[推荐]炒水疙瘩丝
<p>炒水疙瘩丝是以咸菜和黄豆同炒的一道北京民间小菜，成菜色金红、味鲜美、香嫩脆爽、佐酒下饭均宜。 </p><p>原料:水疙瘩切丝,过水,攥干.瘦肉切丝,黄豆,干辣椒.</p><p>锅中放油,葱,姜炝锅.将肉丝放入煸熟,再放入黄豆煸炒,最后放入水疙瘩丝,酱油,糖煸炒久一点.炸干辣椒油淋在炒好水疙瘩丝上即可.</p><p></p> <p>什么是“水疙瘩”？</p><p>是不是就是“芥菜疙瘩”？</p><p>另外黑三剁是什么东？</p> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>chi</i>在2008-9-19 19:30:44的发言：</b><br/><p>什么是“水疙瘩”？</p><p>是不是就是“芥菜疙瘩”？</p><p>另外黑三剁是什么东？</p></div><p></p><p>水疙瘩：</p><p><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2008-9/20089204413246901.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /></p><p>黑三剁： </p><p><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2008-9/20089204421421098.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /> </p>http://vhead.blog.sina.com.cn/player/outer_player.swf?auto=1&vid=1835474&uid=1251571995 <p>我是用水疙瘩，里脊丝，新鲜青豆，尖椒丝同炒。</p><p>此菜与黑三剁异曲同工。</p>
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