[居家小宴菜谱系列]菠菜煎饼
<table cellspacing="0" cellpadding="0" width="100%" border="0"><tbody><tr><td><font id="zoom"> 原料：菠菜５００克，鸡蛋２００克，面粉５００克，牛奶１０００克。<br/> 调料：黄油２００克，砂糖５０克，豆蔻粉、精盐各少许。<br/> 烹饪方法：将菠菜洗净放入沸水内烫熟，捞出控干切末，加入砂糖、鸡蛋拌匀，把精盐、面粉、豆蔻粉、牛奶、１００克热奶油放器皿内调拌均匀，倒入菠菜末调匀成菠菜糊；备用。把煎锅烧热后放入黄油，待熔化后，放入菠菜糊摊成直径约９厘米的薄圆饼，煎至两面金黄色，取出趁热食用。食用时可抹上果酱。<br/> 特点：香甜可口。</font></td></tr></tbody></table>
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