蝶舞 发表于 2009-7-1 23:41:00

 口水啊~~~~~~~~~~~哗哗地!馋人那!

余香袅袅 发表于 2009-7-1 19:49:00

   光顾着吃,没拍呀。吃的时候老板娘会问你,加不加麻和蒜。这里我推荐一定要加麻,这样味道才够。蒜就凭个人喜好了。 就着冰啤酒或冰酸奶,感觉棒极了。

余香袅袅 发表于 2009-7-1 19:38:00

<p>&nbsp; 还有一种麻椒,放在里面也很好吃。比花椒颜色浅点。做麻辣烫的辅料很好。四川的很多料理都放这个。</p>
<p>&nbsp; 在这里推荐一个吃麻辣烫的地方,就是京顺路左家庄路口向北拐大概有100米左右,有个小门脸,她家的麻辣烫是我在北京吃过最好吃的。27号那天帮掌柜的布置完场地后,俩人就跑过去过了回瘾。好吃呀。</p>
<p></p>

0闲云野鹤0 发表于 2009-7-1 19:45:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>余香袅袅</i>在2009-7-1 19:38:00的发言:</b><br/>
<p>&nbsp; 还有一种麻椒,放在里面也很好吃。比花椒颜色浅点。做麻辣烫的辅料很好。四川的很多料理都放这个。</p>
<p>&nbsp; 在这里推荐一个吃麻辣烫的地方,就是京顺路左家庄路口向北拐大概有100米左右,有个小门脸,她家的麻辣烫是我在北京吃过最好吃的。27号那天帮掌柜的布置完场地后,俩人就跑过去过了回瘾。好吃呀。</p>
<p></p></div>
<p>不要光说&nbsp; 要附照片出来</p>

琉璃阁 发表于 2009-7-1 18:44:00

<p>不错,看着就香,喉咙上下动,哈喇子快出来了。感觉舌头有些木,好麻</p>

余香袅袅 发表于 2009-7-1 16:49:00

<p>&nbsp; 那个小院子真是很好。婆婆还种了黄瓜。每年结好多秋黄瓜。直接在家里过采摘节了。</p>
<p>&nbsp; 早上起来在院子里浇浇花,看看书,喝喝茶。可凉快了。</p>
<p>&nbsp; 那会儿买房可是真便宜,还送个院子。我看现在的房价高的离谱。</p>
<p>&nbsp; 记得去镇江的时候早上起来在老城的一家小饭铺里吃了一碗锅盖面,味道清淡,很好。</p>
<p>&nbsp; 但是扬州的炒饭已经不是那个味道了。我发现扬州的很多菜其实很油的。和给我的印象不像是南方那种清淡的感觉。</p>
<p>&nbsp; 只是南方人做鱼的确很好吃。</p>
<p>&nbsp; 还有就是我觉得山东人做海鲜比广东人好吃。我在山东吃海鲜比在广东吃觉得味道更鲜。不知道是问什么。</p>
<p>&nbsp; 唉,不说了。口水都要流出来了。</p>

革命后代 发表于 2009-7-2 09:32:00

<p align="center"><font color="#ffffff"><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2009-7/2009729145476836.gif" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /></font></p>
<p align="center"><font color="#339966" size="4"><strong><font size="5">野鹤</font>大橱老师您不知道,我这人最不擅长的就是做饭。不怕您笑话上次陆老师的六丁卤让我给做成了西红柿六丁汤。做饭对于我来说比学新技术都难。让您费心了,</strong></font></p>
<p align="center"><font color="#339966" size="4"><strong><font color="#ff6600" size="5">谢谢啊!<br/></p></font></strong></font>

0闲云野鹤0 发表于 2009-7-2 11:31:00

<p>做饭和写文章、搞书画、表演、唱歌、戏剧一样</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>需要悟性和天赋</p>

