哭着来的 发表于 2009-6-24 14:55:00

暑日喝生豆汁儿和冬瓜汤

<p>暑热难熬时，人们有很多消暑的方法，对于老百姓只能背阴处乘凉。我小时候在三伏天儿常提楼一个小铁桶去冰窖拣冰壶儿，有时人不给就掏几分钱，装够多半桶就往家跑，把凉白开水，老阳瓜往里塞。大人们把装着豆汁儿的瓶子也放桶里凑热闹。从那时就学会了暑热时的下午和晚吧晌儿，倒上一碗冰镇好的生豆汁儿，放一勺糖，喝下去后很爽，去烦，解署，除腻。这个习惯延续到现在。您可试试。</p>
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<p>冬瓜汤</p>
<p>锅里放上水，放适当的盐，两个大料。水开后将切成薄片的冬瓜放入水中，水开后再煮几分钟，出锅前放入切好的葱丝，关火后放香菜，倒入喝汤的容器中，再放已合好的芝麻酱，搅匀。中午喝早上做，晚上吃中午做。开胃，补津。</p>

琉璃阁 发表于 2009-6-24 20:36:00

特色

城根儿 发表于 2009-6-24 21:21:00

<p><strong><font face="楷体_GB2312" size="5">有生活。</font></strong></p>

江海宝贝 发表于 2009-6-27 10:54:00

<p>冬瓜汤</p>
<p>锅里放上水，放适当的盐，两个大料。水开后将切成薄片的冬瓜放入水中，水开后再煮几分钟，出锅前放入切好的葱丝，关火后放香菜，倒入喝汤的容器中，再放已合好的芝麻酱，搅匀。中午喝早上做，晚上吃中午做。开胃，补津。</p>
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<p>学习了</p>
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<p>今天就做，家里有冬瓜</p>

哭着来的 发表于 2009-6-24 15:29:00

壶为核——更正

chi 发表于 2009-6-24 17:39:00

<p>好</p>
<p>比现在的冷饮强多了</p>

mazhimage 发表于 2009-8-10 15:52:00

刚知道 豆汁是可以放糖的

东西崇宣 发表于 2009-8-16 18:28:00

以前经常在输入胡同买凉豆汁喝 夏天来一碗 祛暑解油腻

happyfox119 发表于 2009-8-16 16:24:00

豆汁儿要放糖？还要冰镇。豆汁不是要喝燎嘴的吗？？

丰盛胡同67号 发表于 2009-8-14 11:57:00

生豆汁儿。。。。这个。。。。会不会拉肚子啊。。。。

六块五的花茶 发表于 2009-9-10 11:58:00

夏天来碗冰凉的生豆汁儿，奢侈，奢侈的享受。
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