[分享]老字号“馋记”队边吃边讲
<p><a href="http://www.thefirst.cn/">http://www.thefirst.cn/</a> </p><p> 本报记者张硕报道 “烩鸭丁鲜蘑、烩生鸡丝、烧烩爪尖、糟烩鸭肝,糟溜鱼片、糟溜鲮鱼丁、琥珀莲子、沙锅鱼唇、三丝鱼翅、九转大肠、干炸丸子、老虎酱。”这些不是说相声报菜名，而是“馋记”队队员们定的周末吃老字号的菜谱。</p><p> 菜谱刚刚公布，就有网友跟帖表示，“不减肥了，参加。”从9月初至今，活动已经进行了七次，每次都有十多位网友参加。</p><p> 惠丰堂、鸿运轩、东兴顺，最近，这些老字号成了老北京网 “馋记”队的 “猎物”。9月初，名为“馋记”的队伍在老北京网网友的呼唤中成立，“吃出文化，吃出历史，吃遍北京老字号”成了网友活动的“誓言”。</p><p> 网上成立“馋记”队</p><p> 在老北京网论坛的美食版上，网友们经常相互讨论北京风味小吃，“廊坊二条月盛斋搬到哪里了？”“请问哪儿能买到北京莲花白酒？”知情的网友们彼此介绍风味小吃的经验中，决定成立“馋记”，网友“老盘子”则发帖，“第一帖首先吃惠丰堂。”</p><p> 每周末一次AA制</p><p> 考虑到网友们来自各个年龄段，其中不乏在校大学生，大家共同商定吃饭采取AA制，而费用上限则为50元。</p><p> 边吃边讲老字号故事</p><p> 即将去品尝的老字号的历史，被网友们发到了论坛上。“北京知名的褡裢火烧店总共有三家。一是门框胡同的瑞宾楼，有上百年的历史，现在也是最著名的国有老店。第二家就是鼓楼东大街的万兴居，出现较早。而最受推崇的则是里仁街的周记褡裢火烧，也是‘左邻右舍’的前身。”</p><p> 网友们更经受不起文字的 “诱惑”，心满意足来到小店落座，话题则变成了褡裢火烧的历史。“资料里说，顺义人姚春宣夫妻俩，19世纪后期在东安市场内摆了摊。”而在场的所有网友几乎都带着照相机，把美味拍下来，发到论坛上。</p><p> 要再往“大”了吃</p><p> “用不了多久，我们就能把现有的北京小吃吃个遍了。”网友“被遗忘的蝎子”说，“老北京小吃，好吃不贵。不过，宫廷菜、民间高档餐馆都是京味的主要源头，去这些地方吃出特色，可能50元就不够了。”</p><p> 几位网友商议，在吃完小吃后，将活动改为两周一次。“这样的话，还在上学的网友就可以减轻些负担，我们也能吃得更深入啦”</p>[此贴子已经被作者于2007-10-11 16:26:48编辑过] <p>老盘子工作认真负责,站长是不是该考虑让老盘子担任美食版斑竹了?????</p><p>我第一个举双手赞成</p><p>这也是"老北京网"的一大招牌啊</p><p>祝贺"老北京网馋记队"成立!</p> 双手赞成 <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>油油</i>在2007-10-11 16:31:39的发言：</b><br/><p>老盘子工作认真负责,站长是不是该考虑让老盘子担任美食版斑竹了?????</p><p>我第一个举双手赞成</p><p>这也是"老北京网"的一大招牌啊</p><p>祝贺"老北京网馋记队"成立!</p></div><p>同意！老盘子是好好同志，而且做事光明磊落，这点很重要～</p> <p>这个记者好啊！！</p><p>同样热烈庆祝，老北京网另一个招牌菜——老北京网馋记队"成功上市！盘主席万岁！哈哈</p> <p>欢迎新斑竹!</p> 支持老盘子！盘主席一定要带领我们尝遍京城美食! <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>斑马</i>在2007-10-11 16:43:14的发言：</b><br/><p>同意！老盘子是好好同志，而且做事光明磊落，这点很重要～</p></div><p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="ZH-TW" style="FONT-SIZE: 22pt; COLOR: red; FONT-FAMILY: PMingLiU; mso-ascii-font-family: Arial; mso-hansi-font-family: Arial; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-language: ZH-TW;">同意！