nelv 发表于 2009-2-12 12:06:00

请问:新鲜鸡蛋皮(熟)好剥还是......

<p>请问:新鲜鸡蛋皮(熟)好剥还是库存的鸡蛋皮(熟)(旧的)好剥?谢谢!</p>
<p>我准备炖锅元宝肉,煮了14个鸡蛋,鸡蛋熟了以后过了凉水再剥皮,鸡蛋皮怎麽也剥不下来。</p>
<p>看着一锅掉了蛋白都不掉皮的鸡蛋—我是没辙了。</p>

牛老者 发表于 2009-2-14 23:00:00

<p>放密封的乐库乐扣那样的盒子里过凉水,边过边猛烈晃动。</p>

yidian 发表于 2009-2-13 17:54:00

像非诚勿扰里面一样,对小孔吹气,就好剥些

nelv 发表于 2009-2-12 14:28:00

知道了,谢谢了。

井儿胡同 发表于 2009-2-12 13:28:00

旧的好剥

老片 发表于 2009-2-12 12:16:00

多煮会儿,一定要连同里边的那层软皮一起剥!

nelv 发表于 2009-2-12 12:25:00

好的,谢谢了!

nelv 发表于 2009-2-17 10:28:00

谢谢,学到好多知识。
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