卤煮~卤煮~我的最爱~
今天不叫俺传照片了~你们明天看照片吧，排队的人那叫一个多~不过还是不错的~ <img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2005-10/200510221545649.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2005-10/2005102215411270.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" />
都说这的好吃，不过换了，儿子做了，味道差了很多，不过每天来吃的人还是那么的多，不知道他们在想些什么，其实还有很多家比这还要好的，也就炒肝吧，我觉得还不错~个人意见~ <P>楼主请问这地儿在哪儿啊？？？</P><P>既然你推荐给大伙儿可不知道地儿啊！！！！</P> 在鼓楼边上，不错的，旁边就是混沌侯 <P>听说那的炒肝不错</P> <P>我家附近有个小胖包子，那有炒肝，不错哦</P> <P>小胖包子吃过，那么回事，我知道有家包子最算是属一属二的了，在西直门那边，香~</P> 西直门那边?哪啊？ <P>兄弟,我和几个哥们的联合感受,鼓楼的那个不如小肠陈,那的灌肠还行,炒肝也一般</P><P>除了小肠陈,天坛南门的炒肝赵也还行,顺便说一句,我就是鼓楼黑芝麻胡同长大的,10年前我爷爷总带我去鼓楼的合义斋吃炒肝包子,童年美好的回忆~</P> 曾经总觉得丰年的灌肠味儿正，那天吃了一回，太咸了！当然可能就是那天做的有点儿失误。我总觉得，中餐不管吃什么，总得凭点儿运气！ <P>卤煮一定去小肠陈啊~</P><P>小肠陈一定去南横街儿里那个啊~</P> 小肠陈的老爷子不做了，他现在的儿子做，味道不如当年的好了，不过是卖个名~ 那就中午卤煮，晚上馄饨。 <P>口水狂流2··</P><P>最喜欢吃这个了~~</P> 正宗的卤煮确实好吃, 我总是只要1个火烧, 但是要多要2碗底料才够. 不过按照现在比较科学的观点, 那个卤应该少放些盐, 口味重的可以用那些蒜汁等等调料来加重, 对于一般人而言, 肯定用盐过量了. <P>有日子没吃卤煮了，我觉得还是廊坊二条的味儿最正：俩底儿一火烧，二两二锅头，好象十块零七毛。</P><P>我总是把车停在琉璃厂邃雅斋书店南门儿，穿胡同溜达过去吃，回来在书店看会儿书，酒劲儿也过去了，开车走人。就俩字儿：真TMD美</P> 还是南横街的小肠陈最好 吃过不同的地方,味道真是有天壤之别的` <P>我昨晚去翠微大厦顶层吃了吨卤煮火烧， 真香啊， 把汤儿喝了个精光。</P><P>回味无穷啊</P> <P>吃卤煮有几个地方北京比较知名的。</P><P>廊坊二条的小肠陈，味道隔着老远就闻见挺香的。</P><P>南横东街的小肠陈，这个是正宗的小肠陈，上面那个估计是亲戚开的，但是我感觉这个味道不如上面那个香。</P><P>缸瓦市的天长源卤煮火烧，是老店，没牌子，一个大锅门口煮着，旁边是个寿衣店，闻着味挺香，吃起来没啥味？不好。</P><P>西四的顺天二友的卤煮，一般，不好吃。</P><P>西四的四平卤煮，味道相对前两家比较好，店里的大妈是个挺和气也挺细心的人，小店在一堆五金店中间，稍不注意就错过了，他那的肠子肺什么的处理的特干净</P><P>新街口新开路口炒肝焦。卤煮味道香，但是酱香和卤水味不够，吃着味道不错，但是吃起来像是“高汤煮下水”。</P><P>东四六条有一家益众餐馆，门口是个粉牌子，上面写着卤煮火烧，里面挂着卤煮张的牌子，卤煮有点油，味道还挺香，吃完口渴，里面的东西肠呀什么的给的不少。</P><P>北新桥卤煮，在东四往北，过一个十字路口的，桃酥王对面，味道很好，吃完了而且不口渴，以前北新桥的卤煮号称是北京最好的卤煮。