</span></b></p><p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="ZH-TW" style="FONT-SIZE: 22pt; COLOR: red; FONT-FAMILY: PMingLiU; mso-ascii-font-family: Arial; mso-hansi-font-family: Arial; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-language: ZH-TW;"></span></b><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="EN-US" style="FONT-SIZE: 22pt; COLOR: red;"><p></p></span></b> </p> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>彼得大帝</i>在2007-10-11 18:07:16的发言：</b><br/><p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="ZH-TW" style="FONT-SIZE: 22pt; COLOR: red; FONT-FAMILY: PMingLiU; mso-ascii-font-family: Arial; mso-hansi-font-family: Arial; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-language: ZH-TW;">同意！</span></b></p><p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="ZH-TW" style="FONT-SIZE: 22pt; COLOR: red; FONT-FAMILY: PMingLiU; mso-ascii-font-family: Arial; mso-hansi-font-family: Arial; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-language: ZH-TW;"></span></b><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="EN-US" style="FONT-SIZE: 22pt; COLOR: red;"><p></p></span></b></p><p></p> <p></p></div><p>同意!</p> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>砖缝里的虫子</i>在2007-10-11 16:26:29的发言：</b><br/><p><a href="http://www.thefirst.cn/">http://www.thefirst.cn/</a> </p><p> 本报记者张硕报道 “烩鸭丁鲜蘑、烩生鸡丝、烧烩爪尖、糟烩鸭肝,糟溜鱼片、糟溜鲮鱼丁、琥珀莲子、沙锅鱼唇、三丝鱼翅、九转大肠、干炸丸子、老虎酱。”这些不是说相声报菜名，而是“馋记”队队员们定的周末吃老字号的菜谱。</p><p> 菜谱刚刚公布，就有网友跟帖表示，“不减肥了，参加。”从9月初至今，活动已经进行了七次，每次都有十多位网友参加。</p><p> 惠丰堂、鸿运轩、东兴顺，最近，这些老字号成了老北京网 “馋记”队的 “猎物”。9月初，名为“馋记”的队伍在老北京网网友的呼唤中成立，“吃出文化，吃出历史，吃遍北京老字号”成了网友活动的“誓言”。</p><p> 网上成立“馋记”队</p><p> 在老北京网论坛的美食版上，网友们经常相互讨论北京风味小吃，“廊坊二条月盛斋搬到哪里了？”“请问哪儿能买到北京莲花白酒？”知情的网友们彼此介绍风味小吃的经验中，决定成立“馋记”，网友“老盘子”则发帖，“第一帖首先吃惠丰堂。”</p><p> 每周末一次AA制</p><p> 考虑到网友们来自各个年龄段，其中不乏在校大学生，大家共同商定吃饭采取AA制，而费用上限则为50元。</p><p> 边吃边讲老字号故事</p><p> 即将去品尝的老字号的历史，被网友们发到了论坛上。“北京知名的褡裢火烧店总共有三家。一是门框胡同的瑞宾楼，有上百年的历史，现在也是最著名的国有老店。第二家就是鼓楼东大街的万兴居，出现较早。而最受推崇的则是里仁街的周记褡裢火烧，也是‘左邻右舍’的前身。”</p><p> 网友们更经受不起文字的 “诱惑”，心满意足来到小店落座，话题则变成了褡裢火烧的历史。“资料里说，顺义人姚春宣夫妻俩，19世纪后期在东安市场内摆了摊。”而在场的所有网友几乎都带着照相机，把美味拍下来，发到论坛上。</p><p> 要再往“大”了吃</p><p> “用不了多久，我们就能把现有的北京小吃吃个遍了。”网友“被遗忘的蝎子”说，“老北京小吃，好吃不贵。不过，宫廷菜、民间高档餐馆都是京味的主要源头，去这些地方吃出特色，可能50元就不够了。”</p><p> 几位网友商议，在吃完小吃后，将活动改为两周一次。“这样的话，还在上学的网友就可以减轻些负担，我们也能吃得更深入啦”</p><br/></div><p>同意！！！！！</p><p></p>
页:
[1]