烤肉季武吃召集！限量版
<p>经资深吃主引荐，获得重要信息，消失多年的武吃烤肉，又有机会吃到了！后海烤肉季尚存一可以武吃烤肉的包间，北京传统烤肉过去以武吃最有情趣。现如今搞改良，都追求效益，越改越凉，武吃也就不供应了。好在人家那为了照应某些特定顾客还留了这么一份家伙什，天气转凉，如今正是吃烤肉的季节。准备召集此中同好下周或者下下周去烤肉季体验一回。</p><p>因条件有限，就这么一份烤肉家伙特，召集人数做10人限制，人均花费大概得在200元。（物价腾贵，斗米万钱的日子口，早吃比晚吃划算）人各一好，在下嘴馋。心疼银子或者觉得不值的朋友就当没看见吧。您多包涵！具体日期将在定好了包间以后公布，我这先忽悠着！</p><br/><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2008-10/200810423342234210.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/> 时间得看预约情况,我尽快定下来 <p>我报名，请提前几天通知具体时间。</p><p> </p> <p>我吃我吃，我去了两回到现在还没吃上过呢。555555555555555555</p><p>不是过点，就是人多。</p> 盘子兄 武吃怎么讲?文吃怎么说? 不知道时间，先报上。 <p>可惜现在不在北京。</p><p>完事儿了您放几张相片吧。</p><p>让您费心了。</p>说说“烤肉武吃”，年头儿姥姥去啦
<p>斋主藏书：2005年西城区政协文史资料委员会主编、中国文史出版社《京城旧事》，说了烤肉季和烤肉宛的故事。烤肉季，开业于清代道光二十八年（1848年），原名“潞泉居”，北京通州有个潞河，创始人季得彩是通州人，“泉”，有时指酒，因为造酒须用好水，例如“柳泉居”，所以名称是“潞泉”。但是老北京喜欢叫“商品＋姓”，比如“年糕张”，“茶汤李”什么的，所以“烤肉季”反而更流行。</p><p>烤肉最早是一辆手推车，架着家伙叫“炙炉”（顺便纠正一下，前几天，网友论吃，几次提到“支炉”，不一定准确。老北京还有烙饼的炙炉，砂陶的，像个砂锅倒扣，有很多孔，扣在火炉上，烙饼，也叫炙炉，不过发音是“支”）。烤肉炙炉的样子，前边盘兄图片已经有了。季得彩先是在什刹海荷花市场烤肉，攒到钱，就在北岸开了铺子。（顺便再说说，前几天，前门大街大火，人们都写“铛铛车”，丢死人啦，“铛”，读“撑”，“饼铛”不能说“饼当”，前些年流行“电饼当”，笑话啊，“噹噹车”也不能说“撑撑车”，吃饱了撑的，满前门大街去“撑撑”去？老北京，那个“噹”，读为“diang”的音）。</p><p>文吃，类似涮羊肉，大家围着桌子，斯文地吃，伙计也可以帮你烤肉，就像现在的三千里棒子烤肉。武吃，桌边四条大板凳，不坐，每人伸出一条腿蹬着大板凳，捋胳膊，挽袖子，手拿二尺长的大筷子，（炸油饼似的）自己乱拔拉，豪放地吃，要的就是这个劲儿。当然喝酒啦，要不老北京怎么有一句话：“得儿一口肉，滋儿一口酒”呢。“哥俩好呀，五魁首呀，八匹马呀，该你喝啦”。喝吧。谁先趴下谁会帐（给钱叫会帐）。</p><p>1961年，幼稚可爱的斋主家住前海白米斜街时，跟着大人，吃过烤肉季，是文吃的，但是当时旁边摆着武吃的家伙呢。那时吃饭馆的人少，随便就座，文武昆乱都不挡着您。</p><p>烤肉用枣木、松柏木，肉是牛羊肉。不过听说老北京旗人不吃牛肉，这个要有待于求证旗下大爷的后人。后海北岸的二代醇亲王载沣，宣统的爹，冬天经常说，叫季傻子来，本王爷要吃烤肉。于是，季傻子（第几代传人了，外号，童叟无欺，相貌忠厚，不善言辞，其实不傻）就依然用手推车带着家伙，进府应差。</p><p>烤肉宛当年也是手推车，清代康熙二十五年（1686年）创始，在宣武门里路东、绒线胡同西口经营。后人攒钱在宣武门里的安儿胡同西口买房开店。近年被拆迁的赶着满处乱搬家。2004年，搬到那时斋主住的南礼士路，贼贵（因为房租太贵），看那价钱，不是人吃肉，像是吃人肉。（不会告我恶意诽谤吧）？</p><p>前几天，看见网友议论什么叫“老北京”，火车不是推的，那个什么不是吹的，一个京城烤肉，都是康熙、道光年间的，不要光吃，要有感悟，这还不算老？姥姥。那么真的要去周口店考古去啦。</p><p>注意，烤肉都是清真馆，到了里边，不可乱说乱动啊，要不，人家把您给烤啦，勿谓斋主言之不预也。</p> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>小仨儿</i>在2008-10-7 11:24:33的发言：</b><br/>真想去，就是不爱吃烤肉</div><p>不喜欢烤肉？烤肉多好吃啊？