enmaai 发表于 2008-12-5 02:52:00

北京清真餐饮里有炸酱面么？

不知回族人会怎么做炸酱面

羊油麻豆腐 发表于 2008-12-5 08:21:00

<p>放牛肉或者鸡蛋。</p>

彼得大帝 发表于 2008-12-5 09:56:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>羊油麻豆腐</i>在2008-12-5 8:21:00的发言：</b><br/>
<p>放牛肉或者鸡蛋。</p></div>
<p>是地！！！！</p>

zxzxf 发表于 2009-2-19 18:57:00

<p>我们就放羊肉，没有鸡蛋。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>不知道别人家怎么做。</p>

100微 发表于 2009-12-26 10:15:00

清真炸酱放羊肉沫。

了然客 发表于 2009-12-26 10:32:00

清真馆子没有炸酱面，只有回回家自己做炸酱面，大多是鸡蛋也有牛羊肉末的。

老盘子 发表于 2009-12-7 08:57:00

没吃过回民家的炸酱面，据说要放羊肉丝，不能是丁儿

孤树斜阳 发表于 2009-12-7 19:21:00

<p>羊肉，牛肉都可以，丁丝都行，肉末也行。</p>
<p>酱一样的炸！</p>
<p>面码一样的放！</p>
<p>吃起来一样的香！</p>

三联儿 发表于 2010-1-2 20:13:00

只放牛羊肉丝或鸡蛋

dak 发表于 2010-1-2 22:28:00

也没什么太大差别吧 放牛肉末 不过我不喜欢往炸酱里放鸡蛋

京北易 发表于 2010-1-1 09:07:00

对酱有要求吗？
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