羊杂碎 发表于 2009-7-2 12:26:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>余香袅袅</i>在2009-7-1 19:38:00的发言:</b><br/>
<p>&nbsp; 还有一种麻椒,放在里面也很好吃。比花椒颜色浅点。做麻辣烫的辅料很好。四川的很多料理都放这个。</p>
<p>&nbsp; 在这里推荐一个吃麻辣烫的地方,就是京顺路左家庄路口向北拐大概有100米左右,有个小门脸,她家的麻辣烫是我在北京吃过最好吃的。27号那天帮掌柜的布置完场地后,俩人就跑过去过了回瘾。好吃呀。</p>
<p></p></div>
<p>城北有分店吗?</p>

余香袅袅 发表于 2009-7-3 21:54:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>三联儿</i>在2009-7-3 21:36:00的发言:</b><br/>马上照着做,看一眼电脑做一个步骤 </div>
<p>&nbsp;&nbsp; 我倒!</p>

三联儿 发表于 2009-7-3 21:36:00

马上照着做,看一眼电脑做一个步骤

0闲云野鹤0 发表于 2009-7-3 19:38:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>心一</i>在2009-7-3 0:15:00的发言:</b><br/>
<p>&nbsp;这是多卷本还是多个版本? 很可能是后者,你真是忠实读者啊。</p>
<p>&nbsp;看28楼,美食家已经不是嘴馋,而是敬业了。得有钱有闲,还得有一堆敬业的饭馆。不知道如今京城的美食家是什么样子。有一段时间经常听中央电台都市之声,他们只在北京落地(术语,其他地区听不到),相声演员孟凡贵可以算个兼职的美食家,可是他是糖尿病患者(他自己说的),恐怕得留出一半嘴用来说。比起小说里朱自治,肯定是差着一大块。</p>
<p>&nbsp;</p></div>
<p>哈哈&nbsp; 这是网上的图&nbsp; 是书版本不同 就是一本</p>

余香袅袅 发表于 2009-7-3 20:57:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>羊杂碎</i>在2009-7-2 12:26:00的发言:</b><br/>
<p>城北有分店吗?</p></div>
<p>&nbsp; 恐怕是没有。她家就是一个很小的门脸。不会开啥分店的。</p>

余香袅袅 发表于 2009-7-3 21:09:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>蝶舞</i>在2009-7-2 19:17:00的发言:</b><br/>
<p>闲云老师:偶好像特缺乏做饭的悟性,但是比较具有吃饭的悟性,闲云老师您说咋办呢?请教~~</p></div>
<p>&nbsp; 朱自治一开始不是也满世界吃去吗?后来娶了孔碧霞就把那些都忌了。</p>
<p>&nbsp; 所以说真的好吃的就是家里做出来的。</p>
<p>&nbsp; 所以得找个会做的,你就等着吃就好了。</p>
<p>&nbsp; 我去四川的时候我一个朋友的朋友就是做私家菜的,不为挣钱,就是好吃。吃客也都是周围的朋友,的确手艺非凡。居然会做很精致的面点,看得我真是。。。</p>
<p>&nbsp; 我发现四川人用的豆油和菜子油都很香,不是我们在超市里买的那样的,离着老远就闻到香气。</p>

蝶舞 发表于 2009-7-2 23:19:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>0闲云野鹤0</i>在2009-7-2 21:59:00的发言:</b><br/>
<p>你要能成为一个美食家&nbsp; 也不错&nbsp; 就怕没有那个本事呀 哈哈</p></div>
<p>有没有本事再说,先吃到嘴里是真的~~呵呵</p>
<p>&nbsp;</p>

