老盘子 发表于 2007-6-3 22:56:00

再介绍一个满族特有的吃食

     其实满族人过去平时狩猎战时打仗,饮食比较粗糙的,象栗老爷子那么讲究吃喝是后来的事,我一点也不喜欢,成天这么腐败要不怎么丢江山呢!我介绍的都是我家现在还做的,叫:包儿.不是包子,具体是把大白菜叶子洗干净,2米饭(就是大米和小米各一半蒸的饭)拌上切碎的酱肘子丁.再在白菜叶子上抹点甜面酱或者黄酱放点葱包起来吃!加菜的内容也可以有很多变化,但我家好象就这么吃,没见做过别的类型的!

麝烟微 发表于 2007-6-4 18:33:00

饭包，小时候奶奶给做过~

京韵京情 发表于 2007-6-5 10:59:00

<font size="5">对，我喜欢吃这样的菜包。还有一种做法是大白菜叶里包碾碎的豆腐、大饼子、酱和葱。这是穷人的吃法了。</font>

古轮木 发表于 2007-6-6 13:08:00

饭包！！你们家做的还算精细！但正经满族不放甜面酱！
页: [1]
查看完整版本: 再介绍一个满族特有的吃食