现在这家餐厅经营范围仅限刀削面，牛肉拉面和小凉菜，还有麻辣烫。不过经营时间，是晚上6：00－凌晨5：00，其他就是中午营业两个小时，其他时候不营业。</P><P>前门煤市街的二合居，现在正拆迁呢，炒肝卤煮都不错。</P><P>虎坊桥凯琳，卤煮相当的！！！一般，但是炒肝，相当的！！！好。他那卤煮卤水没少搁就是没香味。</P><P>其他还有很多，我就不说啦。</P> <DIV class=quote><B>以下是引用<I>忠诚代价</I>在2006-2-9 19:23:36的发言：</B>
<P>吃卤煮有几个地方北京比较知名的。</P>
<P>廊坊二条的小肠陈，味道隔着老远就闻见挺香的。</P>
<P>南横东街的小肠陈，这个是正宗的小肠陈，上面那个估计是亲戚开的，但是我感觉这个味道不如上面那个香。</P>
<P>缸瓦市的天长源卤煮火烧，是老店，没牌子，一个大锅门口煮着，旁边是个寿衣店，闻着味挺香，吃起来没啥味？不好。</P>
<P>西四的顺天二友的卤煮，一般，不好吃。</P>
<P>西四的四平卤煮，味道相对前两家比较好，店里的大妈是个挺和气也挺细心的人，小店在一堆五金店中间，稍不注意就错过了，他那的肠子肺什么的处理的特干净</P>
<P>新街口新开路口炒肝焦。卤煮味道香，但是酱香和卤水味不够，吃着味道不错，但是吃起来像是“高汤煮下水”。</P>
<P>东四六条有一家益众餐馆，门口是个粉牌子，上面写着卤煮火烧，里面挂着卤煮张的牌子，卤煮有点油，味道还挺香，吃完口渴，里面的东西肠呀什么的给的不少。</P>
<P>北新桥卤煮，在东四往北，过一个十字路口的，桃酥王对面，味道很好，吃完了而且不口渴，以前北新桥的卤煮号称是北京最好的卤煮。现在这家餐厅经营范围仅限刀削面，牛肉拉面和小凉菜，还有麻辣烫。不过经营时间，是晚上6：00－凌晨5：00，其他就是中午营业两个小时，其他时候不营业。</P>
<P>前门煤市街的二合居，现在正拆迁呢，炒肝卤煮都不错。</P>
<P>虎坊桥凯琳，卤煮相当的！！！一般，但是炒肝，相当的！！！好。他那卤煮卤水没少搁就是没香味。</P>
<P>其他还有很多，我就不说啦。</P></DIV>
哈哈,我们搀了就去四平打牙祭~咱们别碰上过吧~哈哈~ <FONT color=#000000>我昨天去了在钱粮胡同的卤煮张,味道简直太好了,推荐大家去尝尝!!!!</FONT> 好的卤煮和炒肝儿在做的时候,都要有料包吊汤,姚记的卤煮真的不灵,炒肝儿不错,关键就在料包.早些年煤市街有一家二和居,那的炒肝儿真是不错.现在应该是拆了.而且我一看喝炒肝儿用勺,吃卤煮加香菜,我就觉得别扭.老北京范儿的就不能够那样. <P>具体地方我说不清,在槐柏树那片儿有一家卤煮,你站门口一闻,就能感觉出来味道不错.</P><P>还是怀念小时侯和家里人去鲜鱼口天兴居排长队买炒肝儿包子,那炒肝儿味儿叫一正,那包子咬一口直滋油,那感觉,别说了。现在就是一字-------完.</P> <P>这里就是传说中的"要想吃炒肝,鼓楼一拐弯"</P><P>不过这家店的卤煮也非常好吃</P> 小肠陈我觉得一点也不好吃。上次就冲着他的卤煮去的。刚吃第一口，要咸味没有咸味，要卤煮味没有卤煮味。太让我失望了。还没我我们家那边小店做的卤煮好吃呢。打那以后我再也没去过，我在方庄那边的小肠陈吃的。不知道是不是都这样！ 廊坊二条马上就要没了，还说什么呢。 <p>那天在电视上看，说鼓楼那有家炒肝很有名~~~~~~~~ 不过偶没去过。</p><p>还有句口号呢，“要想吃炒肝，鼓楼一拐歪儿”好想去尝尝~~~~~~~~</p> 卤煮是我的最爱，吃了这么多，还就是小肠陈做的最地道
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