吃过的两碗卤煮,留下点印记吧~
这第一碗,记不清是在哪儿吃的了。我想大概是在团结湖那边的一个叫“赵记卤煮”的小店。
摊主不像北京本地人儿,但卤煮做得还挺地道,不知道得的哪家真传。
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这第二碗,是在新街口的老门框卤煮了。中午饭点儿去的,人太多了,徐徐攘攘的 。
下面的三张照片楞是倒着。
要是上世纪的六十年代大饥荒时期,来碗卤煮还情有可原,如今不缺各种食材,怎么到喜欢上了重口味?原来说“穷小子解馋辣和咸”,现在倒好,月入过万的公司白领“非辣不欢”? 没办法,最近卤煮瘾犯了,只能看着图片流口水。
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