四海漫游 发表于 2009-7-2 22:36:00

<p>闲云野鹤的确厉害。</p>
<p>我觉得面好吃,更觉得你们两人恩爱:)</p>

心一 发表于 2009-7-3 00:15:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>0闲云野鹤0</i>在2009-7-2 21:59:00的发言:</b><br/>
<p>你要能成为一个美食家&nbsp; 也不错&nbsp; 就怕没有那个本事呀 哈哈</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>读读陆文夫的《美食家》&nbsp; 会有开悟&nbsp;&nbsp; 插图很美&nbsp; 值得收藏</p><br/><img title="老北京网 www.oldbeijing.org" style="CURSOR: pointer" onclick="javascript:window.open(this.src);" alt="图片点击可在新窗口打开查看" src="http://bbs.oldbeijing.org/skins/default/filetype/jpg.gif" onload="imgresize(this);" border="0"/>此主题相关图片如下:陆文夫.jpg<br/><a href="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2009-7/20097223503153159.jpg" target="_blank"><img title="老北京网 www.oldbeijing.org" style="CURSOR: pointer" alt="图片点击可在新窗口打开查看" src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2009-7/20097223503153159.jpg" onload="imgresize(this);" border="0"/></a><br/></div>
<p>&nbsp;这是多卷本还是多个版本? 很可能是后者,你真是忠实读者啊。</p>
<p>&nbsp;看28楼,美食家已经不是嘴馋,而是敬业了。得有钱有闲,还得有一堆敬业的饭馆。不知道如今京城的美食家是什么样子。有一段时间经常听中央电台都市之声,他们只在北京落地(术语,其他地区听不到),相声演员孟凡贵可以算个兼职的美食家,可是他是糖尿病患者(他自己说的),恐怕得留出一半嘴用来说。比起小说里朱自治,肯定是差着一大块。</p>
<p>&nbsp;</p>

nelv 发表于 2009-7-2 17:58:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>蝶舞</i>在2009-7-1 23:41:00的发言:</b><br/>&nbsp;口水啊~~~~~~~~~~~哗哗地!馋人那! </div>
<p>找一个像野鹤那样的全才的老公,想吃什么就做好了,就不流口水了!</p>
<p>不过,要是已婚可不要因此而换人啊!</p>

蝶舞 发表于 2009-7-2 19:17:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>0闲云野鹤0</i>在2009-7-2 11:31:00的发言:</b><br/>
<p>做饭和写文章、搞书画、表演、唱歌、戏剧一样</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>需要悟性和天赋</p></div>
<p>闲云老师:偶好像特缺乏做饭的悟性,但是比较具有吃饭的悟性,闲云老师您说咋办呢?请教~~</p>

蝶舞 发表于 2009-7-2 19:18:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>nelv</i>在2009-7-2 17:58:00的发言:</b><br/>
<p>找一个像野鹤那样的全才的老公,想吃什么就做好了,就不流口水了!</p>
<p>不过,要是已婚可不要因此而换人啊!</p></div>
<p>&nbsp;呵呵~~!这个主意不错,我考虑下~~~~~</p>

0闲云野鹤0 发表于 2009-7-2 21:59:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>蝶舞</i>在2009-7-2 19:17:00的发言:</b><br/>
<p>闲云老师:偶好像特缺乏做饭的悟性,但是比较具有吃饭的悟性,闲云老师您说咋办呢?请教~~</p></div>
<p>你要能成为一个美食家&nbsp; 也不错&nbsp; 就怕没有那个本事呀 哈哈</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>读读陆文夫的《美食家》&nbsp; 会有开悟&nbsp;&nbsp; 插图很美&nbsp; 值得收藏</p><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2009-7/20097223503153159.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/>

心一 发表于 2009-7-8 20:57:00

<p>今天看见那本《美食家》了,是以故事为主,真想看吃,28楼那部分是最集中的。</p>
<p>作者是1982年八九月写的。人民文学出版社2000年以后的九元丛书,这本书包含了两个不同的中篇小说。</p>
<p><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2009-7/20097820535061032.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/></p>

猫猫 发表于 2009-7-30 14:49:00

怎么没有调料的做法呀?我没找到啊

丰盛胡同67号 发表于 2009-8-5 12:52:00

谢谢楼主了,这篇帖子必须顶上,不然对不起楼主的辛苦~~~~收藏加精~~~
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