食在年少（二）
那年月，由于没有更多的什么营养丰富的食品来喂养一个不满周岁的婴幼儿，除了需要医院证明才能享受的鲜美的牛奶之外，能够选择的怕只有米汤和米粉了。在我儿子小的时候，我在京沪食品店里买过一种从美国进口的米粉，品名叫做“亨氏米粉”，可以将那东东放在牛奶里搅拌匀后给孩子吃，也可以单独加水拌匀后喂孩子吃，味道不错，价格不低。
但我们儿时那副食店里好像没有什么东西是从国外进口的（古巴进口的蔗糖及伊拉克蜜枣除外），我们那时候吃的一种以米粉作为主要原料，再添加植物油、黄油、奶粉、糖粉之类的成分制成的一种儿童营养食品被称做“代乳粉”，那代乳粉好像是由北京义利食品公司生产的，是当年我们这代人非常喜欢吃的一种“高档食品”，也是当年能够在市场上买得到的一种味道非常好，且物美价廉的儿童营养保健食品。
由于北京义利食品厂（公司）是解放后从上海整体搬迁而来的，因此，在该厂所生产的诸多食品中，多多少少都带有点江南的风味，与北京人民食品厂所生产的同类食品相比较，其味道中带有些江南的细腻和有别于北方食品的感觉，可圈可点，是那时我们购买时的最佳选择。
那“代乳粉”的形象和味道至今还充斥着我的记得中。
那是一种装在纸袋或纸盒里的淡黄色粉沫状食品，饱含着一股浓浓的奶香和黄油香综合之后的味道，口感很甜，用牛奶或开水搅拌匀后食用，既满足了你的胃，又满足了你的味觉，因此，当年食用了它之后，不失为一种比较单纯的享受。
小时候我就是吃它和牛奶长大成人的。
那“代乳粉”的价格是多少我不知道，但按照当年居民的购买力来换算估计一定不会很低。因为这东西尽管好吃，但在我上了计委幼儿园以后，基本上就很少能吃到它了，家里也不是总备有“代乳粉”，只能是偶尔的吃上一回解解馋而已。
已经记不清楚“代乳粉”是何时从市面上消失的了，因为，多年以后又有一种上海生产的新的产品取代了它，那取代“代乳粉”的新产品名字叫做“麦乳晶”，也是一种味道很不错的食品。
我长大以后曾经在几家副食店里找寻过“代乳粉”的身影，但结果特失望，没有任何踪迹。
但我至今都不明白，凡是好的东西，都应该有它的生命力，即便是像北冰洋橘子汽水那样，尽管也曾消失了一、二十年，但就是凭借着那大众的口碑和对市场的预判，几经风雨之后，它又重新出现在了我们的眼前。如果那“代乳粉”今天仍存在的话，我想凭借着它的味道与实惠绝对不会输给亨氏或任何一种牌子的米粉类食品的。那么好的东西，为什么说没有了就没有了？就不能将它重新恢复起来呢？
现在的青少年喝的是专门的奶粉，里面加了钙铁锌硒什么的，质量行不行不知道，反正价格不便宜。您那个是困难时期的好东西，拿到现在不认了。汽水那个不一样，除了口味，基本上没营养，就是喝了血糖高，这个效果杠杠的。
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