一个我认为炒肝做的最好的地方
大家都知道北京的炒肝店，一个是鼓楼一拐弯那儿的姚记炒肝店，还有就是鲜鱼口已经拆了的天兴居。其实还有个地方我个人认为做的比上两家好，地点在南菜园，名字叫京味居，大家可以去尝尝。10路终点站肯德基旁边，路西。 老远望去排着长队的就是味道 老远望去排着长队的就是味道 姚记炒肝越做越次了，没有以前做的好吃了。 <p>有时间去看看去</p> <p>京味儿居那淀粉大了吧？</p> 我05年去过西单往西 路南有家不错的，店不大，味道好~ <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>乐乐</i>在2007-1-15 1:19:23的发言：</b><br/>姚记炒肝越做越次了，没有以前做的好吃了。</div><p>对对，以前中学的时候去可好吃了，现在去觉得不如以前了，也可能那时候我饿，现在不饿了？哈哈</p> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>alfred</i>在2007-1-21 11:25:53的发言：</b><br/><p>京味儿居那淀粉大了吧？</p></div><p>恩，没错！我也觉得它那里勾的芡儿太多了。味儿确实不赖。二层小楼，地方不大。对了，那里的电烤串也好吃。 </p><p>想吃炒肝儿还是去平安大街 四中对面的京味楼吧，那里的味儿地道。</p> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>高兴</i>在2007-1-23 15:40:41的发言：</b><br/><p>恩，没错！我也觉得它那里勾的芡儿太多了。味儿确实不赖。二层小楼，地方不大。对了，那里的电烤串也好吃。 </p><p>想吃炒肝儿还是去平安大街 四中对面的京味楼吧，那里的味儿地道。</p></div><p>京味楼太贵！新开胡同那家搬家了，不然那家的味道才是盖了帽了！</p> 沙子口和光明楼有家叫“小胖包子”的，炒肝和包子都不错。 去会仙居，那是炒肝的祖宗 会仙居???我怎么记得是和天兴居和了啊而且是50多年前的事了，现在又重出江湖了??????? <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>乐乐</i>在2007-1-15 1:19:23的发言：</b><br/>姚记炒肝越做越次了，没有以前做的好吃了。</div><p></p>同感 <p>我家就在南菜园那边，京味居也老去，原来这家店在路口北，后来拆迁到路口南了，紧挨着肯德基，我个人去过那里几次，但是说实话，我觉得楼主的称赞有点过了，那边的味道确实一般，尤其像楼上某位说的勾芡太多了，而且给我感觉味不足，主要是做好后闷了一段，感觉好像捂了似的。</p><p>建议推荐大家好店，好小吃的帖子以后都把个人观点分开一下：</p><p>比如我觉得，上面那家京味居的炒肝：</p><p>味道：一般</p><p>卫生：炒肝是一次性塑料碗，感觉比较可以吧，但是其他东西用的是像老上海城隍庙小吃那种塑料餐具，有一回看到店员在洗手池子里冲洗，觉得不太卫生</p><p>量大小：大概家里原来那种铁的盛汤的勺子有一勺半多，干货大概有半勺，其他为勾得芡。</p><p>价钱：好像是2.5元，因为我上次去是06年春节后</p><p>其他食品：包子（韭菜，荤香，雪里蕻） 电烤羊肉串 麻团 茶鸡蛋 切面 啤酒 凉菜（拌黄瓜什么的） 中式点心</p><p>装修：二层，楼下只有柜台和洗手池子，大概4平米的地方，楼上有7、8章桌子，每桌可以坐2-3个人，有落地玻璃可以看街景，但是面积也很小，只有10平米左右的样子。</p><p>服务：一般，都是外地朋友打工妹了，中午有时人多，也有不打扫桌子的</p><p>总体推荐：有工夫可以去看看，没有也不必大老远过去，以后有机会顺路去比较划算。</p> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>小类</i>在2007-2-27 18:24:50的发言：</b><br/>要想吃炒肝 鼓楼一拐弯儿</div><p>从长辈那儿听来这句话，曾经还真的一度以为，这是句老年间传下来的话，后来去了，看到题字才知道，这是北京电视台某栏目赠的.....呵呵！</p> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>乐乐</i>在2007-1-15 1:19:23的发言：</b><br/>姚记炒肝越做越次了，没有以前做的好吃了。</div><p>天兴居不也是越做越次了吗?咱们这辈的都能觉得,何况老一辈的呢?老字号大部分都这样.</p> 唉～现在什么不是越来越次了。还记得以前在鼓楼一拐弯那儿吃炒肝，小屋里根本没地方，大家都站在门外，围着一个平板三轮儿吃，真怀念…… 嘿嘿，我觉得味道到是其次，主要是那感觉。 来天桥吧 小胖 炒肝比姚记好吃~ <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">我个人认为“小胖包子”的，炒肝和包子都不怎地。</div><p></p>[此贴子已经被作者于2007-3-28 14:31:14编辑过] <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><br/>我去吃炒肝 天天都拐弯儿！！！</div><p></p> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>乐乐</i>在2007-1-15 1:19:23的发言：</b><br/>姚记炒肝越做越次了，没有以前做的好吃了。</div><p></p><p><font size="7">深有同感!!!</font></p><p> </p><p><font size="7"></font> </p><font size="7">
</font> 要想吃炒肝，鼓楼一拐弯 <p>有时间去看看去</p> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>乐乐</i>在2007-1-15 1:19:00的发言：</b><br/>姚记炒肝越做越次了，没有以前做的好吃了。 </div>
<p>姚记那卫生，唉，尤其是做卤煮火烧那儿，光看就饱了。</p> 天兴居貌似是又开了~~~找个时间看看去~~~ 说的我都馋嘴了~~~ 鼓楼一拐弯的那家炒肝纯粹是蒙外地人的。。。。。。。。 <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>Seraph</i>在2007-1-13 23:59:00的发言：</b><br/>大家都知道北京的炒肝店，一个是鼓楼一拐弯那儿的姚记炒肝店，还有就是鲜鱼口已经拆了的天兴居。其实还有个地方我个人认为做的比上两家好，地点在南菜园，名字叫京味居，大家可以去尝尝。10路终点站肯德基旁边，路西。</div>姚记，垃圾！东西少还死贵
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