论坛 › 馋记 › [讨论]春饼！

炒肝儿包子 发表于 2006-1-20 03:26:00

天棚鱼缸石榴树 发表于 2006-1-20 17:52:00

<P>我家是卷甜面酱，葱丝，天福号酱肘子，熏鸡，炒豆芽菜，菠菜炒韭菜，小肚儿，摊鸡蛋</P>

京城布衣30年 发表于 2006-1-31 08:51:00

一定要有松仁小肚和摊鸡蛋，还有伙菜。

芥末墩儿 发表于 2006-2-3 20:47:00

<P>摊鸡蛋～～～老北京习惯叫“摊黄菜”</P>

Voyage 发表于 2006-2-4 00:38:00

一般我都得放点炸辣椒~

正月初六 发表于 2006-2-4 14:52:00

<DIV class=quote><B>以下是引用<I>芥末墩儿</I>在2006-2-3 20:47:46的发言：</B>

<P>摊鸡蛋～～～老北京习惯叫“摊黄菜”</P></DIV>
<P>嗯，说的对！ 老北京不习惯说“蛋” 呀“蛋”的。</P>

宴宴儿 发表于 2006-2-4 20:06:00

<P>今天我家吃的是酱肉,绿豆芽炒韭菜，菠菜炒粉丝，摊鸡蛋，用自家烙的薄饼一卷，味道香极了！</P>

飞哥 发表于 2006-2-4 23:04:00

<DIV class=quote><B>以下是引用<I>宴宴儿</I>在2006-2-4 20:06:04的发言：</B>

<P>今天我家吃的是酱肉,绿豆芽炒韭菜，菠菜炒粉丝，摊鸡蛋，用自家烙的薄饼一卷，味道香极了！</P></DIV>
<P>楼上的同志一定是个过日子的好手．</P>

仓南胡同9号 发表于 2006-2-15 23:13:00

<P>问下春饼和春卷是一个东西吗?</P><P>北京哪有正总的这个吃?</P>

努尔哈赤 发表于 2006-2-17 09:26:00

<P>当然不一样了，春饼是春饼，春卷是春卷，两码事</P><P>在北京人眼里，春饼是蒸出来的荷叶饼卷的（吃法类似烤鸭） </P><P>而春卷是生着卷（只卷菜），然后炸出来。 </P>

天棚鱼缸石榴树 发表于 2006-2-17 09:34:00

<DIV class=quote><B>以下是引用<I>仓南胡同9号</I>在2006-2-15 23:13:35的发言：</B>

<P>问下春饼和春卷是一个东西吗?</P>
<P>北京哪有正总的这个吃?</P></DIV>

吃这个永远是各位自己家的最正宗，因为每家都不太一样，根据自己的口味来，具体正根是卷什么，谁也说不好。我在外面吃的春饼都没自己家的好吃

仓南胡同9号 发表于 2006-2-17 21:32:00

<P>知道了!一时犯糊涂了!两者有着质的区别!</P><P>我想问的是春卷北京哪的最好啊?</P>

潮虫 发表于 2006-2-20 15:46:00

东边好像是化工二厂门口有1家8错

夜的孩子 发表于 2006-2-22 21:40:00

<P>想起来就好吃</P><P>我爸做的最好吃</P><P>哈哈</P>

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