</p> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>小仨儿</i>在2008-10-7 11:24:33的发言：</b><br/>真想去，就是不爱吃烤肉</div><p>您赞助我们吃的话,可以参观!</p> 真想去，就是不爱吃烤肉 偶等着看照片。 <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>OMEGAMAN</i>在2008-10-6 2:33:04的发言：</b><br/>盘子兄 武吃怎么讲?文吃怎么说?</div><p>百度一下,就能解释</p> 偶就不去了，今年立秋那天没贴秋膘，反而噌噌长肉呢！！ 关注！ <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>大清国要完</i>在2008-10-6 16:41:59的发言：</b><br/><p>百度一下,就能解释</p></div><p>知之为知之，不知百度知，不过这次我想听盘子版的武吃解释。</p><p></p><p>我跟爱屋姐同感，4号见了个3年未见的大叔，第一句话就是说我胖了！晕倒！太实在了！</p><br/> 今天去烤肉季旁边的庆云楼了。肚张可以啊，不赔啊。据说平均每平给了至少十万起，现在旁边那排房子修的古香古色的，估计离开业也不远了，感觉拆迁呐，赚了。 <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>老盘子</i>在2008-10-7 11:37:07的发言：</b><br/><p>您赞助我们吃的话,可以参观!</p></div><p>我们要去吃，报名两个人!</p> <p>盘兄：几个人武吃烤肉最佳？10个人会不会太挤了？六人餐是不是最好？</p><p>今年夏天刚体检完毕，没有会传染的病。</p> 能给那么多吗？不靠谱啊！ <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>纸扇轻摇</i>在2008-10-13 18:07:30的发言：</b><br/><p>盘兄：几个人武吃烤肉最佳？10个人会不会太挤了？六人餐是不是最好？</p><p>今年夏天刚体检完毕，没有会传染的病。</p><br/></div><p></p><p>这是个策略,咱们活动一向有组织没纪律,报名临时有事的哪回都有.因此定10人份比较合适,到时候就正好了!</p> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>老盘子</i>在2008-10-14 8:48:33的发言：</b><br/><p></p><p>这是个策略,咱们活动一向有组织没纪律,报名临时有事的哪回都有.因此定10人份比较合适,到时候就正好了!</p></div><p></p><p></p><p> </p> 盘子版主可以光着膀子，剃个光头，把眼镜摘了，换一条大裆裤子，给大家演示一下标准武吃~ <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>屋子</i>在2008-10-14 9:13:00的发言：</b><br/>盘子版主可以光着膀子，剃个光头，把眼镜摘了，换一条大裆裤子，给大家演示一下标准武吃~ </div><p>文明还是得讲,不能恢复糟粕!</p> 已经吃完了吗？ <p>牛街吐鲁番餐厅也有，只是偶尔露峥嵘。看下面链接：</p>
<p><font style="BACKGROUND-COLOR: #f0ede8" face="Verdana">http://bbs.bj.sina.com.cn/treeforum/App/view.php?bbsid=141&subid=1&tbid=2145&fid=78681&id=23215</font></p> 吐鲁番的葱烧蹄筋太好吃了！！!葱进蹄筋味；蹄筋进葱味，绝了！ <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>猫小乐</i>在2008-10-21 15:20:00的发言：</b><br/>
<p> 武吃烤肉，都不知道有这么一家店。</p>
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<p> 找了好长时间都没有看到，我准备去吃。</p>
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<p>武吃不是个店，是个吃法，顺便说一句：依赖网络的生活还远得很！您的广告写几个就得了，满篇都是很让人有删除的欲望</p>
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