论坛 › 馋记 › [原创]看看八十年代的国宴

颐和吴老 发表于 2008-9-10 13:07:00

[原创]看看八十年代的国宴

胡宴请新西兰客人的菜单。胡的感觉：时间长、冷菜多。<img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2008-9/20089101371074477.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2008-9/20089101371972570.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/>

颐和吴老 发表于 2008-9-11 10:50:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>老盘子</i>在2008-9-11 10:33:52的发言：</b><br/><p>如果按照波布所做所为来说，他的归宿算不错了！</p></div><p></p>也是毛的崇拜者，但是比毛更过分，简直就是屠夫，不过确是他的结局同他的恶行相比算是善终吧。

老盘子 发表于 2008-9-11 09:48:00

<p>这些资料挺难得!</p><p>历史的一部分,如果没有这些资料就没有这段历史的丰富和韵味.楼主看来是从事过这方面的工作!希望您能多发类似资料.</p>

颐和吴老 发表于 2008-9-11 10:25:00

<p><font face="隶书" color="#ff3300" size="5">谢谢老盘子版主。</font></p><p><font face="隶书" color="#ff3300" size="5">这是胡请波尔布特的菜单：</font></p><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2008-9/20089111026474974.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2008-9/200891110264775342.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2008-9/20089111027925222.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/>

老盘子 发表于 2008-9-11 10:33:00

<p>如果按照波布所做所为来说，他的归宿算不错了！</p>

颐和吴老 发表于 2008-9-11 08:39:00

<p><font face="隶书" color="#ff0000" size="5">当时的宴请标准人均50元（不含酒水水果），但是一次马自达公司宴请，张白发和外贸部出席，人均320元的标准。</font></p><p><font face="隶书" color="#ff0000" size="5">第一张是邓大姐宴请西哈努克和夫人的，人均50元和对菜品的评价。司机警卫每人3元，外加2元西餐口粮。</font></p><p><font face="隶书" color="#ff0000" size="5">最下面的是马自达宴请，人均320元（当时一个月才挣几十元）：</font></p><p><font face="隶书" color="#ff0000" size="5"></font>&nbsp;</p><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2008-9/2008911838956029.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2008-9/20089118382153414.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2008-9/2008911839638180.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/>

颐和吴老 发表于 2008-9-11 08:19:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>瞌睡虫</i>在2008-9-10 20:21:40的发言：</b><br/><p>有些是家宴菜谱</p><p>2004年后鱼翅用得少了</p></div><p></p><p><font face="隶书" color="#ff0000" size="5">这个是胡在家宴请中曾根和夫人的，可以看出之前要了解中曾根和夫人的饮食习惯和信仰，还有要了解胡的饮食爱好。</font></p><p><font face="隶书" color="#ff0000" size="5">胡就不吃炒菜中的采叶、海参等。</font></p><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2008-9/2008911818435025.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2008-9/20089118181377267.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/>

颐和吴老 发表于 2008-9-11 08:21:00

<font face="隶书" color="#ff3300" size="5">餐后的详细汇报：</font><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2008-9/20089118203123619.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2008-9/20089118205550064.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2008-9/2008911821657611.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/>

颐和吴老 发表于 2008-9-11 08:22:00

<font face="隶书" color="#ff0000" size="5">看看中曾根和夫人及胡的饮食爱好：</font><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2008-9/20089118222967140.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2008-9/20089118223796716.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/>

水晶葡萄 发表于 2008-9-11 20:47:00

<p>收集的真多</p>

宿城小雪 发表于 2008-9-11 18:02:00

<p>收藏这么多？吴老是接待单位的吧？</p><p>这都是老菜了，黄烧鱼翅这个菜最是老菜的代表。似乎后来接待单位的厨师很多跑出去自己干活了，现在北京有几个饭店菜很老，黄烧鱼翅、燕菜、鸽蛋，都是这些人的手艺。</p>

颐和吴老 发表于 2008-9-10 13:12:00

胡请缅甸吴奈温：<img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2008-9/200891013115954862.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/>

颐和吴老 发表于 2008-9-10 13:15:00

霍英东请杨尚昆：<img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2008-9/200891013154867675.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/>

颐和吴老 发表于 2008-9-10 13:10:00

叶帅在家设宴菜单和参加人员：<img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2008-9/20089101394081647.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2008-9/20089101394969183.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2008-9/20089101395743392.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/>

飞哥 发表于 2008-9-10 14:51:00

<p>喜欢叶帅家里的菜.</p>

老盘子 发表于 2008-9-10 14:01:00

胡看来比较俭朴不太爱讲排场

老盘子 发表于 2008-9-10 13:56:00

<p>这也算当代御膳房食单!难得</p>

牛青山他太爷爷 发表于 2008-9-10 22:36:00

我就问，怎么不上卤煮！这些人招待客人不实在啊！看了半天，非但没有卤煮，炒肝，炖吊子这类的高档菜一个都没有！

宿城小雪 发表于 2008-9-10 20:21:00

<p>有些是家宴菜谱</p><p>2004年后鱼翅用得少了</p>

小小的我 发表于 2008-9-12 21:38:00

不错,好资料

星星 发表于 2008-9-12 13:54:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>颐和吴老</i>在2008-9-10 13:07:22的发言：</b><br/>胡宴请新西兰客人的菜单。胡的感觉：时间长、冷菜多</div><p>&nbsp;&nbsp; 西式菜单，难怪了，西餐相对生、冷、淡..</p>

喜悦悦 发表于 2008-9-12 11:32:00

<p>敬业、为我国的外交工作付出了巨大辛苦，想象当时的工作状态是多么谨慎啊！</p>

garyfong 发表于 2008-9-12 11:11:00

感觉您老人家也是经历风雨，看破红尘的人。

颐和吴老 发表于 2008-9-12 07:19:00

<p><font face="隶书" color="#ff0000" size="5">&nbsp;谢谢大家欣赏！</font></p><p><font face="隶书" color="#ff0000" size="5">可以看出耀邦同志在吃的上面忌讳挺多的：带叶的炒菜不吃叶，蒸炒的菜不吃里面的配菜，不吃海参等。</font></p><p><font face="隶书" color="#ff0000" size="5"></font>&nbsp;</p><p><font face="隶书" color="#ff0000" size="5">这是胡请法共联络部副部长的菜单：</font></p><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2008-9/20089127194214451.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/>

颐和吴老 发表于 2008-9-12 07:20:00

<img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2008-9/20089127201148157.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/>

颐和吴老 发表于 2008-9-12 07:22:00

<font face="隶书" color="#f70909" size="5">之后的情况汇报：</font><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2008-9/20089127214820245.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2008-9/20089127215659192.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/>

喜悦悦 发表于 2008-9-12 01:30:00

难得的历史珍贵资料。那时侯还没电脑，都是手写体呀！

颐和吴老 发表于 2008-9-16 07:26:00

<p><font face="隶书" color="#ff3300" size="6">霍英东宴请杨尚昆的菜单：</font></p><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2008-9/20089167264017614.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2008-9/20089167264915120.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/>

颐和吴老 发表于 2008-9-16 07:33:00

<font face="隶书" color="#ff0000" size="6">邓大姐在西华厅宴请日本新制作座团长菜单，每人45元：</font><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2008-9/20089167331412825.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2008-9/20089167332428821.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/>

埃里克陈 发表于 2009-1-12 19:30:00

太FB

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