷呜？</p><br/><br/><br/><br/> 斋主家没预备一套蟹八件？跟营里当差的说说，今年发一套。
回复：（老盘子）斋主家没预备一套蟹八件？跟营里当差...
没有螃蟹八件专用工具，我就用褂子捂，用凉帽扣，实在不行打手机，叫来家住东直门里镶黄旗地界青龙胡同第三栅栏里边的那谁娘家小姨子帮忙，好歹也要吃了螃蟹，万不能叫螃蟹吃了小媳妇，是不？不能够啊。 <p>多残忍啊 活活的蒸死了 没人性</p><p>建议还是弄成酱吃比较人道</p> 现在阳澄湖的都条形码防伪了。 贝勒爷这路子还是棒子面贴饽饽，配卤虾酱的路子。可知道刘姥姥说了：这样螃蟹，今年就值五分一斤。这样一桌，够我们乡下人过一年了。您拿这个做卤虾酱，太残忍了。 偶最爱吃螃蟹，看得口水哗哗滴～～～～～～～～～～～～ 大闸蟹最鲜美！ <p>这图太刺激味蕾了...</p>
<p> </p>
<p>带蟹黄的啊！</p>
<p> </p>
<p><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2009-9/20099211621395894.jpg"/></p> 陆老师家的桌子不错！ 腐败啊！花雕竟然是20年的。 <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>羊杂碎</i>在2009-9-25 22:50:00的发言：</b><br/>腐败啊！花雕竟然是20年的。 </div>
<p>所以把它消灭之。现在没有腐败啦。</p> 你太折磨人了。我也要。 <span class="username"><img alt="帅哥，在线噢！" src="http://bbs.oldbeijing.org/Skins/Default/Male.gif"/>
<div><span style="FILTER: glow(color='#A6BA98',strength='2'); WIDTH: 105px"><font face="Verdana" color="#61b713"><b>尚可喜</b></font></span></div>
<p></span>？</p>
<p> </p>
<p>大汉奸啊</p> 什么啊。 <p>我就是借他个名。</p>
<p> </p> 你好好了解了解他是被逼的实属无奈。 <p>没有认出来是在自家拿螃蟹</p> <p>秋风起兮云飞扬，</p>
<p>安得大闸螃蟹兮来一筐，</p>
<p>温黄酒空腹送服兮没商量，</p>
<p>鸿门宴上走一场，</p>
<p>活活的馋死楚霸王。</p>
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