能自己在家做的传统小吃
谁能给介绍点比较简单的 方便自己在家做的传统小吃？ <font id="contentPart"> 奶油炸糕是一种北京风味的炸制的小吃。</font><p>原料： 水1/2杯(约125ml)，面粉1/2杯(约70克)、鸡蛋2-3个、白糖1大勺、黄油1/2条(约50克)、香草香精1小勺 </p><p>做法： 1、锅中放水1/2杯,黄油1/2条, 白糖1大勺， 烧开后，将面粉倒入，用筷子快速搅拌均匀。</p><p><br/></p>http://images.sg.com.cn/2006/12/22/43592.jpg<br/><font><font id="contentPart">搅拌后加鸡蛋．<br/><br/></font></font>http://images.sg.com.cn/2006/12/22/43593.jpg<br/><font><font id="contentPart">2、将鸡蛋打匀，分次将蛋液倒入烫面内用筷子充分搅均，这一过程比较练臂力。加入香草香精(起到去除蛋腥味，如没有香草香精可不放)，混匀后的面糊即为奶油炸糕的面坯。<br/><br/></font></font>http://images.sg.com.cn/2006/12/22/43594.jpg<br/><font><font id="contentPart">再次搅拌均匀<br/><br/></font></font><br/>http://images.sg.com.cn/2006/12/22/43595.jpg<br/><font><font id="contentPart">3、将油烧热(油温勿过高) ，我用两个大的不锈钢勺：先用一个勺挖一坨面糊(大约有鸡蛋黄大小) 用另外一个勺蘸一下油将勺内的面糊轻轻拨进油内，经温油炸至鼓涨起来，呈金黄色即可捞出，沥干油，撒上白糖即可<br/><br/></font></font>http://images.sg.com.cn/2006/12/22/43596.jpg<br/><font id="contentPart">香香甜甜的奶油炸糕做好了！尝尝吧！ </font>
<p><font id="contentPart"> 注意：用蛋液来调整面糊的干稀程度，如果面糊比较稠，手上可抹少许油，抓起一小块面坯，揉成鸡蛋黄大小的球，再按扁，放油内炸，这样炸出来的不如稀一些的面坯炸出来的鼓涨，但稀的面坯不易下手，只好用勺，做出来的形状不太漂亮，但鼓涨很大 <br/></font></p><br/> 这个不太好做， <p>驴打滚是不是好做一些</p>
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