爷、同志、师傅和老师-文字北京-服务器里的北京 - 老北京网

草长鹰飞 发表于 2009-9-17 11:44:00

爷、同志、师傅和老师

旧京人之间的称呼文雅当中透着谦和。大约都是围绕着家做文章——自己和对方都是圆心，画两个圆，交集部分是谈话内容。言及对方家人，不加“令”字不开口：“令尊”、“令堂”“令嫒”、“令郎”；提到自己家人，画一条水平线穿过自身，线以上焊一个“家”字：“家父”、“家母”、“家兄”；线以下接一个“舍”字：“舍弟”、“舍妹”、“舍侄”，辈分再低点，用个“小”字：“小女”、“小儿”。 
    这是社会上一种约定俗成，说者自然，听者润贴。否则视为无礼，骂人的话叫撒村、撒野、没家教。
    市井间贩夫走卒没这么文雅，但也被这些规矩笼罩，是他们与生人谈话时候无意识遵守的一个准则。不管是买卖人与主顾之间的家常话，还是嬉闹谈笑之间的不经意，那么说话让他们文明且自我感觉良好。至于同阶层之间，会使用一些稍微粗鄙一点儿的话，可并不出圈儿，譬如接待主顾，熟悉的姓氏后头加个“爷”字，不熟干干脆脆一个“爷”字拉倒。说自家老人，以我们家“老爷子”、“老太太”代之；自家兄长，总以“我哥哥”、“我们家大爷”起头儿。
    翻滚在北京人之间的这个“爷”字很能体现北京人的一种状态。某人姓氏后头后缀，要看具体人物而言。拿《茶馆》当例子：松二爷，是一个连自己黄鸟儿都护不住性格懦弱的人，他后头的“爷”字是人们对他所处那个阶层的一种敬畏，与本人关系不大；常四爷，这个“爷”更多的是对他耿直性格的一种褒奖；马五爷，那个信洋教的小混混之所以也能赚个“爷”字脑袋上顶着，更多的是一种敬而远之新鞋不踩臭狗屎般的堆放；至于后来出现的管最早一批个体经营者叫“倒爷”，那是一种无奈与羡慕的混合体，暗含着本分人对投机牟利的某种不屑，管蹬三轮的叫“板儿爷”则纯粹就是看不起的戏谑。
    往前说一点，“爷”这个称谓，最早与父亲划等号。《木兰诗》谁都读过：“阿爷无大儿，木兰无长兄”，“不闻爷娘唤女声，但闻黄河流水鸣溅溅。”
    父权社会，父亲在家庭的地位很重，称呼上也要体现出来才般配呀，于是这个“爷”字被扩大化使用，到了唐代，成为一种对男性的尊称。
    用就用，谁也没意见，您倒是往好地方上用啊，不介，逮谁跟谁使，高力士一个阉人也被呼之为“爷”，喊的人等级还不低哪。《资治通鉴·唐玄宗天宝六载》：“力士承恩岁久，中外畏之，太子亦呼之为兄，诸王公呼之为翁，驸马辈直谓之爷。”
    榜样的力量催着，老百姓也爱时尚，既然驸马嘴里“爷”“爷”不停，没的说，咱也“爷”吧。《陔余丛考》卷三十七《爷》条：“今通用为尊贵之称，盖起于唐世，自此以后，遂相沿为尊贵之称。”
    这股风从唐朝慢慢刮着，历经宋的宗（泽）爷爷、岳（飞）爷爷传导，直入人心。到了清朝，更坦荡，对话中直接称对方为“爷”了。《清稗类抄·称谓类·爷》：“北人侪辈相呼辄曰爷，以其姓氏加于上，都人每称恭忠亲王（奕欣）为六爷，醇贤亲王（奕譞）为七爷。”劳动人民多伟大呀，标杆儿定下来，脑子都不用转，下面的事便自然而然，于是“老爷”、“太爷”应运而生。
    当然，也需要一个过程，试着步来。先在一定范围内使使看，人家乐意呢，继续使，不成再换。康乾时期的柳应奎《柳南随笔》：“前明时，缙绅为九卿称老爷，词林（翰林院的别称。明洪武元年（1368）建翰林院于皇城内，门额为“词林”，遂有此称。）称老爷，外任司道以上称老爷，余只称爷，乡称老爹而已。其父既称老爷，其子贵亦称大爷。……今则内而九卿，外而司道以上，俱称大老爷矣。自知府至知县，俱称大老爷矣，此就绅士言之；其余称谓之僭越无等，更非一端也。”
    从上面这段话可以看出，不是谁都能被别人称呼为大老爷，也不是谁都能喊，您不属乡绅以上阶层，靠边儿站。
    然后哪，然后就简单了，愈用愈烂。
    《清稗类抄·大老爷老爷》：“咸、同以降，至光、宣间，知府无加衔者以至知县，皆称大老爷。佐贰六品以上，即大老爷，举贡生监无不老爷，甚至市侩捐六品衔，亦大老爷矣。老爷之称又最为普遍，凡文武官吏之家中奴婢无不称其主曰老爷。……光绪末，老爷甚多，偏僻之地，乡人且称生监为老爷。既非生监，而家居平日著长衣者，亦皆称之为老爷矣。”
    “老爷”泛滥不是“老爷”自己惹的祸，皆因这么叫透着亲切舒服好办事儿。
    至于近代出现的“少爷”，以及被王利发简称为“老总”之总爷、手底下管几号人马之“将爷”都是外找——“爷”这棵快拉秧树上挂搭着的非成品。
    辛亥革命一声炮响，皇上没了，“爷”还在。失了压制的“爷”得了自由，城角儿房檐儿到处乱蹿，可不管如何蹦跶也是蹿天猴儿上房——没多大烟儿，只能在民间混饭再也甭想坐厅堂的正位——被一个词“同志”取代。“同志”可不是什么新词，顶多属老词新用的范畴。春秋时期的左丘明同学对这个词有过专门注解。孙中山大概很中意这个词，从同盟会时期《告海内外同志书》开始使，到“革命尚未成功，同志任需努力！”一直没断。
    公鸡一唱，天亮了。中国人民站起来以后，这个词被上光打蜡续着用，熠熠生辉：无处不均匀；无人不“同志”！
    一用好几十年，好东西老吃，腻了，“同志”很伤感，坐酒吧里喝闷酒散心，趟数多，变了味儿，跟同性恋结了干亲，心甘情愿做了同性恋的代言人——谁都得活着不是？！
    “同志”没进酒吧之前有个朋友叫“师傅”，厚道平实，靠手艺吃饭，走街上谁都喜欢。穿粗布，体力工作居多。考究这个“师傅”的历史很久远，开始是个官名——皇上儿子的老师，后来沦落民间声誉也不算太坏，成了对有专门技能人们（包括僧侣）的尊称，再后来让北京人抡圆了演绎，扔了技术职称穿便装行走，单单变成了一种尊称，没了任何意义——不管职业、不分年龄人皆可呼。“师傅”“师傅”响彻云霄，弄得悟空驾着跟斗云寻访走失的玄奘恩师时候一头雾水——不知身子底下的回声为何恁大如彼。
    风餐露宿的“师傅”居无定所，谁抓住都用，参考“爷”和“同志”的使用周期，老化速度惊人，不那么糟改，对付再用个十几年问题不大。社会大环境变了，变则通嘛， “师傅”年纪轻轻的也得下岗，要不减员增效的口号是对谁说的？
    甭管愿不愿意，“师傅”走了，清净痛快还不到五分钟，“老师”来了。俊男靓女台子上叫，过过上学日子不够的瘾也就罢了，台下的人嘿，张嘴不“老师”透着没学问；闭嘴不“老师”整个儿一个欠文雅，改一句流行歌曲《飞天》的歌词：老师老师满天飞，你为谁妩媚？不过是信口一叫没准谁……稻花香里说丰年，听取“老师”一片。忽然之间，“老师”成了扑克牌中的大小王，什么都能替代，叫者甜蜜蜜，被叫者怡怡然！
    不能说我是一个守旧的人，社会上改，我也跟着改，可总是慢半步。碰见让我打心眼儿敬佩的人，确实有学问，我诚心诚意喊人家一句“老师”，那样不欺心；遇到花瓶儿排子车，掐脖子愣要叫我喊呢，装哑巴是天赋人权。
    北京城是个好地方，好地方为什么就装不下一个好词呢？好地方的人逮住一个好词非要往死里攥——不攥烂了不撒手，这是为什么呢？

老盘子 发表于 2009-9-17 12:36:00

特别赞成鹰飞兄对老师称呼的看法，老师是个神圣的词，总不能把这么神圣的词也弄得跟“小姐”"专家”一样，让人产生很多歧义。

核桃发表于 2009-9-17 12:38:00

有意思

横窗瘦影 发表于 2009-9-20 23:30:00

赞同鹰版的说法---------
其实老北京话不单是文字的运用，能体现北京话的特色的还包括语音、语速、咬字的重字、词组的长短，甚至表情手势以及一些转音，省略。有些只可意会，难以言传，比如“大爷”一词，因运用不同，可表达四五种意思，从尊重到贬损以至骂人，老北京人还会将“大爷”说成“de~~爷”，又会带有亲近的意味。
也许正因如此，北京话特殊也不好掌握。

上译忠臣 发表于 2009-9-20 01:55:00

我也说几句,这称呼被糟践的还有,"先生",望文生意,您比我大,肯定您懂的多,很早就是一尊称,泛指老师,医者,那后来不是维新了,闹运动什么的,这个称谓少见了,有也是带讽刺意味的,大家可以想一下那种高8度的播音强调"资产阶级的先生们是不能理解我们无产阶级的伟大的创造力的!",再往后就成了一带有洋味的称呼了,接着是指自家的男人,现在是指满大街的神头鬼脸的爷们,依我看这个称呼是很需要配合语境的,胡同里的小店里,您满嘴的"肠子,大蒜"味道和人这么叫,多半遭白眼,不如"师傅,老哥,兄弟,大哥"来得实惠!
 
 
另一个甭多说了,小姐,原来多富贵的一称谓,现在叫不好,得挨一脆生的小嘴巴,更残的要是旁边还站着一卤主儿,那一下,非让您看流星雨不可,在我们面对服务行业的姑娘的时候,许多人直接叫服务员,不礼貌的"哎"一声,我个人的习惯是叫一声"妹子",在这个冷漠的连握手都让人感觉不习惯,戒备的年代,多少有点人情味儿吧,但是要注意语气啊,哈哈,您别叫得和高衙内似的...
 
 
老师啊,恩,他们文化界,影视圈里泛指那些左口袋是房卡,右兜杜蕾丝,满嘴的升华,境界的那群货,别的不知道,打着伞从巫山走出来,脑门儿到是老湿......
 
鹰兄,刚从你博客那回来,家里忙活完了,多写点你年少轻狂时的段子.不赖

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